Según los informes, la popular panadería de Nueva York "Panadería Dominique Anselabrirá mañana, XNUMX de junio, en Omotesando, Tokio.

Hoy tenía algunos negocios para ir a Omotesando, así que tomé una foto de la tienda el día antes de la apertura, que se encuentra a una calle de Omotesando.Estoy seguro de que habrá una larga cola mañana.Puede ser un poco exagerado, pero escribí las instrucciones para Dominique Ansel Bakery (Omotesando) (debajo de este artículo).¿Hay realmente una tienda en la calle de Omotesando?Es un lugar que te hace sentir incómodo, así que consúltalo si vas a ir.

Muchas personas se alinearán, probarán el producto y escribirán comentarios en varios lugares sobre el producto, por lo que en este blog me gustaría comentar desde la perspectiva del desarrollo de tiendas y la estrategia de apertura de tiendas.El producto se ve muy delicioso, así que me gustaría escribirlo desde el sentimiento de que quiero que el desarrollo de la tienda sea exitoso y poder comerlo familiarmente.

Según TBS News, "La primera tienda en el extranjero de 'Cronut', que es muy popular en Nueva York, es Japón, ¿cuál es el objetivo?" "Es la primera apertura de una tienda en el extranjero en el mundo, pero ¿cuál es la estrategia para elegir Tokio por parte de un pastelero carismático de primera clase en los Estados Unidos? Mire el video", sin embargo, finalmente vi el video.

Después de ver el video, pude confirmar que

• Solo hay una tienda en Nueva York, e incluso allí hay colas. (Significa que no hay una segunda tienda en los Estados Unidos).
• "Cronut" es un producto popular que ha ganado numerosos premios.
• Dominique Ansel es pastelero (así que no sé mucho sobre la expansión de tiendas)
• La primera tienda en Japón se considera una tienda insignia con miras a expandirse a Asia.
• Además de Cronuts, la entrada en el mercado de donas desde el extranjero está progresando y el mercado de donas se está fortaleciendo.Las tiendas de conveniencia como XNUMX-Eleven ahora venden donas junto al café.

Y al final, el video terminó con un comentario seguro: "¡Cuidado con los desarrollos futuros!"

Sin embargo, en realidad, los “desarrollos futuros” después de la gran inauguración, donde hay filas, difícilmente serán rastreados por los medios, y aunque es un pastelero, se dice que es una tienda insignia. , Me gustaría discutir la estrategia de crecimiento de Dominique Ansel Bakery en el mercado japonés.

Omotesando y Tokio no son todo Japón.No es bueno para las personas en áreas como Hokkaido y Kyushu, que están lejos de Omotesando y Tokio, tener que ir hasta Tokio para poder usarlo durante mucho tiempo.Con eso en mente, me gustaría considerar cómo los minoristas y las empresas de servicios (en lo sucesivo, minoristas) como Dominique Ansel Bakery deberían hacer un plan de mercado en el mercado interno japonés.

Requisitos previos para la planificación de la estrategia de apertura de la tienda Dominique Ansel Bakery

Antes de pensar en una estrategia de apertura de tiendas, primero verifiquemos los requisitos previos.

También vi la palabra “cronut original”, y cuando me preguntaba qué era (omitiré los detalles), parece que hay una empresa que vende un producto llamado “cronut” en Japón.

Incluyendo la información que confirmé en el video de TBS anterior, puedo decir que las características del negocio de donas y dulces son:Barreras de entrada bajassobre esoEl punto es que es probable que surjan competidores y falsificaciones.En tal ambiente, Dominique Ansel BakeryEs necesario expandir el negocio para mantener la posición de "Original", "Honke" y "Sede central"Eso es

Nos vemos la próxima vez.

Referencia: Cómo llegar a la primera panadería Dominique Ansel en Japón (Omotesando)

Camine por la acera en el lado opuesto de "Omotesando Hills" al otro lado de Omotesando.

• Al ir desde la estación de Omotesando：Salga de Omotesando [A1] → Gire a la derecha en Omotesando hacia la intersección de Jingumae y gire a la izquierda en la 3.ª esquina → Gire a la derecha en la 1.ª esquina → Siga recto unos 50 m y verá la tienda a su derecha (frente a la iglesia)
• Al ir desde la estación Harajuku/estación Meiji Jingu Ekimae: Desde la intersección de Jingumae, gire a la izquierda en Omotesando y continúe hacia la estación de Omotesando (en dirección opuesta a la estación de Harajuku) (en el camino, ICE MONSTER [en la foto de abajo] se puede ver a la derecha) → Gire a la derecha en la séptima esquina → 7. Gire a la izquierda en la esquina → La tienda está a la izquierda después de unos 1 m (frente a la iglesia)