вчерашний деньПродолжение.

Если предположить, что ежемесячная арендная плата за бар в Италии составляет 400 80 иен, а коэффициент арендной платы составляет 16% (для упрощения расчетов), то требуемый объем продаж в месяц составляет 500 миллионов иен.Это продолжение истории о том, что при делении на 400 человек получается составляет 12,500 XNUMX иен на человека в месяц.

Размышляя о том, как заставить одного человека платить 12,500 12,500 иен в месяц, если разбить XNUMX XNUMX иен на цену за единицу на одного клиента и частоту использования, можно рассмотреть следующие комбинации.

Даже при тех же 12,500 XNUMX иен можно сказать, что есть разные способы продажи.

Учитывая, что количество покупателей в магазине ограничено, постоянно зарабатывать 1 12,500 иен на одном и том же человеке каждый месяц кажется чрезвычайно сложным.Вместо этого кажется более реалистичным увеличить частоту использования, даже если сумма за посещение (цена за единицу для клиента) невелика.Если один магазин принимает как можно больше напитков, таких как утренний кофе, кофе днем ​​или после обеда или напиток в конце работы, который стоит не более 1,000 иен, он будет стоить 1 12,500, если пыль накапливается, вы можете дотянуться до круга.

Раньше я сам ходил в бары в Италии и Испании, и, оглядываясь назад, я помню, как снова и снова ходил в одни и те же бары.Он открыт с утра до ночи, есть столики на улице, так что всегда можно присесть, а меню разнообразно, от алкогольных до безалкогольных, что способствует тому, что клиенты становятся постоянными клиентами.В результате картавость как будто стала частью жизни местных жителей.Я не могу не думать, что было бы неплохо, если бы в Японии был такой бар, но это деловой тип, который можно сделать, потому что климат более стабильный, чем в Японии, и атмосфера точно такая же, как в бары в Европе кажется сложным в реализации.Однако, поскольку существует много магазинов одного и того же типа бизнеса, конкуренция является жесткой, а количество покупателей в магазине уменьшается.В будущем станет все более важным, как каждый магазин должен формировать продажи, увеличивая частоту использования клиентами. , Это, кажется, проблема.

Помимо баров в Италии, в Японии также есть случаи, когда частные рестораны открываются в жилых районах, где население кажется меньше, чем в центре города.Я думаю, что было бы целесообразно подумать об общих элементах в этих случаях, поэтому я хотел бы продолжить думать об этом.Во время следующих друг за другом праздников было бы неплохо пойти в частный ресторан в вашем районе, который расположен в тихом уголке жилого района.Но только если дело в бизнесе.

Подробнее в завтрашнем блоге.