Perché ci sono caffetterie ovunque? ~Concorso per lo sviluppo del negozio e nuove decisioni di apertura del negozio~ [Edizione “Spiegazione”]
C'erano due caffetterie con lo stesso nome dall'altra parte della strada.Perché ci sono negozi dappertutto?Quali sono i tuoi piani per l'apertura di nuovi negozi?
1. Qual è il reparto di sviluppo del negozio?
Oltre alle caffetterie (caffetterie), ci sono molte aziende che gestiscono più negozi con lo stesso nome, come minimarket e drugstore.
La maggior parte di queste catene opera affittando locali dai proprietari attraverso contratti di locazione.
Nel caso di immobili commerciali, poiché il numero di sedi adatte all'attività commerciale è limitato, gli immobili in posizioni favorevoli ricevono richieste da più società o da decine di società che desiderano trasferirsi come locatari.Per essere selezionati tra loro, l'attività di sviluppo del negozio è negoziare con i proprietari.
Viene dedicato molto tempo al coordinamento interno preparatorio, ecc. Fino a quando la proprietà non viene contratta e aperta con successo e il negozio viene consegnato al dipartimento responsabile delle operazioni.
È un dipartimento la cui missione è rendere popolare il marchio dell'azienda ed espandere la sua quota di mercato.
2. Il processo che porta all'apertura di nuove proprietà candidate al negozio
2-1 Formulazione della strategia di apertura dei negozi
Quando sentiamo la strategia di apertura dei negozi, tendiamo a pensare che si tratti di un obiettivo gestionale numerico del tipo "Puntiamo a 500 negozi nei prossimi tre anni", ma non è una strategia di apertura di un negozio ma un obiettivo di medio-lungo periodo.
Nella strategia di apertura dei negozi è necessario scomporre obiettivi di medio-lungo termine a distretti (un'ampia gamma di aree come Kanto, Kansai, Kyushu, ecc.), prefetture e anche comuni inferiori, a seconda delle dimensioni dell'opportunità di mercato.
Le strategie di apertura dei negozi sono particolarmente importanti per le aziende che gestiscono negozi come negozi a gestione diretta.Una delle ragioni di ciò è che è necessario reclutare sistematicamente risorse umane come direttori di negozio, candidati a direttori di negozio, dipendenti a contratto e lavoratori part-time, e sviluppare risorse umane e piani di trasferimento per loro in futuro È molto diverso dalle aziende che si concentrano principalmente suInoltre, le strategie di apertura dei negozi sono essenziali per migliorare l'efficienza della distribuzione a livello aziendale.Se creiamo una situazione in cui c'è un solo negozio lontano dalle aree in cui sono concentrati i negozi, la logistica diventerà naturalmente inefficiente, quindi apriremo altri negozi entro pochi mesi o pochi anni dopo l'apertura di un nuovo negozio. .Inutile dire che i negozi non dovrebbero essere aperti facilmente in aree in cui non è possibile aprire più negozi.Anche la stima delle dimensioni del mercato e la selezione di un mercato sufficientemente grande da formare un dominio regionale sono fattori importanti nella formulazione delle strategie di apertura dei negozi.Inoltre, è auspicabile tenere conto dell'impatto di ulteriori aperture di negozi sui negozi esistenti (cannibalizzazione) nella fase di formulazione della strategia di apertura dei negozi.
2-2 Incorporazione nelle tattiche
Una volta determinato il numero di negozi da aprire a livello comunale nella fase di formulazione della strategia di apertura dei negozi, il passo successivo è formulare tattiche specifiche.Ogni comune è diviso in segmenti come centro, quartiere degli affari e quartiere residenziale.L'interno di ogni segmento è ulteriormente suddiviso in base all'insediamento della popolazione e alla formazione della linea di flusso. Più stretta è l'area commerciale per punto vendita, più fine è il grado di segmentazione.Nel mercato di micro-livello così segmentato, le località cui rivolgersi sono individuate a livello di divisioni specifiche, come location di prima e seconda classe che risultano molto convenienti in termini di localizzazione.Nella maggior parte dei casi, le informazioni su posizioni favorevoli non vengono diffuse nel mercato immobiliare.Un eccellente responsabile dello sviluppo del negozio in grado di aprire un negozio in una posizione privilegiata sarà il primo a cogliere tali informazioni nascoste e ad avviare trattative con proprietari e sviluppatori.Non avrebbero mai chiamato una società immobiliare dopo aver visto un annuncio o un poster per il reclutamento di inquilini.
2-3 Regolazione interna
Se un negozio dovesse aprire, il dipartimento responsabile della gestione del negozio sarebbe responsabile del budget delle vendite e dei profitti dopo l'apertura del negozio.Pertanto, il successo o il fallimento di un nuovo negozio dipende dal coordinamento delle opinioni tra il responsabile dello sviluppo del negozio e il responsabile del funzionamento del negozio e dalla formazione di un consenso basato sulla fiducia reciproca.La figura 4-3 mostra i principali argomenti da discutere all'interno dell'azienda.Entrambe le parti discutono queste questioni dallo stesso punto di vista e prevedono quante vendite ci si possono aspettare se il negozio apre.Sulla base di tale importo, simuliamo entrate e uscite in base a fattori relativi alle spese, inclusi affitti e costi del personale.Al momento di decidere se aprire un punto vendita, si verifica se l'azienda rispetta gli standard interni e, se gli standard non sono rispettati, saranno avviate trattative con il locatore per rivedere le condizioni economiche, aumentare l'area commerciale, mettere in sicurezza la segnaletica, ecc. condotto di nuovo.In questo modo, quelli che finalmente soddisfano gli standard interni diventano candidati per nuove aperture e, dopo la firma del contratto, apriranno le attività.
[Grafico 4-3] Principali argomenti di discussione prima dell'apertura di un nuovo negozio
| 分类 | ordine del giorno | contenuto specifico |
| Mercato (area commerciale) | デ ー タ | Dati demografici (fascia di reddito, tasso di crescita della popolazione, fascia di età, importo annuo delle vendite al dettaglio, tasso di proprietà delle autovetture, ecc.) nell'area commerciale temporanea come volume del traffico davanti al negozio (volume del traffico stradale), TG, numero di passeggeri che salgono e scendono alla stazione, ecc. popolazione edile, numero di visitatori, numero di inquilini, fatturato annuo di strutture commerciali, ecc.) |
| Mezzi di visita | a piedi, in bicicletta, in auto, in treno, ecc. | |
| base di clienti | Cambiamenti nei gruppi di età dei visitatori, rapporto tra i sessi, composizione occupazionale, ecc. per ora del giorno | |
| Futuro | Ci sono piani di riqualificazione o ristrutturazione (se le linee di traffico cambieranno in futuro)? (Condivisione dell'immagine completata) Dove e che tipo di attività verrà sviluppata?Qual è il ruolo del negozio? (design, uso, ecc.) | |
| ambiente competitivo | Concorrente | Numero di aperture di negozi nell'area, ubicazione, vendita, area, cartello, numero di commessi, orari di apertura, base clienti, ecc. Informazioni sui concorrenti) |
| Fattore di proprietà | Visibilità | Se la posizione è facile da riconoscere per gli utenti, se c'è abbastanza facciata, se è possibile una segnaletica efficace, ecc. |
| linea di flusso | Quantità (forza), direzione, inevitabilità, ecc. degli utenti che passano davanti al negozio | |
| planimetria | Area, numero di posti, orari di apertura, tasso di rotazione dei posti, ecc. | |
| Redditività, ecc. | ビジネス | Tipo di contratto, durata del contratto, condizioni economiche, margine di profitto, ritorno sull'investimento Cannibalizzazione di negozi esistenti vicini (concorso interno), ecc. |
| 与信 | Risultati del controllo del credito, stato patrimoniale, personalità, ecc. |
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- strategia dominante
Aprire intensivamente negozi in un'area specifica quando si sviluppano più negozi.L'area da specificare è ristretta per caffetterie e minimarket nel centro della città.Questo è il motivo per cui sembra che ci siano negozi ovunque.I vantaggi includono una migliore riconoscibilità del marchio, dissuasione dei concorrenti dall'apertura di nuovi negozi, costi di distribuzione ridotti e una migliore efficacia in termini di costi delle spese pubblicitarie.
- cannibalizzazione (cannibalismo)
L'invasione del mercato esistente dell'azienda da parte del suo canale di prodotto/distribuzione.Ad esempio, se un nuovo negozio viene aperto nelle immediate vicinanze di un negozio esistente, le vendite nel negozio esistente diminuiranno a causa della sovrapposizione delle aree commerciali.Possibili contromisure includono l'apertura di negozi in diverse linee di flusso e lo sviluppo di diversi formati commerciali, ma è anche necessario disporre di un sistema per la gestione dei risultati aziendali in unità di distretti che comprendano più negozi anziché singoli negozi.
- linea di flusso
Rappresenta linee che mostrano il movimento di persone e veicoli in una città.Quantificando forza e debolezza delle linee di flusso in funzione del grado di inevitabilità del passaggio, volume di traffico effettivo e volume di traffico stradale, e analizzando il rapporto con le vendite, è possibile utilizzarlo come variabile indipendente per la previsione delle vendite.
- zona commerciale
L'area geografica in cui possono esistere i clienti di un negozio.Ogni negozio ha la propria area commerciale, e l'area varia a seconda degli articoli trattati e delle dimensioni del negozio.Come metodo per comprendere l'area commerciale, esiste un metodo per impostarla approssimativamente utilizzando la distanza (raggio dal negozio) e il tempo di guida (tempo di guida dell'auto), ecc. E chiedendo ai clienti dove vivono o dove si trovavano semplicemente prima di venire al negozio Esistono metodi per condurre sondaggi.
- TG
Abbreviazione di Generatore di traffico.Un termine industriale per una fonte di traffico, un luogo che ha il potere di attrarre persone.Comprende grandi negozi al dettaglio come grandi magazzini e centri commerciali della stazione, strutture per il tempo libero, principali incroci, svincoli e strutture pubbliche. La linea che collega TG e TG è una potente linea di flusso.
- Visibilità
Come appare il negozio dal TG circostante.La visibilità può essere utilizzata anche come variabile indipendente per la previsione delle vendite, quantificandola allo stesso modo delle linee di flusso.Può essere migliorato assicurando un'ampia facciata e posizionando un'insegna in un luogo ben visibile.