Graag vervolg ik mijn terugblik op 2017 vanuit het perspectief van veranderingen in het totaal aantal grote winkelketens.Vandaag is de zakelijke versie van izakaya.
Het totaal aantal winkels daalde met 11,485% van 11,240 winkels naar 2.1 winkels in alle formules.
Opvallend is de afname van het totaal aantal winkels van grote ketens en de omschakeling van bedrijfsformules.Deze keer zou ik willen controleren vanaf het verminderde aantal.
In 2017 waren de top XNUMX winkelnamen die het aantal winkels het meest verminderden:
127e plaats Watami - XNUMX winkels
81e plaats Uotami ― XNUMX winkels
55e plaats lolha - XNUMX winkels
で し た.
De top XNUMX “afnamepercentages” in het totaal aantal winkels zijn:
46.2e plaats Kuro ○ 13% daling (7 winkels → XNUMX winkels)
39.1e plaats Watami 325% daling (198 winkels → XNUMX winkels)
33.3e plaats Tsuki no Utage 24% stijging (16 winkels → XNUMX winkels)
Er waren 20 winkelnamen met een dalingspercentage van meer dan 14%.
Omgekeerd zijn de top 2017 winkelnamen die het totale aantal winkels in XNUMX hebben verhoogd:
94e plaats Torikizoku (+XNUMX winkels)
62e plaats Sandaime Torimero (+XNUMX winkels)
62e plaats Mirai Zaka (+XNUMX winkels)
36e plaats: Connaisseur Ginji (+XNUMX winkels)
De top drie qua stijgingspercentage van het totaal aantal winkels is:
167.6e plaats Mirai Zaka 37% stijging (99 winkels → XNUMX winkels)
126.5e plaats Sandaime Torimero 49% stijging (111 winkels → XNUMX winkels)
65.2e plaats Banpaiya 23% stijging (38 winkels → XNUMX winkels)
で し た.
Isomaru Suisan, dat een tijdlang de indruk had snel te zijn gestegen, kende in 2017 een stijging of daling, maar bleef steken op 150 winkels, terwijl Kushikatsu Tanaka met 25% toenam tot 170 winkels.
De volgende keer kijken we terug op de snoepwinkel, waar we tekenen van vervanging van oud en nieuw zien.