L'ultima voltaIl "le ciambelle stella blu di CamdenCosa accadrà se la velocità di apertura di nuovi negozi è troppo veloce?Vorrei pensarci.

Più di 10 anni fa, Sanuki Udon's "は な ま る う ど ん"è.Ricordo ancora di essere stato molto sorpreso quando il sondaggio del 2003 del Nikkei MJ sull'industria alimentare e delle bevande ha rivelato che il tasso di crescita delle vendite era nell'intervallo del 700%, la cima della lista.

Secondo il 30° sondaggio del Nikkei MJ nel settore della ristorazione (FY2003), Hanamaru Udon si è classificato al primo posto nel settore della ristorazione con un tasso di crescita del 726.7%, molto più avanti del 2% al secondo posto. (Da Nikkei MJ il 91.3 maggio 2004.5.13) Fonte:Notizie Hanamaru

Tuttavia, quello che è successo dopo è stato che, invece di mantenere una rapida crescita, il numero di negozi non è cresciuto dopo aver raggiunto il picco di circa 200 negozi e il numero di negozi non redditizi è aumentato e sono stati costretti a ritirarsi sotto l'egida di Yoshinoya.

Il caso di "Hanamaru Udon" mostra che non è così facile espandere la rete di negozi continuando ad aprire nuovi negozi mantenendo la redditività come azienda.

Se apri un negozio Hoihoi in un luogo in cui c'è l'opportunità di aprire un negozio, ciò non significa che l'azienda crescerà "senza intoppi".

Ci sono altri casi in cui l'apertura del negozio è considerata indipendentemente dagli elementi strategici del negozio, e il negozio viene aperto in un luogo dove può essere affittato come se fosse una casa in affitto, e cade in una brutta situazione.Si prega di guardare indietro ad alcune delle aziende il cui tasso di crescita delle vendite è stato elevato nel sondaggio sul settore della ristorazione giapponese di Nikkei MJ che ho menzionato prima.Qualcosa sembra succedere dopo il boom.

prossimo blogPrendiamo il caso di "Tokyo Chikara Meshi" come un altro esempio recente della rapida apertura di nuovi negozi.