È molto difficile affermare un marchio rilanciato in Giappone.

「caffè di HonoluluÈ stato riportato dal Commercial Facility Newspaper e da altri media che "" sarà effettuato un riatterraggio. Il motivo per cui si dice che si tratti di un riatterraggio è questosistema alimentare FujioEra gestito dalla compagnia, ma da allora si è ritirato.

Pubblicato su Nikkei MJ il 2012 aprile XNUMXArticolo sullo sviluppo del business del caffè a HonoluluSecondo Fujio Food, Fujio Food ha iniziato a lanciare Honolulu Coffee.Puntiamo ad aprire più di 100 negozi in cinque anni.Tuttavia, nel gennaio 10, meno di 2022 anni dopo, tutti i 1 negozi furono chiusi. (Articolo di riferimento:L'Honolulu Coffee si ritira completamente dal Giappone! Voci di rammarico una dopo l'altra)

Oltre all'Honolulu Coffee nel 2012, le aziende locatarie con nuovi nomi commerciali aprono i loro primi negozi o riaprono negozi ogni anno.Sono solo pochi i prodotti che hanno alzato l'asticella e si sono affermati come una delle scelte dei consumatori. E non posso fare a meno di pensare che questo rilancio di Honolulu Coffee porterà allo stesso risultato.

Non dirò qui nulla di critico riguardo al rilancio di Honolulu Coffee. Vorrei scrivere i motivi per cui la penso così prima di iniziare a lanciare il prodotto, sperando che cresca in Giappone.

Aprire una caffetteria è ancora più difficile.

Honolulu Coffee ha 11 negozi alle Hawaii, 2 negozi a Guam e XNUMX negozi a Vancouver, in Canada, quindi sfortunatamente si può dire che la loro presenza nel mercato del caffè è ancora debole e il riconoscimento del loro nome è basso. Non ho sentito alcuna notizia che abbiano aumentato il numero di negozi in tutto il mondo.

Si dice che ci siano state voci di rammarico quando l'azienda si è ritirata, ma se si pensa a quanti consumatori in Giappone provano un forte senso di anticipazione dopo il ritiro dell'azienda, è difficile immaginare che ce ne siano così tanti. Se sei debole in queste aree, anche se apri un flagship store, l’impatto di tali informazioni sarà debole e potrebbe avere un impatto negativo sulle successive aperture dei negozi.

Sono anche curioso di sapere quanta pressione ci sia per aprire negozi dalla sede centrale alle Hawaii. Se ci sono meno restrizioni o pressioni da parte della sede centrale per determinare il numero totale di negozi in Giappone, quanti anni ci vorranno per raggiungere quel numero, o se sia davvero possibile, aprire negozi in Giappone tende ad essere un processo piacevole. È giusto dire che le aziende famose con un gran numero di negozi hanno attraversato periodi di forte pressione.

Inoltre, aprire un negozio nel mercato del caffè è estremamente difficile. Persino il responsabile dello sviluppo dei negozi di una catena di caffè che è al terzo o quarto posto nel settore in termini di numero di negozi si lamenta: "Starbucks è il migliore e riceviamo solo informazioni che Starbucks rifiuta..." Me lo ricordo.

A cosa dovrebbe pensare Honolulu Coffee per riuscire a rilanciare il Paese?

Questa volta si tratta di una società immobiliare chiamata Struth Co., Ltd., quindi vorrei aggiungere quanto segue.

 「L'apertura di un flagship store nell'area di Tokyo è prevista intorno all'autunno 2024.", ma già questa dicitura ti fa pensare: "Siamo un'azienda alle Hawaii dove è sempre estate, quindi perché è autunno?", "Non pensi che il flagship store sia il primo negozio?", "Cosa qual è la portata dell'area di Tokyo?" Ci sono molte domande da porre, come "Pensi che sia all'altezza?"

Per quanto riguarda dove dovrebbero esistere i negozi Honolulu Coffee, se ci sono meno di 20 negozi alle Hawaii, Guam e Canada, è naturale che le persone coinvolte nell'operazione e nell'espansione di più negozi in Giappone visitino tutti i negozi. crediamo che stiamo avendo accese discussioni per creare quell'immagine, ma qual è la realtà?

Dovrebbe essere possibile indagare dove Honolulu Coffee una volta era in grado di competere nel tipo di luoghi in cui le catene di caffè concorrenti aprivano negozi, poiché esiste un precedente di Honolulu Coffee che ha aperto un negozio in Giappone.

Dal momento che lavori nel settore immobiliare, potresti possedere le tue proprietà. Tuttavia, sono preoccupato che aprano un negozio in una posizione adatta tra le proprietà che hanno e finiscano con un autoproclamato flagship store. Molti inquilini che continuano ad aprire negozi dopo aver aperto il loro primo negozio sono molto esigenti riguardo all'ubicazione del loro primo negozio. Attira clienti da una vasta area e crea lunghe code. È necessario scegliere una posizione simile per il tuo primo negozio.

Inoltre, hai un piano per aprire un negozio dopo aver aperto il tuo primo negozio? Il modo in cui apri un negozio dipenderà da quanti negozi intendi aprire alla fine. La pianificazione dell'apertura dei negozi coinvolge non solo le aperture dei negozi, ma anche il reclutamento dei dipendenti, la logistica, ecc. Hai considerato potenziali ubicazioni per l'apertura di un massimo di 5 negozi prima dell'apertura del tuo primo negozio e stai pianificando di aprire un nuovo negozio? Ci sono alcune cose che dovresti pianificare in anticipo.

Se non è prevista l'apertura di un negozio, l'apertura sarà ad hoc e tenderà a dare l'impressione che il negozio venga aperto in un luogo in cui può essere aperto immediatamente. Di conseguenza, vengono aperti negozi in zone meno frequentate e all'interno dell'area di Tokyo, e anche in strutture commerciali lontane dall'area di Tokyo, e le vendite non aumentano anche se vengono aperti ulteriori negozi.Tuttavia, i costi fissi aumentano. In questa situazione, l'idea di aprire più negozi non si realizzerà e la società continuerà ad essere in rosso, iniziando infine a chiudere i negozi non redditizi, e alla fine c'è un'alta possibilità che tutti i negozi vengano chiusi e ritirati.

Questo tipo di "catena negativa" è estremamente attraente e in cui è facile cadere, e ci sono innumerevoli precedenti. Al suo apice, il numero di negozi sarebbe a una cifra e spero sinceramente che non si stabilizzi e debba ritirarsi di nuovo entro cinque anni.

Fortunatamente, Honolulu Coffee non ha ancora un solo negozio in Giappone. Questo è molto prezioso. In un ambiente in cui è difficile competere come un normale bar, speriamo di aprire un “negozio interessante” che possa dare un'immagine coerente.

Ad esempio, aprendo un negozio accanto a un affollato negozio Starbucks, o selezionando in modo proattivo una posizione/sezione che crei l'atmosfera delle Hawaii nell'eterna estate, e assicurandoci di aprire un negozio lì, possiamo Questa è un'apertura di negozio che crea nella mente dei consumatori l'immagine che c'è sempre il caffè di Honolulu.

Vorrei tenere d'occhio il nuovo arrivo dell'Honolulu Coffee nella speranza che questa volta si affermi nel mercato giapponese, piuttosto che scomparire come un fenomeno temporaneo come un tifone.