с Новым Годом.Спасибо за вашу постоянную поддержку нашего блога в этом году.Продолжая вчерашний день, хочу продолжить свой обзор 2017 года с точки зрения изменения общего количества крупных сетевых магазинов.Сегодня бизнес-версия рамен гёза.
Общее количество магазинов всего бизнес-формата увеличилось на 8,333 магазинов с 8,444 111 до 1.3 XNUMX магазинов.Хотя это было небольшое увеличение на XNUMX% с точки зрения скорости, было несколько небольших магазинов, которые быстро росли.
Топ-2017 названия магазинов, которые больше всего увеличили количество магазинов в XNUMX году:
18 место Gyoza no Ohsho (+XNUMX магазинов)
17-й Тадокоро Шотен (+XNUMX магазинов)
12 место Korakuen (+XNUMX магазинов)
12 место Хидакая (+XNUMX магазинов)
で し た.
Топ-XNUMX «прироста» от общего количества магазинов:
37.5 место Ichibankan Увеличение на 16% (22 магазинов → XNUMX магазина)
33.3-е место Taizo Увеличение на 9% (12 магазинов → XNUMX магазинов)
32.4 место Sanpo-tei +34% (45 магазина → XNUMX магазинов)
Количество магазинов по-прежнему измеряется низкими двузначными числами, и было 20 названий магазинов с темпом роста более 13%.
И наоборот, топ-2017 названия магазинов, которые больше всего сократили количество магазинов в XNUMX году:
15 место Poppo (-XNUMX магазинов)
10-я Курумая (-XNUMX магазинов)
9 место Чука Тошу (-XNUMX магазинов)
9 место: Магазин Ramen в Шибе (-XNUMX магазинов)
был.В топ-XNUMX по скорости снижения общего количества магазинов входят:
33.3-е место Магазин Ramen в Шибе Уменьшился на 27 (18 магазинов → XNUMX магазинов)
28.6 место Beast 7% уменьшение (5 магазинов → XNUMX магазинов)
23.8-й Yottekoya Снижение на 21% (16 магазин → XNUMX магазинов)
で し た.
Как и в случае с конвейерными сетями суши, сети рамэн и гёдза были равномерно разделены с точки зрения количества названий магазинов, которые увеличивались, оставались неизменными и уменьшались.
В следующий раз я посмотрю на цепочку изакая.