Desde la perspectiva del desarrollo de la tienda, analice las causas de la caída de McDonald's Japón

ultima vezMcDonald's Japan tiene 1999 tiendas, alrededor de dos tercios de las 11 tiendas que tenía en noviembre de 64, en las áreas comerciales de gran tamaño de Shibuya, Shinjuku e Ikebukuro, que cuentan con JR, ferrocarriles privados y subterráneos. , e incluso después de deducir la apertura de nuevas tiendas, el número de tiendas disminuyó en 3.

¿Puedes ver lo difícil que es esto?

Recientemente, al igual que en este blog, ha aumentado el número de páginas que repasa el pasado de McDonald's Japón (por ejemplo, "McDonald's mirando hacia atrás en sus 10 años”).Creo que es muy significativo mirar hacia atrás y registrar la historia de esta manera.Sin embargo, el objeto a ser mirado hacia atrás es principalmente "productos".Y el tono que se está desarrollando tiene que ver con los productos y los precios, como "La causa de la caída de McDonald's es 'el sabor y el precio de los productos se han vuelto inaceptables para los consumidores'".

Por otro lado, en este blog, analizaremos las causas de la caída de McDonald's Japón desde la perspectiva del desarrollo de tiendas.

Las trampas en las que tienden a caer los gerentes orientados a los fabricantes

Antes de, Sr. Den Fujita, el primer presidente de McDonald's Japón.Además de los productos y precios, entendió la importancia de la "tienda" más que eso.Los clientes vienen a McDonald's porque dicen "McDonald's"がNo "bueno", sino "McDonald's"でEn 1999, se argumentó que se debe dar prioridad a la ubicación de las tiendas en lugares “buenos” y de fácil acceso, es decir, lugares muy convenientes.El Sr. Fujitada tenía tácticas claras y era un minorista que practicaba la gestión integrada de elementos estratégicos tal como está escrito en los libros de texto de marketing y obtuvo resultados en la tienda.

Por otro lado, se puede decir que las personas que se convirtieron en presidentes después de Fujitada administraron McDonald's con la idea de un "fabricante" en lugar de un "minorista". Los “minoristas” “gestionan” los puntos de contacto con los clientes “internamente”, pero los fabricantes “dejan que otras empresas gestionen” los puntos de contacto con los clientes.Parece que la diferencia se reflejó en la diferencia en la política de "tienda".

En términos generales, los fabricantes producen productos que han determinado que se venderán bien, se esfuerzan por darlos a conocer a los consumidores en general y obtienen ventas vendiendo los productos a los distribuidores.Allí, el punto de contacto entre los productos de la empresa y los clientes se deja a los distribuidores.Por otro lado, en un negocio como McDonald's que es a la vez fabricante y minorista (contacto directo con los clientes), es necesario gestionar activamente las tiendas, que son el canal de distribución, por sí mismas.

Por otro lado, cuando se trata de administrar la tienda desde el punto de vista del fabricante, tendemos a pensar que determina los elementos que dan forma física a la tienda, como el formato de la tienda, la decoración interior y cómo se ve desde el exterior. fuera de.Por supuesto, eso también es necesario, pero no se tienen en cuenta las estrategias de apertura de tiendas, como dónde deben ubicarse las tiendas y cuántas tiendas deben ubicarse en un área específica.Como resultado, la decisión de abrir o cerrar una tienda se toma de forma independiente.Alternativamente, puede haber situaciones en las que parezcan existir planes de apertura de tiendas para nuevas aperturas y cierres de tiendas, pero en realidad no están claramente definidos o no se han desglosado en planes de acción concretos.Se puede decir que este es un escollo típico que los gerentes con un "concepto de fabricante" tienden a quedarse atascados en la gestión minorista.Por esta razón, McDonald's Japan podría haber cerrado fácilmente su tienda bien ubicada en un mercado grande, probablemente debido a la gran cantidad de salidas de efectivo.

Las tiendas en buenas ubicaciones naturalmente tienen alquileres fijos y costos de depreciación altos, pero por otro lado, los efectos esperados de ventas y publicidad son grandes, y la imagen de la marca corporativa es fuerte.Cualquier minorista se encontraría en una situación de McDonald's cuando personas que no entienden este último aspecto ocupan altos cargos en la empresa.

Es casi imposible recuperar una posición perdidaes.Las personas que no entienden el valor de la ubicación que los empleados de desarrollo de tiendas anteriores trabajaron tan duro para adquirir hicieron algo muy derrochador, y todavía lo siguen haciendo ahora.Ahora es McDonald's.

Seguro que hay otras empresas así, pero eso será para otro momento.

Continuaremos investigando las causas de la caída de McDonald's desde el punto de vista del desarrollo de tiendas.Continuarel blog de mañanaEn.