На днях у меня была возможность посетить ресторан удон под названием «Мусасино удон» в городе Сагамихара под руководством друга. Это простой магазин, расположенный на первом этаже отреставрированного частного дома в районе с множеством заводов между станциями Хасимото и Сагамихара на линии JR Yokohama.Есть реакция на еду, и она была переполнена постоянными покупателями.

Кстати, что это за магазин удон?Это то, о чем я говорю.

Обычно вы думаете, что это ресторан, потому что это ресторан удон.Конечно, есть и сторона ресторана как сферы услуг.Но это еще не все.Некоторые люди покупают сырую лапшу удон после того, как съели ее в магазине, а некоторые люди просто покупают сырую лапшу удон, поэтому они также действуют как розничные торговцы.Это воображение, основанное на расположении магазина и структуре магазина, но, вероятно, изначально это была фабрика по производству лапши, куда люди из окрестностей приходили покупать напрямую, и, кроме того, они начали вести ресторанный бизнес, где они готовить и подавать лапшу Я думал, что это может быть.Другими словами, можно увидеть, что «прибыль» увеличивалась в следующем порядке: обрабатывающая промышленность → розничная торговля → сфера услуг.

Если ваше воображение верно, то магазин, который вы считали не рестораном, однажды может стать рестораном, а это значит, что они могут стать прямыми конкурентами.Учитывая это, кажется, что такие примеры можно найти то здесь, то там.Конкурентный анализ должен также включать перспективу «невидимой конкуренции».

В связи с этим в городе Китахиросима, Хоккайдо, предпринимается попытка создать как «розничную», так и «оптовую» торговую точку.
Завтра Центр прямых поставок на Хоккайдо откроет первый магазин прямых продаж в городе Китахиросима.Свежий рынок(Читать статью).Вы можете купить свежие ингредиенты с Хоккайдо в одном месте, а также доставить их на место.
Первоначально это место было распределительным центром, который продавал товары оптом в рестораны и другие места в мегаполисах.

Город Китаиросима расположен между Саппоро и новым аэропортом Титосэ, что делает его удобным местом для посещения на машине.Если вы когда-нибудь поедете на Хоккайдо в командировку или в отпуск, как насчет того, чтобы провести там полевое обследование?