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先行き不安な『幸せのパンケーキ』の店舗展開
2017年7月15日 出店戦略
先日、大阪に出張したときのことですが、この暑い中『幸せのパンケーキ』の広告がやたらと目につきました。ホームページによれば“Yahoo!検索大賞2016【スイーツ部門賞】受賞、同名のお店が各地に次々とオープンしていることも …
開業時に行列ができるのはなぜ？～パイフェイス訪店記～
2017年1月6日 出店戦略
あけましておめでとうございます。本年も当ブログをよろしくお願いいたします。さて、昨年末の記事の続きです。 昨年12月22日の15時頃に、『PANDA EXPRESS』に行列ができていたラゾーナ川崎内の食物販ゾーンにある『 …
開業時に行列ができるのはなぜ？～PANDA EXPRESS訪店記～【下】
2016年12月31日 出店戦略
昨日、固定客になる可能性が低い3種類の人々という話をしました。『PANDA EXPRESS』訪店時は、そのような3種類の人々の比率がまだ高い印象を受けました。 次に提供スピードについてです。 これは同社のやり方であり変え …
開業時に行列ができるのはなぜ？～PANDA EXPRESS訪店記～【上】
2016年12月30日 出店戦略
年末の12月22日のお話です。2016年に1号店を開店した、カルフォルニア発祥のチャイニーズレストラン『PANDA EXPRESS（パンダエクスプレス）』に立ち寄りました。場所はラゾーナ川崎です。ここは最近ではパイフェイ …
テナントが安心して出店できる商業施設とは？【３】リピーターがつく商業施設を見分ける
2015年9月5日 出店戦略商業施設利用実態調査
昨日の質問を再掲します。 Ｑ１．開業前から話題性があり、一度行って見たが、その後は一度も行っていない。 Ｑ２．一度行ってみてから、その後に何回か行き、最近も利用した。 テナントとして入居するとした場合、Ｑ１で名前があがる …
テナントが安心して出店できる商業施設とは？【１】
2015年9月3日 出店戦略商業施設利用実態調査
テナント企業が出店して安全な商業施設とは？ ないことを祈りたいですが、皆さんの会社で、新規に開発される商業施設にテナントとしてめでたく出店できたのは良いものの、ディベロッパーによる施設全体の想定年商を参考にして開業前に設 …
もったいない出店【４】デンマークの雑貨屋2社の一号店比較
2015年9月1日 出店戦略
フライング タイガー コペンハーゲンとSφSTRENE GRENEの一号店を比較する 「フライングタイガーコペンハーゲン」と「SφSTRENE GRENE」（ソストレーネ・グレーネ）の一号店を比較してみましょう。 フライ …
もったいない出店【３】日本初出店における“一号店”の意味とは？（続き）
2015年8月31日 出店戦略
もったいない出店【その２】日本初出店ブランドにとっての“一号店の意味”（続き） 昨日の問題の答えは、一番上の「A」です。 最初にAに水を流せば、水は2つに分岐しBからDへ、CからF、Gへ、そこから再び分岐し …
もったいない出店【２】日本初出店における“一号店の意味”とは？
2015年8月30日 出店戦略
もったいない出店【その２】日本初出店ブランドにとっての“一号店の意味” 「フライング タイガー コペンハーゲン」と「SφSTRENE GRENE（ソストレーネ・グレーネ）」の違いを考える前に、日本に初出店する企業にとって …
日本１号店開店の『nolboo（ノルブ）』が定着しないと思う３つの理由
2015年7月12日 出店戦略
昨日の産経ニュースによれば、韓国の外食フランチャイズ企業「nolboo（ノルブ）」が今月17日に日本1号店をオープンし、今後、東京、名古屋など日本の主要都市を中心に店舗を拡大する計画であると、韓国の聯合ニュースが伝えたそ …
海外リテールブランドが日本参入で成功するために必要なこと
2014年10月31日 出店戦略
ステップ１：参入前に話題性を高める 日本は不思議な国です。カジュアルブランドのH&MやForever 21が繁華街・一等地にビル？100円ショップのフライング タイガー コペンハーゲンに大行列？海外から来たパン屋 …
