Serie después de la apertura de la tienda de alta velocidad ① Historia de “Tokyo Chikara-meshi” (2012-2016)
Como ejemplo reciente del rápido ritmo de apertura de nuevas tiendas,ultima vezAdemás del "Hanamaru Udon" mencionado anteriormente, me viene a la mente "Tokyo Chikara Meshi".
Hace unos cuatro años, apareció en un programa de negocios y recuerdo tener la impresión de que cada vez que caminaba por el centro de la ciudad, extrañamente había más tiendas aquí y allá.Tengo un recuerdo que pensé.Luego, a partir de cierto punto en el tiempo, las tiendas cerraron repentinamente, y recientemente ya ni siquiera me importa.
Pensé que sería significativo recordar el "después" de una apertura de tan alta velocidad de "Tokyo Chikara Meshi" y tenerlo en cuenta, así que investigué.El siguiente contenido es principalmenteSanko Marketing Foods Co., Ltd.(Código de Valores: 2762) Informe de Valores.
El año fiscal 2012 aún fue sólido.
“Abrimos la primera tienda de “Tokyo Chikara Meshi”, que ofrece “tazón de carne a la parrilla” como parte del “desarrollo y expansión agresiva del negocio de comida diaria” en junio de 23, y abrimos 87 tiendas durante el mismo año fiscal.También estamos llevando a cabo reformas organizativas para facilitar la toma de decisiones rápidas y, además del negocio de izakaya, desarrollaremos activamente un negocio de comida diaria centrado en "Tokyo Chikara Meshi" y estableceremos una nueva estructura de ganancias.
En 2013, algunas tiendas comenzaron a cerrar.
(Tokyo Chikara Meshi) "Mientras abrimos tiendas activamente y abrimos tiendas en varios lugares, abrimos 60 tiendas principalmente en las áreas al borde de la carretera y Kansai, mientras consolidamos 18 tiendas para mejorar la eficiencia. Para mantener el ritmo de la expansión del volumen, incluida la mejora de QSC, también fortalecimos el aspecto de calidad”.
En 2014 se traspasó a una empresa del grupo.
“Tokyo Chikara Meshi, que abrió su primera tienda en junio de 23,Hasta ahora, hemos estado abriendo tiendas de forma activa, pero ha habido una serie de factores, incluido el aumento de los precios de los principales ingredientes, como la carne de res de los EE. ambiente y la era Heisei.26Se espera que la capacidad de generar ingresos disminuya debido al aumento del impuesto al consumo en abril de XNUMX, etc.Desde el año pasado, hemos realizado una revisión integral de nuestro grupo de tiendas existente e implementado una reorganización de tiendas.Sin embargo, teniendo en cuenta el entorno comercial y el potencial futuro de este formato comercial, hemos determinado que es necesario concentrar los recursos de gestión en el formato comercial izakaya y hemos decidido que no tendremos más remedio que reducir significativamente este formato comercial.Como resultado, el 26 de junio de XNUMX, una parte de las tiendas en este formato comercial se transfirió a una empresa de nueva creación, Chikara Meshi Co., Ltd., a través de una división de la empresa. Se transfirió a la empresa Yushin Co., Ltd. y Mybis Co., Ltd.”.
En 2015 volvimos al punto de partida y volvimos al “período de crianza”.
"Rakugama Seimenjo" y "Tokyo Chikara-meshi" se posicionan como un "período de desarrollo" para los negocios de alimentos diarios de "Rakugama Seimenjo" y "Tokyo Chikara-meshi". Nos hemos estado convirtiendo en tiendas con una gama completa de valor- productos añadidos.”
En 2016, la propia descripción de "Tokyo Chikara Meshi" desapareció.
En resumen, "Tokyo Chikara Meshi" no salió bien, pero el motivo se describió en el informe de valores de 2014.El aumento de los precios de los principales ingredientes, como la carne de res de los EE. UU., la intensificación de la competencia entre empresas de industrias como las tiendas de conveniencia, la escasez de mano de obra debido a los cambios en el entorno laboral y el aumento del impuesto al consumo en abril de 26"¿Es justo?
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