Dit is het verhaal van 12 december aan het einde van het jaar. Een Chinees restaurant uit Californië, dat in 22 zijn eerste winkel opende.PANDA EXPRESSIk kwam langs.De plaats is Lazona Kawasaki.Dit is een commerciële faciliteit waar Pie Face onlangs zijn eerste winkel opende.

Het was rond 15 uur, maar er was een rij van ongeveer 15 mensen.Het kostte ons iets minder dan 20 minuten om in de rij te wachten om het "populaire menu" te bestellen en mee te nemen.

Deze keer wil ik nadenken over de matrix.

Er zijn twee redenen waarom iets een wachtrij heeft. Een daarvan is dat er meer mensen in de rij staan ​​te wachten dan verwacht. De tweede is dat de bezorgsnelheid traag is vanwege een probleem aan de winkelkant.Ik zou ze allemaal willen overwegen.

Waarom zijn er meer mensen dan verwacht op het moment van opening?

Hier moet goed over nagedacht worden.Aan het begin van de opening trok het meer klanten dan verwacht, en ik dacht: "Dit zou kunnen werken!"Het is ook om te voorkomen dat u uw hoofd kantelt.

Analyseer wie de mensen in de rij zijn.Het omvat andere mensen dan de klanten die de winkel zou moeten koesteren.

In het geval van "PANDA EXPRESS" zijn er bijvoorbeeld drie soorten mensen en het is onwaarschijnlijk dat dergelijke mensen vaste klanten zullen worden.Met andere woorden, het is moeilijk te verwachten dat mensen twee keer in de rij gaan staan ​​nadat ze één keer in de rij hebben gestaan.

Allereerst is het denkbaar dat een persoon die PANDA EXPRESS vaak gebruikte toen hij in de Verenigde Staten woonde of op zakenreis was, enz., terug zou komen naar de winkel na het nieuws van de opening van de eerste winkel, voor het eerst in lange tijd terugdenken, nostalgisch voelen en de winkel bezoeken.

We hebben ook insiders uit de branche.Mensen die betrokken zijn bij de foodservice-industrie, commerciële voorzieningen, ontwikkelaars, de media, enz., doen soms hun best om te bezoeken om menu's, servicedetails, reacties van klanten, enz. te bevestigen.Ik denk dat mensen in pakken meestal gezien kunnen worden als mensen die betrokken zijn bij deze branche.

De laatste groep, die de laatste tijd in aantal toeneemt, is de persoon die informatie verspreidt via sociale media.Of het zijn mensen met een bijzondere gedragsstijl die ze zeker gaan zien als de eerste winkel opengaat.

De tweede en derde categorie mensen hebben verschillende doelen.Het is daarom niet verwonderlijk dat als het doel wordt bereikt, ze niet meer naar de winkel zullen komen.Op basis van deze classificaties heb ik zelf zowel de tweede als de derde eigenschap.

De eerste klant kan in de toekomst vaste klant worden, maar tenzij ze voldoen aan de voorwaarden zoals wonen en werken in de buurt, mogen ze niet dezelfde eerste winkel blijven bezoeken.Om te verwachten dat dergelijke gebruikers de dienst blijven gebruiken, is het noodzakelijk om door te gaan met het openen van extra winkels, zoals tweede en derde winkels op zeer geschikte locaties.

Door deze drie soorten mensen te verlaten, wordt de wachtrij op een dag ingekort.Als er een lange rij staat aan het begin van de opening, moet je niet alleen de kwantiteit (aantal mensen) maar ook de kwaliteit (wat voor soort mensen staan ​​in de rij?) begrijpen.Ik denk dat het uiteindelijke doel van een winkel is om zoveel mogelijk vaste klanten te vinden.Hoeveel mensen zitten erin?Het is noodzakelijk om de matrix vanuit een dergelijk gezichtspunt te observeren.