L'ultima voltaVorrei analizzare il negozio vero e proprio in base alla "teoria dovrebbe" che ho scritto.Abbiamo analizzato il "Saint Marc Cafe Komae" a Komae, Tokyo.

Sotto l'insegna è visibile l'insegna "136 posti".È mezzogiorno in una vacanza soleggiata.Questo è il "Saint Marc Cafe Komae" a Komae, Tokyo.Ho trovato questo negozio tornando a casa dalla partita di rugby dei miei figli.

Si tratta di un negozio lungo la strada in una zona residenziale dove passano poche persone a piedi.Nessuna struttura drive-thru.La forma del sito non è un quadrato perfetto ed è una sezione difficile.

L'ultima voltaNella "teoria ideale" mostrata in , il rapporto tra il numero di parcheggi e il numero di posti a sedere era di circa XNUMX:XNUMX a XNUMX perché il numero di persone che visitano il bar/caffetteria è piccolo.

In tal caso, è necessario mettere in sicurezza almeno 65 o più posti auto per i 27 posti.

L'interno del negozio ha un'atmosfera tranquilla, quindi ho pensato che sarebbe stato vuoto, ma sorprendentemente la maggior parte dei posti era occupata.Tuttavia, ci sono poche persone che vengono al negozio in gran numero e chattano e la maggior parte di loro sono 1 o 2 clienti.

Considerando la scena spesso vista nei caffè, dove un posto per due persone viene utilizzato da una sola persona, il numero effettivo di clienti è calcolato in circa la metà dei 2 posti a sedere, ovvero circa 1 persone, sottrailo e ottieni 136. Si ritiene che 68 persone abbiano visitato il negozio con mezzi diversi dalle automobili.Tuttavia, come ho detto prima, è un negozio lungo la strada e ci sono poche persone che camminano davanti al negozio.Quando?

Quindi, quando sono uscito, c'era qualcosa in fila.Esatto, è una bicicletta (alcune motociclette).Ho chiesto ai miei figli, che mi hanno accompagnato, di contare il numero di biciclette, e si è scoperto che erano 43 biciclette!

I residenti vicini probabilmente usano il negozio in bicicletta, ma ci sono anche molti clienti che usano il negozio come biblioteca/aula studio per leggere o studiare per gli esami.Anche se entravo nel negozio, c'erano delle persone che si arrendevano e se ne andavano appena era pieno.

Da quanto sopra, vorrei dedurre la situazione di bar e caffetterie dove il numero dei parcheggi e il numero dei posti sono sbilanciati.

Continuala prossima volta, Qual è il tasso di occupazione dei posti e il turnover dei posti?Continuerò ad analizzare "Saint Marc Cafe Komae".Parlerò di "Ho paura anche se è pieno" invece di dire "Sono contento che sia pieno".