frohes neues Jahr.Vielen Dank für Ihre fortgesetzte Unterstützung unseres Blogs in diesem Jahr.Anknüpfend an gestern möchte ich meinen Rückblick auf das Jahr 2017 unter dem Blickwinkel der Veränderungen in der Gesamtzahl der großen Filialisten fortsetzen.Heute gibt es die Business-Version von Ramen Gyoza.
Die Gesamtzahl der Filialen im gesamten Geschäftsformat erhöhte sich von 8,333 Filialen um 8,444 Filialen auf 111 Filialen.Obwohl es sich um einen kleinen Anstieg von 1.3 % in Bezug auf die Rate handelte, gab es einige kleine Geschäfte, die schnell wuchsen.
Die Top-2017-Geschäftsnamen, die die Anzahl der Geschäfte im Jahr XNUMX am stärksten gesteigert haben, sind:
18. Platz Gyoza no Ohsho (+XNUMX Geschäfte)
17. Tadokoro Shoten (+XNUMX Filialen)
12. Platz Korakuen (+XNUMX Geschäfte)
12. Platz Hidakaya (+XNUMX Geschäfte)
Es war
Die Top XNUMX „Steigerungsrate“ der Gesamtzahl der Filialen sind
37.5. Platz Ichibankan 16 % Steigerung (22 Filialen → XNUMX Filialen)
33.3. Platz Taizo 9 % Steigerung (12 Filialen → XNUMX Filialen)
32.4. Platz Samboutei 34 % Steigerung (45 Filialen → XNUMX Filialen)
Die Anzahl der Stores liegt weiterhin im niedrigen zweistelligen Bereich, und es gab 20 Store-Namen mit einer Steigerungsrate von über 13 %.
Umgekehrt sind die Top-2017-Geschäftsnamen, die die Anzahl der Geschäfte im Jahr XNUMX am stärksten verringert haben, folgende:
15. Platz Poppo (-XNUMX Geschäfte)
10. Kurumaya (-XNUMX Geschäfte)
9. Platz Chuka Toshu (-XNUMX Läden)
9. Platz: Ramen-Laden in Shiba (-XNUMX Läden)
war.Die Top XNUMX in Bezug auf die Abnahmerate der Gesamtzahl der Geschäfte sind:
33.3. Platz Ramen Shop in Shiba Verringert um 27 (18 Läden → XNUMX Läden)
28.6. Platz Beast 7 % Rückgang (5 Filialen → XNUMX Filialen)
23.8. Yottekoya Rückgang um 21 % (16 Filialen → XNUMX Filialen)
Es war
Wie bei Fließband-Sushi-Ketten waren Ramen- und Gyoza-Ketten gleichmäßig in Bezug auf die Anzahl der Ladennamen aufgeteilt, die zunahmen, gleich blieben und abnahmen.
Beim nächsten Mal werde ich mir die Izakaya-Kette ansehen.