gisterenNaast de oesters waar we het over hadden, is er nog een ander beroemd Hiroshima-eten, okonomiyaki.
Er zijn zoveel okonomiyaki-restaurants in het Hiroshima Station-gebouw en in verschillende delen van de stad dat het niet nodig is om ze hier op te sommen.Waarom eten mensen in Hiroshima zoveel okonomiyaki?Geef je toeristen eten?Het zet me aan het denken.
Er is een plek in Ekinaka van het station van Hiroshima waar je zelf okonomiyaki kunt maken terwijl je wordt begeleid door een professionele okonomiyaki-kok.
er is een lokaal bedrijfオ タ フ クBeheerd doorOKOSTA"is.Reserveren is verplicht, en het bevindt zich op een ietwat obscure locatie in het Hiroshima Station-gebouw, maar je kunt ervaren hoe je okonomiyaki maakt met echte commerciële apparatuur, en je eigen okonomiyaki ter plaatse eet.Ik raad de tijden vanaf XNUMX uur aan omdat het ook als lunch kan dienen.Er zijn advertenties voor Otafuku-saus en andere gerelateerde producten op belangrijke punten onderweg, en er is ook een souvenirhoek.
Ik zal niet ingaan op het maken van okonomiyaki in Hiroshima-stijl, maar het is interessant om de achtergrond en principes achter alles te kennen.
Toen ik de leraar vroeg: "Maken de lokale bevolking thuis okonomiyaki?", zeiden ze: "Nee."Er is een restaurant in de buurt, dus je kunt er eten of afhalen.Sommige mensen maken thuis Kansai-stijl, maar ze maken nooit Hiroshima-stijl.
Waarom eten mensen in Hiroshima zoveel okonomiyaki?Geef je toeristen eten?Het antwoord is "om de consumptie van Otafuku-saus te verhogen".
Na de ervaring, toen ik de okonomiyaki zag gemaakt door een "professional" in de aangrenzende winkel (ik vind het persoonlijk onmogelijk om twee stukken op een dag te eten), voelde ik dat ik een professional was, en dezelfde okonomiyaki was anders dan voorheen de ervaring leek op een ding.
Nou, als je te veel oesters en okonomiyaki eet, of te veel bier drinkt in de hitte, en je loopt niet genoeg omdat bussen en trams handig zijn voor vervoer, en je wilt sporten,Edion Hiroshima HoofdwinkelGa naar 2019F.De ene verdieping is een verkoopvloer voor opleidingsgerelateerde apparatuur en aanverwante producten, zodat je ze gemakkelijk kunt uitproberen.Er kunnen seizoensredenen zijn geweest, maar deze plek is weer open en je kunt naar hartelust de nieuwste trainingsapparatuur uitproberen.Het uiterlijk van de tweelingtorens van Hiroshima, gezien vanaf de andere kant van de straat, is indrukwekkend. Het is net geopend in juni 6 en de binnenkant van de winkel is glanzend.Na 2-XNUMX minuten lopen vanaf de Atomic Bomb Dome, vindt u het buscentrum van Sogo/Hiroshima aan uw rechterhand.Kom gerust eens langs.
Doorgaanblog van morgenで.
