AyerLa continuación de.

Suponiendo que el alquiler mensual de un bar en Italia es de 400 80 yenes y el índice de alquiler es del 16 % (para simplificar los cálculos), las ventas mensuales requeridas son de 500 millones de yenes. Esta es una continuación de la historia de que, cuando se divide entre 400 personas, es de 12,500 yenes por persona al mes.

Al pensar en cómo hacer que una persona pague 12,500 12,500 yenes al mes, si desglosa los XNUMX XNUMX yenes en el precio unitario por cliente y la frecuencia de uso, se pueden considerar las siguientes combinaciones.

Incluso con los mismos 12,500 yenes, se puede decir que hay varias formas de vender.

Dado que hay un límite en el número de clientes por tienda, parece extremadamente difícil ganar constantemente 1 12,500 yenes de la misma persona todos los meses.Más que eso, parece más realista aumentar la frecuencia de uso, incluso si la cantidad por visita (precio unitario del cliente) es pequeña.Si una tienda acepta tantas bebidas como sea posible, como el café de una persona por la mañana, café por la tarde o por la tarde, o una bebida al final del trabajo que no cueste más de 1,000 yenes, serán 1 si el polvo se acumula Puedes llegar al círculo.

Solía ​​ir a bares en Italia y España, y mirando hacia atrás, recuerdo ir a los mismos bares una y otra vez.Está abierto desde la mañana hasta la noche, y hay asientos al aire libre para que siempre pueda sentarse, y el menú es amplio, desde bebidas alcohólicas hasta no alcohólicas, y contribuye a que los clientes se conviertan en clientes habituales.Como resultado, la rebaba pareció volverse parte de la vida de los lugareños.No puedo dejar de pensar que sería bueno que hubiera un bar como este en Japón, pero es un tipo de negocio que se puede hacer porque el clima es más estable que en Japón, y el ambiente es exactamente igual que los bares en Europa parece difícil de implementar.Sin embargo, dado que hay muchas tiendas del mismo tipo de negocio, la competencia es feroz y la cantidad de clientes por tienda está disminuyendo. En el futuro, será cada vez más importante cómo cada tienda debe dar forma a las ventas al aumentar la frecuencia de uso por parte de los clientes. Parece ser un problema.

Fuera de los bares en Italia, también hay casos en Japón donde se establecen restaurantes de propiedad privada en áreas residenciales donde la población parece ser menor que en el centro de la ciudad.Creo que sería significativo pensar en los elementos comunes en estos casos, así que me gustaría seguir pensando en ello.Durante las festividades consecutivas, puede ser una buena idea ir a un restaurante privado en su vecindario que esté ubicado tranquilamente en una esquina de una zona residencial.Pero sólo si está en el negocio.

Más en el blog de mañana.