Analizando las razones de la caída de McDonald's: ¿por qué no fue posible alcanzar el objetivo de "XNUMX tiendas y ventas de XNUMX billón de yenes"? ~

ultima vezLa continuación de.En 1999, cuando la cadena nacional McDonald's alcanzó su tienda número 3000, el presidente Fujitada dijo: "La meta es tener 2010 tiendas y XNUMX billón de yenes en ventas para XNUMX", como meta a mediano y largo plazo.Había un fuerte deseo de abrir nuevas tiendas.

Sin embargo, no se pudo lograr como resultado.Según los datos de los inversores que se hicieron públicos después de la cotización, parece que "2006 tiendas" en 3828 fue la más alta.

¿Por qué?

En los medios de comunicación y en Internet, parece haber mucho tono de que las razones de la caída de McDonald's son factores que pueden ser controlados por el marketing, factores internos de McDonald's como las circunstancias internas y los cambios en las preferencias de los clientes. pensarlo desde ese punto de vista.

Para entender por qué McDonald's no alcanzó su meta de 1, debemos pensar en lo que sucedió después del 2000.

Es difícil imaginar que los gustos de los clientes cambiaron repentinamente y, aunque el presidente cambió en 2004, McDonald's abrió nuevos restaurantes durante los siguientes dos años. Tiene sentido pensar que así fue.

¿Cuál es el motivo de frenar la apertura de nuevas tiendas por parte de empresas con ganas de abrir tiendas? Hay un indicio de lo que estaba haciendo McDonald's en 2000.¿Qué fue y qué lo provocó?

Importantes “cambios ambientales” que impidieron el aumento en el número de tiendas

La razón por la que las empresas cambian sus políticas y acciones, y la razón por la que no tienen más remedio que cambiarlas, es el "cambio ambiental".Entre los factores ambientales, hay un cambio en el entorno “competitivo”.

El entorno competitivo de McDonald's debe considerarse desde dos perspectivas. Se trata de “productos” y “aperturas de tiendas”.Los dos pueden verse como estrechamente relacionados en lugar de independientes.

Antes del año 2000 era sencillo abrir tiendas en lugares privilegiados y vender hamburguesas con QSC-V (calidad, rapidez en el servicio, limpieza y el valor que todo ello combina) era McDonald's.

McDonald's es la única cadena nacional de restaurantes que dividió el mercado nacional en áreas, analizó las áreas utilizando el mismo método, decidió una política de apertura de tiendas y expandió la red de tiendas a todos los rincones del país bajo el mismo nombre de tienda. .

Sin embargo, mirando hacia atrás en lo que se estaba discutiendo en 1999, cuando la compañía apuntaba a aumentar el número de tiendas, se puede decir que estaba ocurriendo un "cambio ambiental" diferente en el mercado que en la segunda mitad de la década de 1990.

Aparición de Nuevos Competidores -Nuevas Opciones de “Easy Eating Out”-

En cuanto al entorno competitivo a nivel de "producto", McDonald's aumentó el número de tiendas y redujo drásticamente el precio de las hamburguesas, lo que provocó un duro golpe a los competidores en la industria de las hamburguesas.Al mismo tiempo, sin embargo, comenzaron a surgir nuevos competidores.

¿Qué fue lo que rápidamente amplió el número de tiendas en el área comercial de las tiendas existentes de McDonald's y comenzó a ofrecer productos distintos a las hamburguesas a precios bajos?

Ahora se ha convertido en un lugar común, peroBola de arroz de 100 yenes en una tienda de conveniencia"estaba.

En ese momento, McDonald's revisaba con frecuencia su modelo para predecir las ventas en nuevos restaurantes.También encuestaron periódicamente qué tiendas de la competencia utilizaban sus clientes existentes.Yo también estuve a cargo de una parte de esto y, a partir de los resultados de esta encuesta, pude captar el surgimiento de competidores distintos a las empresas que venden hamburguesas.

La era posterior a 2000 puede considerarse como una era en la que han aparecido productos distintos de las hamburguesas que se pueden comer a precios similares y han aumentado las oportunidades para que los consumidores los utilicen.También se puede decir que es una era en la que los consumidores tienen más opciones para comer fuera de casa.

Considerando que el presente es una extensión de eso, tengo que cuestionar el tono de que “los consumidores están cansados ​​de las hamburguesas”.

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