En Fukutokusha, este mes, "Encuesta de penetración de marcas minoristas] se llevo a cabo.

Comprender el conocimiento de la marca es importante para las operaciones de marca minorista.Esto se debe a que la mayoría de los consumidores generales (que aún no se han convertido en clientes) no ingresan a “tiendas que no conocen o no conocen (tiendas que no reconocen)”.Los consumidores generales primero reconocen el nombre y la marca del minorista, y luego ingresan a la tienda al saber que la tienda real existe dentro del rango de sus acciones.

Sin embargo, en realidad hay muy poca información sobre el alcance de la diferencia en el conocimiento de la marca minorista.Por lo tanto, en la "Encuesta de penetración de marca minorista", llevamos a cabo una marca establecida desde hace mucho tiempo con una historia de 45 años desde que se abrió la primera tienda en Japón.McDonald's”, una cara nueva que acaba de aterrizar en Japón hace tres meses”carlos júnior”, Para las 3 marcas que Fukutokusha eligió como una marca minorista notable, aclaramos la tasa de conocimiento y experiencia de uso de los consumidores que viven en una ciudad y tres prefecturas y la imagen del usuario y la penetración de la marca en el mercado de Kanto desde varios ángulos. Análisis comparativo. .

Las marcas encuestadas son McDonald's, Mos Burger, Freshness Burger, Lotteria, Burger King, First Kitchen, Wendy's, Kua Aina, Shake Shack, Carl's Jr., Starbucks Coffee, Tully's Coffee, Komeda's Coffee, Ueshima Coffee, Saint Marc Cafe, Coffee. Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Krispy Kreme Donuts, Garrett Popcorn Shops,Las 26 marcas son Cold Stone Creamery, Pie Face, Taco Bell, IKEA, Flying Tiger Copenhagen, Lush y L'Occitane.

A medida que avanzaba con el análisis, recordé una encuesta de marcas minoristas de restaurantes que realizamos hace solo cinco años.Dado que el diseño de la encuesta es diferente, no es posible hacer una comparación directa.

Han pasado cinco años desde entonces, ¿qué pasó después de eso?Interesante, ¿no? "Encuesta de penetración de marcas minoristasLos resultados también se están actualizando en el blog.

Encuesta de tasa de experiencia de uso y conciencia de marca minorista de servicios de alimentos (junio de 2011)

A continuación se muestran los datos de una encuesta en Internet que realizamos en junio de 2011.Los sujetos de la encuesta fueron hombres y mujeres de entre 6 y 15 años de todo Japón que bebían café en restaurantes al menos una vez al mes.Los números son %.La barra azul es el conocimiento de la marca y la barra amarilla es la tasa de experiencia en la tienda.indicaLas marcas subrayadas en rojo también se incluyeron en la "Encuesta de penetración de marcas minoristas" de este año.

1294.Resultados de agregación (a nivel nacional) Número de muestras: XNUMX

[Azul: Reconocimiento de marca Amarillo: Tasa de experiencia en tienda]

[Encuesta de junio de 2011 (a nivel nacional): conocimiento de la marca] (en orden descendente de conocimiento)

McDonald´s: 95.8%,Starbucks: 93.3%, Señor Rosquilla: 92.5%,Hamburguesa Mos: 90.7%, Gust: 90.1 %, Kentucky Fried Chicken: 89.9 %, Doutor: 88.7 %, Bamiyan: 80.1 %, Bikkuri Donkey: 78.8 %, Royal Host: 77.6 %, Saizeriya: 76.7 %, Denny's: 75.4 %, 71.6 Ice Cream: XNUMX %,Café de Tully: 64.6%,Café Saint Marc: 69.4%, Cocos: 64.1%,Cafetería Ueshima: 63.8%, Jonathan: 56.5%, Metro: 54.6%,Primera Cocina: 53.6%, Dom Dom: 52.7 %, Alegre: 51.3 %, Coffee House: 51.1 %,Wendy´s: 43.5%, Tomate Italiano: 41.3%, Café Renoir: 40.2%, Pronto: 38.1%,Rosquillas Krispy Kreme: 35.9%,Café Komeda: 34.5%、エクセルシオール：32.8%、アフタヌーンティー・ティールーム：30.1%、カフェ・ベローチェ：29.1%、華屋与兵衛：26.9%、Ｓガスト：26.6%、ＵＣＣカフェプラザ：25.5%、カフェ・ド・クリエ：25.0%、ベッカース：21.6%、コーヒーハウス・シャノアール：18.2%、カフェ・コロラド：17.1%、Lechería Cold Stone: 15.5%, Donut Plant: 10.4%, Cafe & Nando: 4.6%, Cafe du Monde: 7.7%, Blends Coffee: 5.5%, Segafredo Zanetti: 5.0%, Antianz: 2.4%

[Encuesta de junio de 2011 (a nivel nacional): Tasa de experiencia de uso de la tienda] (en orden descendente de tasa de experiencia de uso)

McDonald´s: 84.0%,Starbucks: 76.3%, Mister Donut: 71.1 %, Doutor: 69.7 %, Ráfaga: 68.5 %,Hamburguesa Mos: 64.1%, Kentucky Fried Chicken: 60.2 %, Royal Host: 50.7 %, Saizeriya: 50.5 %, Bamiyán: 45.8 %, Denny's: 45.1 %, Bikkuri Donkey: 43.9 %,Café de Tully: 43.5%,Café Saint Marc: 41.0%, 37.3 Helados: 35.9%, Cocos: 28.7%, Jonathan: 27.8%, Subway: 27.6%, Joyful: 27.3%, Coffee House: 26.5%, Cafe Renoir: 26.1%, Pronto: XNUMX%,Primera Cocina: 25.2%, tomates italianos: 24.0%,Cafetería Ueshima: 23.3%, Domdom: 23.3%, Excelsior: 21.9%, Café Veloce: 20.2%,Café Komeda: 19.2%, té de la tarde/salón de té: 18.9 %,Wendy´s: 18.8%, Café de Clie: 16.1%, Hanaya Yohei: 13.8%,Rosquillas Krispy Kreme: 12.6%, Beckers: 11.1 %, S Gust: 10.4 %, UCC Cafe Plaza: 8.8 %, Coffee House Chatnoir: 9.7 %, Cafe Colorado: 7.3 %,Lechería Cold Stone: 6.6%, Cafe du Monde: 3.9%, Donut Plant: 3.3%, Segafredo Zanetti: 2.7%, Blends Coffee: 2.4%, Cafe and Nando: 1.2%, Antian's: 0.3%

*Subrayadas están las marcas objetivo de la “Encuesta de Penetración de Marcas Minoristas 2016”

451.Resultados de agregación (Kanto-Koshinetsu) Número de muestras: XNUMX

[Azul: Reconocimiento de marca Amarillo: Tasa de experiencia en tienda]

[Encuesta de junio de 2011 (Kanto Koshinetsu): reconocimiento de marca] (en orden descendente de reconocimiento)

McDonald´s: 98.0%,Starbucks: 96.0%, Doutor: 95.3 %, Mister Donut: 95.1 %, Ráfaga: 94.7 %,Hamburguesa Mos: 93.3%、ケンタッキーフライドチキン：93.3%、デニーズ：92.2%、バーミヤン：91.4%、サイゼリア：90.2%、ロイヤルホスト：87.6%、ジョナサン：86.7%、びっくりドンキー：80.9%、３１アイスクリーム：78.7%、喫茶室ルノアール：76.1%、ココス：76.1%、Café de Tully: 80.5%,Café Saint Marc: 71.8%,Cafetería Ueshima: 71.8%, Cafetería: 66.7%,Wendy´s: 65.2%, Hanaya Yohei: 64.1%, Domdom: 61.2%, Pronto: 59.4%, Tomate Italiano: 58.1%, Cafe Veloce: 56.1%, Excelsior: 55.4%,donas krispy kreme: 52.1 %, Beckers: 50.1 %, Joyful: 42.1 %, S Gusto: 41.0 %, Afternoon Tea / Tea Room: 40.1 %, Cafe de Clie: 38.6 %, Cafe Colorado: 37.7 %,Café Komeda: 34.5%, UCC Cafe Plaza: 30.4%, Cold Stone Creamery: 15.5%, Metro: 54.6%,Primera Cocina: 53.6%, Café Chatnoir: 18.2%,Lechería Cold Stone: 27.1%, Donut Plant: 21.1%, Cafe du Monde: 12.2%, Blended Coffee: 11.5%, Segafredo Zanetti: 11.1%, Cafe and Nando: 8.6%, Antianz: 4.2%

[Encuesta de junio de 2011 (Kanto-Koshinetsu): índice de experiencia de uso de la tienda] (en orden descendente del índice de experiencia de uso)

McDonald´s: 89.1%,Starbucks: 84.0%, Doutor: 82.9 %, Ráfaga: 76.9 %, Mister Donut: 76.1 %,Hamburguesa Mos: 72.3%, Denny's: 70.7 %, Saizeriya: 70.1 %, Kentucky Fried Chicken: 69.8 %, Bamiyán: 64.3 %, Royal Host: 64.3 %, Jonathan: 62.5 %,Café de Tully: 56.5%, Café Renoir: 56.1%, Cocos: 48.8%,Café Saint Marc: 47.5%, Bikkuri Burro: 45.2%, 46.6 Helados: 44.8%, Pronto: 43.9%, Café Veloce: XNUMX%,Primera Cocina: 43.7%, Subway: 42.4 %, Coffee House: 41.2 %, Excelsior: 39.5 %, Wendy's: 35.0 %, Italian Tomato: 34.4 %, Hanaya Yohei: 34.1 %, Domdom: 30.4 %,Cafetería Ueshima: 28.2%, Beckers: 27.5 %, Cafe de Crier: 27.5 %, Afternoon Tea / Tea Room: 26.6 %, Coffee House Chanoir: 25.5 %,Rosquillas Krispy Kreme: 22.6%, Café Colorado: 18.6%, Alegre: 16.6%, S Gusto: 16.4%,Café Komeda: 12.9%,Lechería Cold Stone: 11.3%, UCC Cafe Plaza: 9.5 %, Donut Plant: 8.4 %, Segafredo Zanetti: 6.7 %, Cafe du Monde: 6.0 %, Blends Coffee: 5.3 %, Cafe & Nando: 1.2 %, Antian's: 0.4 %

*Subrayadas están las marcas objetivo de la “Encuesta de Penetración de Marcas Minoristas 2016”