Ik kijk graag terug op 2017 vanuit het perspectief van veranderingen in het totaal aantal grote winkelketens.Vandaag is de lopende band sushi business versie.
Het totaal aantal winkels steeg met 2,804, van 2,884 naar 80, ofwel een stijging van 2.9%.
De top 2017 winkelnamen die het aantal winkels het meest verhoogden in XNUMX zijn:
33e Sushiro (+XNUMX winkels)
29e plaats Hamazushi (+XNUMX winkels)
18e plaats Kurazushi (+XNUMX winkels)
で し た.Het lijkt erop dat de grote ketens de groei van het totaal aantal winkels in de gehele bedrijfsformule hebben aangestuurd.
Omgekeerd zijn de top 2017 winkelnamen die het aantal winkels het meest daalde in XNUMX:
10e plaats Kaiou - 0 winkels (XNUMX winkels)
5e plaats Heiroku Sushi - XNUMX winkels
5e plaats Sushi Meijin - XNUMX winkels
De top XNUMX in termen van dalingspercentage van het totaal aantal winkels is:
100e plaats Kaiou 10% afname (0 winkels → XNUMX winkels)
23.8e plaats Sushi Meijin 21% daling (16 winkels → XNUMX winkels)
16.7e plaats Sushimatsu Gedaald met 6% (5 winkels → XNUMX winkels)
was. (Kaiou isVorig jaar ging de werkmaatschappij failliet.aan het doen)
Van de 43 onderzochte winkels hebben er 15 het totaal aantal winkels vergroot, 15 gelijk gebleven en 14 het totaal aantal winkels afgenomen.
Morgen leveren wij de beef bowl chain versie.