ฝึกวิเคราะห์ตลาดและวิเคราะห์พื้นที่การค้า ~ราเมนจิโระเป็นตัวอย่าง~

ในบล็อกนี้ เราได้แนะนำวิธีต่างๆ ในการวิเคราะห์ตลาดและการวิเคราะห์พื้นที่การค้าที่สามารถทำได้ฟรี แต่มาลองใช้กันจริงๆ ดีกว่าผมจึงขอหยิบยกกรณีของคุณราเมน จิโระ เมื่อมอง “ราเมน จิโระ” ในมุมมองของการเปิดร้านจะเป็นอย่างไร?นี่คือเรื่องราวช่วงนี้ฉันทานอาหารน้อยลงมาก อาจเป็นเพราะฉันอายุมากขึ้น แต่เมื่อฉันยังเด็ก ร้านราเม็งนี้เป็นหนี้บุญคุณมาก

มาดูเครือข่ายร้านของ Ramen Jiro กันบ้างครับร้าน Honten ตั้งอยู่ที่ Mita, Minato-ku, Tokyoปัจจุบันมีร้านค้า 41 แห่ง 1 ร้านค้าในโตเกียวและ 3 จังหวัด และร้านค้าต่างๆ ดูเหมือนว่าจะขยายจากซัปโปโรในฮอกไกโดทางเหนือไปยังเกียวโตทางตะวันตก "ดูเหมือน" เป็นเพราะหาข้อมูลที่แสดงรายการร้านค้าทั้งหมดของเครือข่ายร้านราเมนจิโระได้ยาก และที่มาของข้อมูลนี้คือนี่คือเพจของ Takumen.comฉันใช้สิ่งนี้เป็นข้อมูลอ้างอิง

ประเมินเครือข่ายร้านค้าของ Ramen Jiro

ฉันต้องการยืนยันว่าเรากำลังขยายเครือข่ายร้านค้าของเราในโตเกียวและสามจังหวัดในเขตมหานครโตเกียวที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Mita Main Store อย่างไร

สิ่งที่ฉันแนะนำเมื่อฉันต้องการตรวจสอบว่ามีร้านในเครืออยู่ที่ใดคือวิธีการพล็อตข้อมูลที่อยู่ร้านค้าบนแผนที่เมื่อดูจากนี้แล้ว มีร้านค้า 32 แห่งในภูมิภาคคันโต ซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่มิตะซึ่งมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ และทางทิศเหนือคือซัปโปโรในจังหวัดมิยางิ เมืองเซนไดในจังหวัดมิยางิ จังหวัดฟุกุชิมะ จังหวัดนีงาตะ และทางทิศตะวันตก คือเกียวโต ฉันเข้าใจเนื่องจากเป็นร้านราเม็งที่มีประวัติยาวนานและมีแฟนๆ ติดตาม ผมคิดว่าการพัฒนาเครือข่ายร้านค้าทั่วประเทศจะไม่แปลก

เนื่องจากพื้นที่ทั่วประเทศญี่ปุ่นจะกว้างไปหน่อย อันดับแรกเรามาวางแผนร้านค้าในเขตมหานครโตเกียวบนแผนที่กันก่อนฉันไม่ได้จินตนาการถึงสิ่งนี้จนกระทั่งฉันทำแผนที่ แต่เมื่อฉันวาดวงกลมทีละเล็กทีละน้อยโดยมี Mita Main Store อยู่ตรงกลาง ฉันรู้สึกว่าร้านค้าต่างๆ กระจัดกระจายเป็นวงกลมอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย ได้รับแล้วมันไม่ได้อยู่ที่ว่าแต่ละร้านตั้งอยู่ที่ไหน แต่เป็นหน้าตาของเครือข่ายร้านค้าทั้งหมดเมื่อถูกมองว่าเป็นเครือข่ายร้านค้า

กลยุทธ์การเปิดร้านของ Ramen Jiro ซึ่งสามารถจินตนาการได้จากแผนที่นี้ ดูเหมือนว่าจะขยายออกไปในแนวรัศมีจากร้านหลักของ Mitaฉันรู้สึกว่าร้านค้าต่างๆ ถูกเปิดโดยมีระยะห่างและระยะห่างใกล้เคียงกันระหว่างร้านค้าในวงกลมที่มีศูนย์กลางกล่าวอีกนัยหนึ่ง เราสามารถจินตนาการได้ว่ามีการพิจารณาเพื่อหลีกเลี่ยงการทับซ้อนกันหรือทำซ้ำพื้นที่เชิงพาณิชย์ของแต่ละร้าน

นอกจากนี้ยังมีร้านค้าลูกโซ่ที่เปิดร้านค้าในบริเวณใกล้เคียงกับร้านค้าที่มีอยู่เดิมในขณะที่พื้นที่การค้าทับซ้อนกันการเปิดร้านเช่นซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อก็มีแง่มุมดังกล่าวเช่นกันในทางกลับกัน Ramen Jiro ดูเหมือนจะแตกต่างออกไปเล็กน้อยมันอาจจะเหมือนกันเมื่อคุณนึกถึงความรู้สึกเมื่อคุณใช้มันและสภาพจิตใจของผู้ใช้เพียงเพราะมีร้านค้าอยู่ใกล้ ๆ ฉันไม่คิดว่ามันเป็นสถานที่ที่คุณอยากไปซ้ำแล้วซ้ำอีกอ่านได้จากสถานการณ์การเปิดร้านราเม็งจิโระที่ว่านี้เหมือนว่าร้านเปิดเพื่อไม่ให้ทับซ้อนกับย่านการค้าโดยคำนึงถึงลักษณะของสิ่งที่ขาย

เปรียบเทียบกับเครือข่ายร้านค้าของเครือแข่งขัน “บุตะยามะ”

เนื่องจากเป็นร้านที่นึกถึงราเมนจิโระแบบนี้ จึงมีร้านราเม็งชื่อ "บุทายามะ" ที่กำลังถูกเครือข่ายร้านไล่ล่าอยู่มาเพิ่มสถานการณ์การเปิดร้านของบริษัทนั้นในแผนที่ด้านบนกันเป็นบริษัทที่มีธุรกิจราเม็งหลายประเภท แต่นี่เป็นหนึ่งในนั้นแล้วจะเห็นว่าแนวทางการพัฒนาแตกต่างจากราเมนจิโร่เรากำลังเปิดร้านค้าในลักษณะที่มีจำนวนร้านค้าหนาแน่นในพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็กมีวิธีเปิดร้านแบบนี้ด้วย

"Butayama" ดูเหมือนจะมี 20 ร้านค้าในขณะนี้ครึ่งหนึ่งของราเมนจิโร่มีร้านค้า 12 แห่งในโตเกียวและ 7 แห่งในคานากาว่าหากคุณคิดว่าร้านของพวกเขาเน้นที่พื้นที่เล็กๆ แสดงว่ามีร้านเดียวในโอซาก้าแล้วRamen Jiro ถูกเปิดโดยการเปิดระยะห่างระหว่างร้าน เปิดช่วง แต่บริษัทนี้ เช่น มี 1 ร้านใน Ota Ward, Tokyo, 2 ร้านใน Nakahara Ward, Kawasaki City และ Ota นอกจากนี้ยังมีแง่มุมที่ ร้านค้าจะกระจุกตัวค่อนข้างใกล้กัน เช่น ร้านค้าสองแห่งในวอร์ดตอนนี้รู้สึกว่านโยบายเปิดร้านยังไม่เข้าใจดีนักอยากดูต่อว่าจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากนี้

จนถึงตอนนี้ ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับความประทับใจของฉันเกี่ยวกับเครือข่ายร้านค้าโดยรวมแล้ว แต่ในครั้งต่อไป ฉันอยากจะอธิบายวิธีการวิเคราะห์ร้านค้าที่มีอยู่โดยยกตัวอย่างร้าน Ramen Jiro เป็นตัวอย่างติดตามต่อในบล็อกถัดไปใน

ช่อง YouTube ของเราฉันยังอัปโหลดการบรรยายขนาดเล็กกรุณาดูด้วย.