ieriSegue la mia visita a Hiroshima.A proposito, quando si tratta del delizioso cibo di Hiroshima, le ostriche sono famose.Ci sono molti ristoranti in città che servono ostriche grigliate, al vapore e crude.Da quando ho visitato Hiroshima, ho già ricevuto circa un piccolo secchio.

Molte persone pensano a Kusatsu come a una città nella prefettura di Shiga o a una sorgente termale nella prefettura di Gunma, ma nella prefettura di Hiroshima Kusatsu è un porto peschereccio e ci sono negozi che servono pesce consegnato direttamente dal porto peschereccio di Kusatsu.

Oggi vorrei parlare del fatto che nel periodo Edo si svilupparono catene di ostriche fino a quella che oggi è Osaka.

Nel periodo Edo, quando l'allevamento delle ostriche iniziò sul serio e la produzione aumentò, le ostriche furono commercializzate.Nella seconda metà del XNUMX° secolo, il villaggio di Kusatsu e altri villaggi costruirono barche per ostriche per trasportare le ostriche a Osaka per la vendita.

Successivamente, le ostriche iniziarono a allestire tatami nelle barche e a servire piatti di ostriche, e dal periodo Meiji al primo periodo Showa, le ostriche in aree come Kusatsu e Yano iniziarono a viaggiare lungo la costa del mare interno di Seto , Kyushu e il Mar del Giappone Sembra che l'attività sia continuata fino alla fine della guerra.

Museo locale della città di Hiroshima"Mappa di distribuzione commerciale delle ostriche di Osaka" viene visualizzata inPuoi vedere come coprono l'intero mercato in modo che coesistano mentre competono.Il rosso indica Yano, il blu indica Kusatsu e il verde indica le basi di vendita delle ostriche sull'isola di Niho.

Allora, qual è un altro famoso cibo delizioso a Hiroshima?Continuaprossimo blogで.