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# 福徳社

出店戦略＆店舗開発コンサルティング｜FUKUTOKUSHA

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- [ミニ講座ブログ](https://fukutokusha.jp/blog/)
- [店舗開発とは？未経験でもわかる「売れる店」を作る仕事の全貌](https://fukutokusha.jp/store_development/guidance_store_development/) - 未経験者には少し分かりにくい店舗開発という仕事の本当の役割と業務フロー、そして社内で信頼される担当者になるためのポイントを、実務の視点から徹底解説します。
- [テスラ日本出店はどう評価すべきか？高級ブランド出店の４段階](https://fukutokusha.jp/case_study/tesla_japan_store1/) - テスラ日本出店を店舗開発の視点でどう評価すべきか（前編）。評価基準として、高級なイメージを維持しながら展開するための出店プロセスを、4段階で整理し考え方を示します。
- [【テスラ vs BYD】明暗を分ける市場規模と立地バランスの戦略差](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/tesla_vs_byd/) - テスラとBYDの比較から、外資系高価格帯ブランドの国内出店戦略を検証。明暗を分ける「市場規模優先の攻め方」と「商業施設とロードサイドの立地バランス」を解説します。
- [ジョイフルは『ローカルチェーン』か？答えは“いいえ”という話](https://fukutokusha.jp/case_study/joyfull_national/) - 「ジョイフルはローカルチェーンか？」というXでの論争を店舗開発の視点で解説。全国展開しながらも地域偏重が強い「集中型全国展開」の戦略と、今後の注目点を分析します。
- [それは本当の「リスキリング」ですか？ — 判断する3つの基準](https://fukutokusha.jp/reskilling/reskilling/) - リスキリングは“大人の学びなおし”のような生ぬるいものではありません。転職や役割の変化に本当に必要なスキルかどうかを見極める、3つの判断基準を整理しました。
- [『テスラ』の日本国内の出店状況を見る観点](https://fukutokusha.jp/case_study/tesla_store_japan/) - テスラは29店舗で全国展開を急ぐ一方、商業施設中心の出店に懸念があります。BYDは既に68店舗と拡大が速く、両社の戦略差が日本市場での存在感を左右しそうです。
- [2025年を振り返って～勝手にニュースランキング～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/2025年を振り返って/) - 2025年ももうすぐ終わり。今年も仕事を通じて多くの土地や店舗を見てきました。その際撮った写真・動画を振り返りながら、今年がどのような年だったかを記録したいと思います。
- [店舗開発的『箱根駅伝』の見方](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/hakone_ekiden/) - 箱根駅伝の中継は、コース沿道の店舗の出店状況を定点観測するのにうってつけの番組。今年も出店傾向を分析しつつ店舗開発視点で観察。復路フィニッシュ地点が昨年移転した弊社大手町ビル事務所目前であることに驚きました。
- [【MPFSモデル】リテールブランド定番化までの4段階「定番ブランド“S”」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_awareness_mpfs_model/) - 新たに興ったリテールブランドが定番化するまでにどのような成長段階を経るのか？定番化した”状態をStandardといい、【MPFSモデル】のS です。新たに興ったリテールブランドが定番化する前にM（Mania）・P（Popular）・F（Famous）の３つの段階があるという考え方が【MPFSモデル】です。
- [【MPFSモデル】リテールブランド定番化までの4段階「有名ブランド“F”」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_awareness_mpfs_model_popular/) - 定番化のすぐ前の段階にあるブランドが有名ブランドです。定番化まではいかないものの、多くの人が存在を知っている、つまり、Famous（有名）なブランドになってることを意味します。定番化するブランドであれば、その過程で必ず到達しなければならない状態であると言えます。なお有名であることと定番化されている状態は異なります。
- [【MPFS】リテールブランド定番化までの4段階「マニアブランド“M”」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_awareness_mpfs_model_mania/) - 定番化するリテールブランドの成長の初期段階である【マニアブランド】とは、成長の初期段階から、絶対数はそれほど多くなくとも、一定数以上のファンがついている状態を作れているブランドです。商品力が相当高くなければこうしたファンはつきませんし、初期段階からこうしたファンがついていないブランドが定番化することはまずありません。
- [【MPFSモデル】リテールブランド定番化までの4段階「人気ブランド“P”」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/popular_brand/) - M と F を結ぶのが Popular の P、【人気ブランド】の段階です。マニアだけだったファン層が急激に拡大する段階です。話題性が高まり、口コミ・ソーシャルメディアでの情報拡散やマスメディアへの露出などが増え、それに伴い新規出店も加速するなど、リテールブランドが活性化している状態です。
- [リテールブランド認知度【MPFS】分類結果速報(1)はじめに](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brands_mpfs_results1/) - 「人気のチェーン店として一般消費者に認知されたブランド」といえるためには、どの程度のブランド認知度獲得を目指すべきか？に答えるためには、「既存リテールブランドの認知度の差は実際のところどの程度？」という情報が不可欠です。そこで老舗リテールブランドから新興リテールブランドまでのブランドをチョイスし認知度を比較しました。
- [リテールブランド認知度【MPFS】分類結果速報(2)「定番ブランド」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_mpfs_standard_brand/) - 定番ブランドに分類されたのは、首都圏での認知度が９割を超えるマクドナルド、スターバックス コーヒー、モスバーガー、ロッテリア、タリーズコーヒーの６ブランドでした。今回の調査対象ではありませんが、ドトール、ミスタードーナツ、ガスト、ケンタッキーフライドチキンなどもここに入るでしょう。
- [リテールブランド認知度【MPFS】分類結果速報(3)「有名ブランド」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_mpfs_famous_brand/) - 今回調査レポートで「有名ブランド」に分類されたのは、首都圏での認知度が70.5%～88.6%と7割を超えるサンマルクカフェ、コメダ珈琲店、ファーストキッチン、イケア、バーガーキング、上島珈琲店、フレッシュネスバーガー、ウェンディーズ、クリスピー・クリーム・ドーナツの9ブランドでした。
- [リテールブランド認知度【MPFS】分類結果速報(4)「人気ブランド」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_mpfs_popular_brand/) - 今回の調査レポートで「人気ブランド」に分類されたのは、首都圏での認知度が41.5%～57.8%と４割を超える（１）フライング タイガー コペンハーゲン（２）コールド・ストーン・クリーマリー（３）ラッシュ（４）ロクシタンの４ブランドでした。ただし、女性だけでみると、既に『ロクシタン』は「有名ブランド」に達しています。
- [リテールブランド認知度【MPFS】分類結果速報(5)「マニアブランド」](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_mpfs_mania_brand/) - 今回の調査レポートで「マニアブランド」に分類されたのは、首都圏での認知度が10.2%～32.0%とまだ４割に満たない『ブルーボトルコーヒー』『ギャレット ポップコーン ショップス』『クア・アイナ』『タコベル』『シェイク シャック』『コーヒービーン＆ティーリーフ』『カールスジュニア』『パイフェイス』の８ブランドでした。
- [店舗網の診断：仕事用品店『プロノ』のケース](https://fukutokusha.jp/case_study/prono/) - 市場規模と店舗数のバランスをどう考えるか？に関連して、北海道札幌市本社の作業服・仕事用品専門店「プロノ」の店舗網について、独自に診断させていただきます。
- [東京23区で”まいばすけっと”がもっと出店できるのは何区？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/mybasket/) - トライアルGOの東京都内出店が話題となり小型スーパー出店競争が激化。各社はどのエリアを優先すべきか？出店余地が多いのはどのエリアか？キーワードは10万人あたり店舗数です。
- [串カツ田中がピソラ(PISORA)買収。その立地を評価すると？](https://fukutokusha.jp/roadside_store/pisora/) - 『串カツ田中ホールディングス』がファミレス『ピソラ（PISOLA）』を買収、というニュースに関連する記事が見受けられますが、ここでは出店の観点で迫ってみたいと思います。
- [江戸川区、荒川区でスターバックスの初出店が遅くなった理由](https://fukutokusha.jp/case_study/starbucks_edogawa/) - 東京でスターバックスの江戸川区・荒川区・中野区への出店がなかなか実現しなかったのはなぜか？チェーン店として攻めにくいエリアがあります。主に会社の事情の観点から解説します。
- [全国チェーンが戦いにくいマーケット２｜都市部と郊外での「駅」の意味](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/starbucks_tottori2/) - 全国チェーンが駅ナカや駅付近に出店したがるのは、老若男女を問わず不特定多数の人々を集める力があるためです。全国チェーンは都市部の感覚で地方への出店計画を考えがちですが、「自家用車が無くては生活できない人々中心に形成されるマーケット」ではその感覚は当てはまりません。
- [ドミナント戦略について考える２｜「ドミナント出店」の当ブログでの定義](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy2/) - ドミナント出店とは、ある商勢圏に集中的に出店することで、店舗数ベースで最大の市場シェアを獲得し、他社が出店により入り込むことが困難な程圧倒的な優位性を築くこと、と定義します。残念ながらある商勢圏でそこまで徹底的な支配的地位を築いている企業は日本にはないと言って良いでしょう。
- [もったいない全国展開『コーヒービーン＆ティーリーフ』の出店評価](https://fukutokusha.jp/case_study/coffee_bean_tea_leaf1/) - コーヒービーン＆ティーリーフ日本一号店が日本橋にオープンしたそうです。その後、つい先日、イオンモールむさし村山で開店の案内を見た以外に、周囲に店舗が増えているという感触が無いので、どうしたものかと思い調べてみました。
- [リテールブランドの認知度と利用経験率〔2011年6月関東・全国〕](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/brand_awareness_usage2011/) - 2011年6月調査データ。対象：マクドナルド、スターバックス、ドトール、ミスタードーナツ、ガスト、モスバーガー、ケンタッキーフライドチキン、デニーズ、バーミヤン、サイゼリア、ロイヤルホスト、ジョナサン、びっくりドンキー、３１アイスクリーム、喫茶室ルノアール、ココス、タリーズコーヒー、サンマルクカフェ、上島珈琲店、珈琲館、ウェンディーズ、華屋与兵衛、ドムドム、プロント、イタリアントマト、カフェ・ベローチェ、エクセルシオール、クリスピー・クリーム・ドーナツ、ベッカース、ジョイフル、Ｓガスト、アフタヌーンティー・ティールーム、カフェ・ド・クリエ、カフェ・コロラド、コメダ珈琲、ＵＣＣカフェプラザ、コールド・ストーン・クリーマリー、サブウェイ、ファーストキッチン、コーヒーハウス・シャノアール、コールド・ストーン・クリーマリー、ドーナッツプラント、カフェデュモンド、ブレンズコーヒー、セガフレード・ザネッティ、カフェアンドナンド、アンティアンズ。
- [認知度が低い『コーヒービーン＆ティーリーフ』と『パイフェイス』](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/coffee_bean_pie_face_awareness/) - 日本で展開しているリテーラー（外食、物販）の関東圏での認知度と利用経験者の割合に関する『リテールブランド浸透度調査』の分析がまとまるまでの間、結果速報を兼ねて、手元の集計データから読み取れることをクイズ形式で書き綴ています。『カールスジュニア』より認知度が低いブランドはどれだったでしょう？
- [『コーヒービーン＆ティーリーフ』のブランド認知度が高まらない理由](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/coffee_bean_tea_leaf_awareness/) - 福徳社が実施した『リテールブランド浸透度調査』では、『コーヒービーン＆ティーリーフ』ブランドの認知度は首都圏で13.4%にとどまりました。認知度がなかなか高まらないのはなぜでしょう？
- [ブランドイメージを蝕む（むしばむ）もの](https://fukutokusha.jp/roadside_store/brand_image/) - ブランドとしてふさわしい立地の選定にかなりの神経を使っていたコーヒーチェーンのある店舗に、ある“災難”が起こりました。隣接する敷地に全くの異業種で、ロゴの色も対象的で、しかも売り方の特徴が正反対のものが出店してきたら、見る人の頭の中には混乱のようなものが生じるはずです。
- [縮小する市場での新規出店の考え方【下】"It's a war!"](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/war_in_shrinking_market/) - ハワード・シュルツ氏の大音響の声が会議室に響き渡りました。「It's a war（これは戦争なんだぞ）！自分の家の台所に他人が勝手に入ってきて、冷蔵庫を勝手に開けて食ってても平気なのか？！」
- [上海“徹底現調”レポート【16】中国資本で成功したカフェ『Wagas』の集客力](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/wagas_cafe/) - 『星巴克珈琲』はスターバックスコーヒーの中国語表記で、ここが繁盛したお陰で上海でもコーヒーショップが大変増えたそうです。成功し定着したものは数少なかった中、成功したと言えるものが『Wagas』とうブランドです。色々な商業施設やオフィスビルを現調する中、かなりの回数、目にしました。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【コーヒーチェーン編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_coffeeshop/) - 2017年に最も店舗数が増えたのは１位スターバックスコーヒー２位コメダ珈琲３位タリーズ。店舗数増加率は１位ネスカフェスタンド２位むさしの森珈琲３位コナズ珈琲。店舗数減少率は１位コーヒービーン＆ティーリーフ２位カフェデュモンド３位ニューヨーカーズ・カフェ。店舗数減少は１位ミスタードーナツ２位イタリアントマト３位サンジェルマン、コロラド。
- [広島“現調”報告９｜ロゴが赤い『ゴンチャ』は広島で有利](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/gong_cha_hiroshima/) - ロゴがカープと同じ赤のゴンチャは、広島では、それだけで有利な気がします。カープに絡めたシャレの効いた商品を出し、地元の人にとって利便性の高い立地へ急がずに追加出店することにより、広島に定着することを期待したいと思います。紙屋町シャレオは永久に行列を作れる場所ではありません
- [広島“現調”報告｜台風でほぼ臨時休業の中、営業していたのはどこ？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/typhoon_hiroshima/) - ココカラファインを除きWantsなどドラッグストアは営業していました。牛丼チェーンの主力３社は営業中でした。タリーズとスターバックスは閉店、マクドナルドとロッテリアは営業、ガストとしゃぶ葉も営業。かき小屋豊丸水産、一蘭、時計倉庫TOKIA、SUIT SELECT、巴里馬多山本店なども営業。
- [「日本はどのような市場か？」を外国人に説明する台本例～日本市場４つの特徴～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/introduction_to_japanese_market/) - 外国人との会議や商談で、日本市場の商業面での魅力や特徴を端的に説明するときに弊社で使っている「日本市場の４つの特徴」という話をご紹介します。
- [銀座はゴールかスタートか？2023年の銀座出店を振り返る](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ginza2023/) - 出店という観点からとらえた銀座の2023年振り返りと勝手な将来予想。今後、銀座地区内の地域の序列が進むことも考えられます。今後も変化を観察したいと思います。
- [『ホノルルコーヒー』再上陸を成功させるためには？](https://fukutokusha.jp/case_study/honolulu_coffee/) - 今秋再上陸するホノルルコーヒー。ブランド定着までの道のりは一筋縄ではないはずです。厳しい環境において、一貫性のあるイメージを与えられるような“面白い出店”を期待します。
- [ランディーズドーナツ上陸、多店舗化成功の鍵は“序盤”にあり](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/randysdonuts/) - １号店成功後、多店舗化の成否は２号店以降をどう配置するかにかかっています。チェーン展開初期段階の最大の難所といえるでしょう。最も危険なのは早すぎる店舗網の広域化です。
- [広告もファサードも、記憶されなければ意味がない、という話](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/ad_and_facade/) - 製造業とリテールのマーケティングは違うかというと、基本は同じだと思います。例えば広告とファサードの作り方も、考え方の基本、やっていいこと・ダメなことはほぼ共通です。
- [リテールブランド浸透度調査2016の全レポート、公開します](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/retail_brand_penetration_survey2016/) - 読み返したら面白かったので、少々古いですが全ページ公開します。『MPFSモデル』のフレームワークで分析しました。リテールブランド研究の歴史的資料としてもどうぞ。
- [リテールブランド成長のベンチマーク「MPFSモデル」とは？](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/リテールブランド成長のベンチマーク「mpfsモデル/) - リテーラーが成長するためには、まずブランド認知度を上げることが先決です。しかしブランド認知は一朝一夕には獲得できません。目標とすべき認知度獲得の目安はあるのでしょうか？
- [全国チェーンが戦いにくいマーケット１｜スターバックス鳥取出店を受けて](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/starbucks_tottori1/) - スターバックスが最後の未出店の都道府県である鳥取県に初出店したようですね。最後の花火を上げた感がありますが、スターバックスのような全国チェーンが戦いにくいマーケットについてのお話です。個人で開業をお考えの方も、参考にしてください。
- [なぜスターバックスはたった6年で定番ブランドに成長できたのか？](https://fukutokusha.jp/case_study/starbucks_20th/) - 次のスターバックスになるためには、どうすればよいのか？スターバックスは、最初から誰でも知っているブランドだったわけではありません。スターバックスのブランド認知度が高まるにつれて、来店客が全体的に増えブームが沸き起こり、スターバックス旋風が日本列島を駆け巡り、大量出店他の施策により現在に至る礎を築いてきたのです。
- [『スターバックス リザーブ ロースタリー 東京』訪店記](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/starbucks_reserve_roastery_tokyo/) - ラテを注文した人に尋ねると、注文してから受け取るまで32分かかったそうです。レジが別なのでいちいち並びなおさないといけません。客としては理由が分からず待たされたり遅かったりするのは嫌なもので、中目黒にあるとはいえ中目黒駅からは相当歩きます。桜の期間に年商の何パーセント稼ぐのでしょうか。
- [スターバックスリザーブロースタリー東京、イチロー選手引退と歴史の終わり？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/stabucks_ichiro_retirement/) - 顧客満足度ならぬ自己満足度が高い店舗、自社が扱う業態を一か所にまとめた一等貸し居酒屋のカフェ版のような店舗には立ち寄らず、周辺環境との関係を確認してみました。スターバックスがかつて維持してきたイメージとは齟齬があるように思われ、自分にとってのスターバックスの歴史は終わったと気持ちに区切りをつけるのに良いタイミングのように思いました。
- [広島“現調”報告４｜地元出店観察『タリーズ』vs. 『スターバックス』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/tullys_starbucks_hiroshima/) - 広島市中心部では『タリーズ』の市場プレゼンスが高くなりました。広島市中区だけでも７店舗あり、それに対して『スターバックス』は３店舗だけで10年以上前と変わっていないようです。こうした状況を踏まえたうえで観光地の厳島神社の参道に出店しているのを見ると、おめでたい会社だなあと思えてしまいます。
- [ロゴは思いつきで変えちゃいけないんだぞ、という話](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/brand_logo/) - 企業・ブランドロゴのデザインを変えるという決断が、ビジネスにとってどれほど重たい決断か、準備や労力や費用もかかることなのか、意外と理解されていないように思います。
- [小さなブランドや新しいブランドがやってはいけないこと](https://fukutokusha.jp/brand_strategy/small_brand/) - 大ブランドは真似るな危険、というお話です。どのブランドも最初から大きかったわけではなく、ブランド戦略はブランドの規模や成長ステージによって変わるものだからです。
- [「都市型ロードサイド」とは？【後編】フォルクスの物件評価](https://fukutokusha.jp/roadside_store/roadside_store2/) - フォルクス高井戸東店を例に物件評価を実践。徒歩・自転車来店客を増やす、商品の魅力を高めわざわざタクシー来店客を増やす等、方策は立てやすいのが都市型ロードサイドです。
- [「都市型ロードサイド」とは？【前編】その定義と物件評価の例](https://fukutokusha.jp/roadside_store/roadside_store1/) - ロードサイド店は「郊外型」「都市型」の２種類に分けられます。先日リニューアルオープンしたフォルクス高井戸東店を例に、都市型ロードサイドの定義や評価方法を解説します。
- [出店エリア分析への「路線価図」活用方法【中央区銀座編】](https://fukutokusha.jp/market_research/ginza_landprice/) - 路線価図は、無料で便利なエリア情報源です。主要な街の動線の強さ、経済条件を考える際の地価に関する情報を俯瞰的にとらえたり、同じエリア内の局地的な違いも把握できます。
- [売れる場所をざっくり把握できる「路線価図」の活用方法](https://fukutokusha.jp/market_research/land_price/) - 昨日国税局が路線価を発表しました。「最高額は銀座の鳩居堂前」でお馴染みの路線価図ですが、店舗開発に貴重な情報が多く含まれています。見方や着目点、活用方法を解説します。
- [『ドミニクアンセルベーカリー』の出店戦略を勝手に考える【１】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominiqueansel/) - ドーナツやスイーツ業態の特徴は、参入障壁が低いということです。要は、競争相手や模倣品が出現しやすいということです。そのような環境において、ドミニクアンセルベーカリーは“元祖”“本家”“総本山”なポジションを維持するようにビジネスを拡大する必要があるということです。
- [ブランド認知度が高まらず撤退した事例『プリンセス タム・タム』](https://fukutokusha.jp/case_study/princesse_tam-tam/) - 店舗数が少ないうちから出店地域を拡大したものの、その後の追加出店が十分に行われずに認知度が高まらず撤退した事例として記録すべきものと思われます。仮説として、“1年で1店舗のペースで3店舗という出店スピードは遅すぎる”を提示したいと思います。
- [日本撤退ブランドの敗因分析【１】『フォー24』（2013年撤退）](https://fukutokusha.jp/case_study/pho24_withdrawal1/) - 日本にかつて進出したものの、撤退したストア・ブランドについて、店舗展開の観点から考えてみたいと思います。最初に取り上げるブランドは、“PHO24（フォー・トゥエンティーフォー）”という外食産業の海外ブランドです。2011年7月に日本一号店をオープンしたものの、2013年春には既に日本市場から撤退しています。
- [海外リテールブランドが日本参入で成功するために必要なこと](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/foreign_retail_brand/) - ブランドに対する飢餓感を、日本参入の前に、日本国内に醸成しておくことが不可欠です。大手ディベロッパー・商業施設運営会社との関係を構築すること、店舗網拡大にあらかじめ備えておくことも必要です。
- [“断トツ度”＋“鮮度”指標で分析した「勝ち組SC」７選](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_freshness/) - “断トツ度”が高く、開業や大規模リニューアルから間もなく“鮮度”の高いSCは、勢いや魅力度の高い「勝ち組SC」と分類できます。現時点でのトップ７商業施設はここです。
- [普及した今、大型SCの“断トツ度”を測る新たな指標とは？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/top_sc_indicator/) - 新設ショッピングセンターの断トツ度を測る新たな指標を考えてみました。至る所でSC開業が進む今、集客力を測るには、店舗面積㎡だけでなくその意味合いを考える必要があります。
- [討ち入り当日に高輪ゲートウェイを泉岳寺から振り返る](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/takanawa/) - ようやく師走らしい寒さになってきました。久しぶりのブログ更新となります。さて本日12月14日といえば討ち入り当日。泉岳寺さんでは本日、義士祭イベントも実施するそうです。
- [店舗網の健康状態を確認する(4)市場規模に相応しい出店数とは](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/chain_store_network_market_volume/) - チェーン店の出店の基本は市場規模に相応しい数の店舗を出店するということですが、どのくらいの店舗を出店すべきか？600店以上を出店しているコメダ珈琲店は1都3県の店舗数がまだ300店に満たないため、首都圏での認知度は80%台半ばにとどまりました。中京圏では優に90％を超えると推測できますが、関東圏ではそうなっていません。
- [YouTube【店舗開発という仕事チャンネル】開設！ミニ講座動画配信開始](https://fukutokusha.jp/store_development/youtube/) - 店舗開発実務講座「店舗開発という仕事」セミナーで扱っている内容から、基本的なトピックをYoutubeにて動画配信開始しました。第一弾は「店舗開発という仕事とは～業務内容と心構え～」。特に企業研修では、この部分を受講者にしっかり理解させてほしいとのご要望を会社側からいただくことも多い大事な内容です。
- [YouTube【店舗開発という仕事チャンネル】開設！店舗開発用語を解説中](https://fukutokusha.jp/store_development/youtube3/) - 店舗開発用語をわかりやすく、使い方や実務での注意点までを解説する動画をYouTubeで配信開始しました。まずは重要用語「商圏」「動線」「キャッチ率」「カニバリ（カニバリゼーション）」を解説。理論武装にお役立てください。
- [アウトレットモールの売上と売場面積の関係](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/outlet__mall/) - テナント企業がSC出店を検討する場合に気になる売場面積と売上の関係。面積が大きければ高めの売上を期待するのが普通ですが、施設の特徴によっては控えめな売上予測も必要です。
- [福徳社の売上予測モデル構築サービス（研修＋コンサル）のご紹介](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_modeling/) - ステップバイステップでご一緒に売上予測モデルを構築。お客様ご自身の言葉で売上予測の根拠を社内に説明できるようになり、社内でメンテナンスも可能です。
- [客離れ加速『ワークマン』で進行した“とても怖いこと”【下】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/workman2/) - 最初に確認すべきことは2018年までに不採算店舗が増え、収益性が低下していたことです。手っ取り早くトップラインを引き上げるため、新規顧客獲得目的で新業態開発をしたと思われます。
- [客離れ加速『ワークマン』で進行した“とても怖いこと”【上】](https://fukutokusha.jp/case_study/workman/) - 危険な予感がしていたワークマンの客離れ加速が報道されています。最近のワークマンに何が起きているのか？をつなぎ合わせると“とても怖いこと“が進行している可能性があります。
- [冬セール、立地による売れ方に異変？店舗の役割分担再考](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/winter_sale/) - 同じチェーンでも「セールや新商品を知る店舗」と「実際に買う店舗」の使い分けが進む中、都心立地と郊外店舗の役割の違いを意識したさらなる施策の色分けが求められそうです。
- [日本にないチェーン店｜行列のミルクティー『茶顔悦色』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/sexy_tea/) - 『茶顔悦色』は湖南省長沙市で2013年に開業した中国茶ミルクティー専門チェーン。地元中心に300店舗以上を展開。注目すべき点は、希少性を高めたドミナント戦略の徹底ぶりです。
- [師走の難波散策録②“中国で6000店舗”の『黄燜鶏米飯』国内展開中](https://fukutokusha.jp/case_study/yangs_braised_chicken_rice/) - 中国で6000店舗と豪語する『楊銘宇 黄燜鶏米飯（ヨウメイウ ホンメンジーミーファン）』は日本で5店舗を展開中。なんとなく共通点のあるエリアに出店しています。
- [日本にないチェーン店｜カナダ料理『Smoke’s Poutinerie(スモークスプーティナリー)』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/smokes_poutinerie/) - 「日本でチェーン化していない海外企業シリーズ」第一回はカナダのSmoke’s Poutinerie（スモークス プーティナリー）。創業者スモークさんの顔が目印で、関西で受けそうな気がします。“プーティン”という油で揚げたポテトにグレービーやチーズなどをかけたファーストフードでカナダ料理です。
- [心機一転・出直し出店に期待。東京チカラめし・新鎌ヶ谷店閉店](https://fukutokusha.jp/case_study/post-18728/) - 東京チカラめし新鎌ケ谷店が11月4日閉店。関東地方で最後の最後まで残った駅・立地として記憶に留めておくべき。高い知名度は財産です。心機一転・出直し出店に期待します。
- [師走の難波散策録①現存最後の『東京チカラめし』の行き方](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/namba_osaka1/) - 師走の大阪・難波よりお届けします。とうとう最後の1店舗となってしまった『東京チカラめし大阪日本橋店』。もし行かれる場合は、何を目印に向かうべきでしょうか？
- [正岡子規に学ぶ、出店候補物件の説明方法](https://fukutokusha.jp/store_development/masaoka_shiki/) - 社内での物件説明が面白くない雑報になってしまい、経営者からGOサインが得られないことはありませんか？美文にするにはどうすべきか？次のような正岡子規のアドバイスがあります。
- [変化する銀座とスーパー「オーケー」初出店についての補足](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ok/) - 人口増加ペースに対しスーパーの数が追い付いていなければ、銀座でも出店機会がある。かつての銀座のイメージや意味合いだけでスーパーの出店はないと考えるのは実情に合いません。
- [商業施設とテナント企業の力関係が逆転？近年の傾向と対策](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/power-balance/) - テナント企業とデベロッパーの力関係は最近逆転しているという声もきかれますが、テナント企業には、情報を厳選する目を養う力がますます求められています。
- [からあげ業態から店舗ビジネスのブランド力とは？を考える①](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-18671/) - からあげ業態の店舗が増加すれば「選ばれるためにブランディングが必要」という話になりがちですが、店舗ビジネスで“ブランド力”とは何を意味するのでしょうか？
- [個人向けセミナー『店舗開発というお仕事（入門編）』実施のお知らせ](https://fukutokusha.jp/store_development/april1_store_development_seminar/) - 店舗開発にご興味のある方、今後担当する可能性のある方、店舗開発に携わられて間もない方などを対象に、店舗開発業務への初歩的なガイダンスとなるセミナーを開催します。
- [[明日10/3（土）13:30～] 無料セミナー「店舗開発・立地判断の考え方」＠八王子駅前東急スクエア](https://fukutokusha.jp/store_development/post-2726/) - 立地によって客層や売り方がどう異なるか、開業するとしたらどのような立地を選ぶべきか、などを、クイズ形式のケーススタディを交えながら、分かりやすく解説します。
- [[今週末]本ブログ執筆者が無料セミナーを開催【10月3日（土）＠八王子東急スクエア】～コンビニ開業の立地判断の考え方～](https://fukutokusha.jp/store_development/post-1891/) - 無料公開講座「もしもあなたがコンビニエンスストアを開業するとしたら？」開催のお知らせ 日時：平成27年10月3
- [『チェーン店売上予測モデル作成講座』2015募集開始しました](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_seminar_2015/) - こんな店舗開発担当者の方に受講をおすすめします。自社独自の売上予測モデルを自分で作って使いこなせるようになりたい。新規出店の際の売上予測に関する根拠をロジカルに説明し、社内合意をスムーズに得られるようになりたい。売上不振の既存店の原因を把握し、問題をロジカルに説明できるようになりたい。
- [『出店戦略のつくり方』の基本をお話する無料セミナーを開講します【6/2金於西新宿】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/free_seminar_june2/) - 日本最大級のセミナー情報サイト『セミナーズ』を運営されているラーニングエッジ株式会社様と共催で無料セミナーを開催することになりました。６月２日（金）に『もしもあなたのお店をチェーン展開するとしたら？～出店戦略のつくり方～』と題して基本的な内容を噛み砕いてお話します。
- [【福徳社メルマガ8月号】最新セミナー・店舗数情報｜上海“徹底現調”ブログ開始します](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/mail_magazine_august2017/) - 福徳社メールマガジン2017年8月配信Vol.6【１】 福徳社からのお知らせ（8/8～8/22上海出張）【２】 「店舗開発という仕事」セミナー（初級編／中級編／上級編／〔NEW！〕1日集中コース）【３】 主要チェーン店最新店舗数一覧データ【４】 加藤拓の『上海“徹底現調”ブログ〔2017年夏版〕』
- [『プレミアムフライデー』１周年に感謝をこめて](https://fukutokusha.jp/store_development/premium_friday/) - 『プレミアムフライデー』が導入されてちょうど一年。店舗開発セミナーは予想を超える反響でした。貴重な金曜日午後は買い物・飲食より勉強・スキルアップという趣旨にご賛同くださった皆様ありがとうございます。『プレミアムフライデー』に恩恵を被った話もある、という話でした。
- [8月2日(金)「店舗開発という仕事」セミナー、関西初開催します（新大阪）](https://fukutokusha.jp/store_development/osaka_seminar/) - 今週8月2日（金）に初めて東京外の関西で弊社セミナー「店舗開発実務講座」を開催いたします。公式テキスト初版も初登板させます。会場は新大阪駅のすぐそばです。キャンセルが入り、まだお席に若干の余裕がございますのでご検討ください
- [年末のご挨拶と「店舗開発という仕事」新セミナー(於大阪)開催のお知らせ](https://fukutokusha.jp/store_development/greetings_2019/) - 「店舗開発という仕事」セミナー基礎コースの復習＋実践編（既存店・物件評価、売上予測、出店戦略）をセットにした新コースの第１回を、2020年2月20日に大阪で開催させていただきます。
- [店舗開発実務講座](https://fukutokusha.jp/store_development/seminar/) - 翌日から使える実践的内容で定評ある店舗開発・出店戦略・売上予測セミナー。店舗開発一筋25年の講師が、理論と実務に即して易しく解説。未経験者受講も多数。
- [出店戦略コンサルティング](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/consulting/) - 企業ごとに異なる成長段階や店舗網の状況に応じて、出店戦略立案の方向性や論理の立て方も異なります。御社に相応しいプログラムを具体的にご提案します。
- [施設内店舗と路面店のあるべきバランスは？](https://fukutokusha.jp/store_development/post-18759/) - 店舗数の増やしやすさと、不特定多数潜在顧客への接近性という点で、施設内店舗と路面店舗はメリットとデメリットがあり、互いに補完しあう関係にあります。
- [新店売上予測「超」入門(3)「売上予測＝社内合意」という“覚悟”の重要性](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/post-18660/) - 売上予測が外れる本質的な理由は何か？当たる予測に近づけるには何をすべきか？単回帰分析だけでは当たらない理由は？売上予測のそもそも論についてお話します。
- [新店売上予測「超」入門(2) 単回帰分析実践！店舗面積と予測売上の関係](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/post-18652/) - 売上予測で綺麗な傾向が出ない場合はどうすれば？店舗面積と予測売上の関係を例に、単回帰分析式２本を使い分けるシンプルな方法を解説します。
- [新店売上予測「超」入門(1) 回帰分析とは？中学数学だけでわかる必須知識](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_for_beginners1/) - 「当たらない」「やり方が分からない」と悩む方も多い新規物件の売上予測。店舗開発の売上予測に必須の統計学・Excel知識を、実務直結、中学数学だけでズバリ解説します。
- [路面店売上予測の落とし穴～店前通行量が抜群でも売れない理由とは？～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_pitfall2/) - 店前通行量と店舗売上の関係は？かつて強力動線上の路面店で予測を大外しした痛い経験の教訓から、店前通行量の見方、通行人数以外に確認すべき重要ポイントを解説。
- [店舗開発のキャリア形成を考える～新しい時代の新しい発想とは～](https://fukutokusha.jp/store_development/career_development/) - 暗いニュースが多い昨今ですが、発想を変えれば店舗開発経験者の活躍のステージは無限にあります。スキルアップ・転職・独立等、考え得る新時代のオプションは？
- [市場プレゼンスとは？ブランドの存在感を上げる出店の進め方](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_presence/) - 自社の市場プレゼンスを高め、ブランド全体として集客力・顧客基盤を高める出店の進め方とは？店舗数を増やすだけでなく、エリア戦略もあわせて考える必要があります。
- [YouTube【店舗開発という仕事チャンネル】開設！現調実践シリーズ開始](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/youtube2/) - 新規物件を会社に起案するための現地調査の方法を動画で解説。実践的な内容や注意点を、具体的な駅をとり上げつつ、周辺市場を調査する店舗開発プロセスを実演してみたいと思います。
- [郊外型・都市型ロードサイド店舗の「駐車場台数」の決め方・考え方は？](https://fukutokusha.jp/roadside_store/roadside_store_parking/) - ロードサイドに店舗展開する場合、駐車場台数が多いほど売上は上がるという考え方は大方正しいのですが、それが当てはまるのは、ある駐車場台数までの範囲に限られます。駐車場台数がある値を超えると、駐車場台数が増えても売上が上がらない、むしろ低下することもある。多すぎてもダメだし、少なすぎてもダメなのが駐車場台数です。
- [「地図を読む」とは？～紙とペンで手軽にできる、商圏分析トレーニング法～](https://fukutokusha.jp/store_development/map_reading/) - 店舗開発的な地図の見方、さらに進めて“地図の読み方”を解説します。様々な地域の土地勘をつくることは、店舗開発者にとって業務上不可欠ですが、最初にすべきことは、やはり地図を見ることです。自分の血となり肉となる“商圏分析”のトレーニングにもなります。手軽なやり方を紹介しますので、ぜひ日課に組み入れてみてください。
- [出店における「良い場所・良い立地」、すなわち出店すべき立地とは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/good_location/) - 出店における「良い場所・良い立地とは？」を定義することは簡単なようで、実は即答が難しい問題です。はっきりしていることは、“売れる（売れ続ける）立地”は良い立地である、ということですが、それは誰が決めるのでしょうか？とかく量的な観点で考えがちですが、それだけで十分なのでしょうか？
- [効率的に土地勘をつけるための「地理」勉強法～専用ノート作成のすすめ～](https://fukutokusha.jp/store_development/geography-training/) - 多くの街の土地勘を持つことは店舗開発業務で必要不可欠。街の情報を記憶に刻み込み、最新に近い状況に保つことが理想。そのための効率的な街での過ごし方をご紹介します。“手書きのノート”をお忘れなく。街の地図をノートに手でかくと、街の様子が流れるように、立体的に頭に入り、物件説明でその街の情況を説得的に話すのに大変有効です。
- [店舗物件情報の収集方法は？～情報が集まる仕組みと営業の準備・心構え～](https://fukutokusha.jp/store_development/real_estate_information/) - 「物件情報がなかなか集まらない」は、店舗開発者の永遠のテーマではないでしょうか。そもそも物件情報はどうやって集まるのか？出回り物件情報とは？受動的・能動的・攻撃的情報収集の違いと、目標とすべきやり方は？まず何から始めたらよいのか？営業に出る前に準備すべきことは？...等々、まずは総論的なお話をさせていただきます。
- [最新国勢調査データ解説～積極出店⇔出店回避の4分類＋エリア戦略への応用～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/census2020/) - 令和2年国勢調査の人口データ速報に基づき、人口上位８都道府県（東京都・神奈川県・大阪府・愛知県・埼玉県・兵庫県・北海道）＋福岡県の市区レベルデータを、店舗開発実務の観点から４グループに分類した結果を動画で解説しました。国勢調査データを、チェーン店エリア戦略作成に使うための具体的な分析方法についてもお話しています。
- [ベテランに学ぶ、店舗物件情報収集の３段階～受動的⇒能動的⇒その先は？～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/real_estate_information2/) - 店舗開発では“出回る”前の情報を獲得するために「能動的」な情報収集活動が求められますが、ベテランの方は更に進んで「積極的・攻撃的」な「攻めの店舗開発」をしています。空き物件になりそうもない営業中の店舗で自社が出店したいところに狙いを定め、そこを自社の店舗に入れ替えるには？と考えるのです。しかし試す場合は注意が必要です。
- [「高速出店」とは？｜出店計画策定での出店“速度”を決める際の考え方](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/high-speed_expansion/) - 出店計画の際には、出店数を年度別にどう配分するかを決める必要があります。出店の“速度”に関連します。出店の速度は急に上がって「高速出店」になることもあれば、急に下がることもあり、長年にわたり一定であることは稀です。出店速度はどのように考えればよいのでしょうか？
- [続「高速出店」とは？｜好ましい・好ましくない展開のパターンを分けるもの](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/high-speed_expansion2/) - 全国的に普及している、店舗数の多いチェーン店舗は「高速出店」する時期を経ている場合がかなり多いように思われます。様々な事例を研究すると、成長の初期段階で出店を高速化するのは得策ではないのではないか？という仮説が立てられます。すなわち、高速出店には好ましいものと、好ましくないものがあると考えることができます。
- [jSTAT MAPとリッチレポートの使い方～無料！のGISでできる商圏分析術～](https://fukutokusha.jp/market_research/jstat-map/) - GISシステムは昔は導入にウン百万円必要でしたが、今はなんと国が無料で提供しています。まさに店舗開発者のための商圏分析ツール。使い方を動画で解説しました。
- [駅伝・マラソン中継の見方～年末年始にタダでできる市場調査～](https://fukutokusha.jp/market_research/ekiden_marathon/) - 駅伝やマラソン中継は、街や路面店の出店状況を理解するのにうってつけの材料です。この時期ぜひ多くの駅伝やマラソン大会の中継をご覧になってみてください。
- [ロードサイド物件調査に便利な「交通センサスの可視化ツール」とは？](https://fukutokusha.jp/market_research/census_roadside/) - デスクや自宅で無料でできる商圏調査として、ロードサイド物件周辺の道路交通量を知りたいときに非常に便利な「交通センサスの可視化ツール」の使い方を解説。
- [競合店の売上を調べる方法～店に捨てられているアレを集めて活用する～](https://fukutokusha.jp/market_research/competitor_sales_research/) - 競合調査で一番知りたいのは競合店の売上や客数。正確に調べられない場合もある程度推計する方法を持っておくことが必要。簡単にできる方法を一つご紹介します。
- [「ラーメン二郎」の出店戦略～店舗開発の観点でラーメン二郎に迫る～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ramen_jiro_store_development/) - ご紹介した無料ツールでの商圏分析を実践します。ラーメン二郎の店舗網を出店戦略という観点から見るとどうなるか？競合店と比較してみると？を解説します。
- [ラーメン二郎の既存店分析【1】仙川店編～デスクリサーチと現調の実践～](https://fukutokusha.jp/store_development/ramen_jiro_sengawa/) - 当ブログでは、店舗開発者が活用できる「タダでできる市場調査」やデスクリサーチ方法をご紹介しています。ラーメン二郎仙川店を題材とした実践編と現調報告。
- [ラーメン二郎の既存店分析【2】めじろ台店編～デスクリサーチと現調の実践～](https://fukutokusha.jp/store_development/ramen_jiro_mejirodai/) - 首都圏の西端にある都市型ロードサイド立地の「ラーメン二郎めじろ台店」の立地評価と現調を実践。手順を追ってご説明します。売上予測の考え方もお話します。
- [ラーメン二郎の既存店分析【3】野猿街道店2編～既存店データ比較の視点～](https://fukutokusha.jp/store_development/ramen_jiro_yaenkaido2/) - 既存店分析・物件調査・売上予測実務の方法をラーメン二郎を題材に実践中。八王子野猿街道店2の立地評価と現調報告編です。数店舗データの比較のやり方もご紹介。
- [新シリーズ「現調ドリル(路面動画＆クイズ)」開始！～①船橋駅南口編～](https://fukutokusha.jp/store_development/gencho-drill1/) - 重要だが、広くて路面を歩く時間が十分とれない街の最新状況を、動画とクイズでサクっと確認する「駅前現調ドリル」シリーズ開始！船橋駅南口エリアをご案内。
- [TG(ティージー)とは何か？～「自社にとってのTGとなるもの」の考え方～](https://fukutokusha.jp/store_development/tg/) - TGとは、人や自動車の流れを発生させる大型の施設です。TGには様々なものがあります。「自社に有利なTGは何か」は、どのように考えればよいのでしょうか？
- [「用途地域マップ」を活用しよう～エリア特性を瞬時に知る方法～](https://fukutokusha.jp/market_research/land_use_zones_map/) - 出店候補地はどのような地域なのかを、一瞬で視覚的に把握できる無料ツール「用途地域マップ」は非常に便利です。都市計画法の用途地域とは？も簡単に解説。
- [店舗の「視認性」の考え方～実は非常に厄介な用語である、という話～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/visibility/) - 店舗や物件の視認性、見えるか見えないか？物件判断でよく論点となる、店舗開発者には悩ましい言葉です。数値化・売上予測での考え方、実務での注意点を解説。
- [「かわいそうなぞう」ではなく「かわいそうなお店」というお話](https://fukutokusha.jp/case_study/tokyo-chikara-meshi4/) - 会社を親、東京チカラめしを子に例えると、何とも可哀そうな気持ちになります。いつまでも記憶に刻み込んでおくべきです。“東京チカラめし”という屋号に罪はないのです。
- [やってしまった出店｜『東京チカラめし』不振に陥った理由を考える](https://fukutokusha.jp/case_study/tokyo_chikara-meshi2/) - 東京チカラめし閉店店舗リスト掲載。不振に陥った原因を立地選定方法という側面から考えます。愛知県の居酒屋チェーンが首都圏にこれだけの数の店舗を開業すること自体はポジティブに捉えることもできますが、多少立地が劣っても東京は人が多いからという理由で展開していなかったか？
- [出店戦略論２｜店舗展開を「開始する前」に決めておきたい４つのこと](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy2/) - 国内市場での店舗展開開始前に、出店を完了した段階でストアブランドにどのような意味合いを持たせたいか決めておくべきです。その上で意思決定すべき要素は、出店完了段階での①総店舗数②出店する市場の地理的範囲③想定する個々の店舗の立地のバリエーション④総店舗数の地域配分です。
- [出店戦略論１｜出店戦略のよりどころになる考え方はあるのか？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy1/) - 日本市場で何店舗出店できるのか？全社的なマクロの出店計画を、地域ごとのミクロな市場計画にどう落とし込んでいくべきか？等につき長らく考えて参りましたが、実はよりどころになる考え方がほとんど存在しないことに気づきました。不安を感じつつ出店の判断を迫られるケースが多いのではないでしょうか？
- [タダでできる市場調査の方法７｜車と歩行者の通行量を調べる](https://fukutokusha.jp/market_research/free_research7/) - 無料で入手できる二次データ活用のススメです。「通行量調査」は歩行者の通行量に関するデータですが、郊外型の店舗の場合は、人ではなく車両の交通量が重要になります。そんな時に、インターネットで検索すべき用語は何でしょう？交通センサスです。
- [タダでできる商圏調査のワザ５｜土地勘をつけるための街の歩き方](https://fukutokusha.jp/market_research/free_research5/) - 土地勘の無い街で土地勘をつけるには、とにかく街を歩き回ることです。どのように？私はかつて、ある都市を理解するために、ノートを片手に万歩計をつけて歩いていました。都市の規模にもよりますが最低でも5時間、歩数は最低でも2万歩、3回転と決めていました。
- [タダでできる商圏調査の方法４｜土地勘をつけるための各駅停車の乗り方](https://fukutokusha.jp/market_research/free_research4/) - 土地勘のない地域の土地勘をつけるために皆さんはどのようなことをなさっていますか？私は、時間を作って各駅停車にも意識して乗るようにしています。乗客の大半は地元の人たちです。彼らの話していること、読んでいるもの、食べているもの、買ったものなど、怪しまれない範囲で観察しましょう。
- [タダでできる商圏調査の方法３｜その地域の所得水準を調べる方法](https://fukutokusha.jp/market_research/free_research3/) - その地域の人々の「所得水準」を知る方法があります。衣料品と食料品を扱っているスーパーマーケットに行き、「2つの商品」の価格を確認することで所得水準が分かるのだそうです。「2つの商品」とは何だと思いますか？答えは、標準的な白ワイシャツと牛肉だそうです。
- [タダでできる商圏調査の方法２｜ショッピングセンターの商圏調査](https://fukutokusha.jp/market_research/free_research2/) - 郊外のショッピングセンターなどの商業施設に車で行くと、駐車場の車のナンバープレートについ目が行ってしまいます。確認するのは練馬などの運輸局の支局を示す地名です。それを確認することで、そのショッピングセンターの商圏を想像することができます。
- [タダでできる市場調査の方法１｜競合店の売上を調べる方法](https://fukutokusha.jp/market_research/free_research1/) - 喫茶店やレストランに行くと、私は必ずレジの近くに座り、来客があると来店客数を正の字でメモします。注文するものや支払金額を聞き耳立てて、同じくメモします。そして、競合店は13:00-14:00の1時間当たり、来店客数22人で客単価は450円、時間売上9,900円などと計算します。
- [「キャッチ率」とは？～キャッチ率を調べる方法～](https://fukutokusha.jp/market_research/catch_rate_research/) - 「キャッチ率」とは、店舗の前を通行する人や車の総数に占める入店者数の割合を意味します。公表されているデータはありません。原始的に数えるだけです。カウンターを二つ用意し、利き手は通行量、反対の手は入店者数を数えてください。
- [営業部門からの質問対策３｜「エリアが元気か病気かはどうやって分かるのですか？」](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/operation_faq3/) - 各エリアが健康か病気かを判断するのに必要なものは何か？それは、健康な状態と病気の状態の定義と、それを区別可能な客観的数値です。市場シェアが高く成長している印象を消費者に与え、市場規模に対して十分な店舗をエリア内に配置できているような状態が健康な状態です。
- [営業部門からの質問対策２｜「このエリアに今、出店して大丈夫なのですか？」](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/operation_faq2/) - 営業部門に「このエリアに今出店して大丈夫？」と聞かれたら？地理的エリアにはそれぞれの状況や局面があり、どのような施策を優先するべきかはエリアによって異なります。5つの戦略類型を示します。積極的追加出店を行うべきエリアもあれば既存店対策を優先した方がよいエリアもあります。
- [営業部門からの質問対策１｜「このエリアにはあと何店舗出せるのですか？」](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/operation_faq1/) - 「このエリアにはあと何店舗出せるのですか？」と営業部門から聞かれたら？チェーン企業がそれを考える際、最初に定めるべきは、全国で最終的に何店舗出店するかという目標店舗数です。これにより出店すべきマーケット範囲が大まかに決まります。これが企業として定まっていないと答えられません。
- [営業部門から店舗開発部門へのよくある質問対策｜予告編](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/operation_faq/) - 店舗開発と営業の間で意見が分かれた場合の質問対策です。このエリアにあと何店舗出せますか？出店して大丈夫なんですか？エリアが元気か病気かはどうやって分かりますか？この物件に出店したらいくら売れますか？近隣店舗売上に影響ありますか？どうやってエリア計画に落とし込めば良いですか？
- [ラーメンだけで集客は維持できるか？５｜「たま家富士森公園店」の立地と物件構造](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ramen5/) - 来店するグループの人数と駐車場台数は反比例の関係にあるということです。では、たま家さんのようなラーメン屋さんの場合は？来店するグループの人数の少ない喫茶店に近い駐車場台数を確保するべきという結論に至ります。
- [ラーメンだけで集客は維持できるか？４｜「たま家富士森公園店」の立地と物件構造](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ramen4/) - 店内の座席数と駐車場台数はバラバラに考えてはいけません。お客さんの自動車来店の比率が高い場合は尚更です。極端な例で考えてみましょう。店内の座席数は同じ30席だったとして、次の業態で駐車場台数はそれぞれ何台くらい必要だと思いますか？① 喫茶店② 焼肉店③ ラーメン屋。
- [ラーメンだけで集客は維持できるか？３｜「たま家富士森公園店」の立地と物件構造](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ramen3/) - 店内は「Ｌ字カウンター12席に2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル1卓、6～8人掛けテーブル2卓の広々とした空間」とのことです。つまり、ざっと合計30席はあるということです。このようなラーメン店が、自動車来店を期待する場合、駐車場は何台必要だと思いますか？
- [ラーメンだけで集客は維持できるか？２｜「たま家富士森公園店」の立地と物件構造](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ramen2/) - この道路は上り坂です。前の車の位置が私の車よりも標高の高い位置にあります。上り坂を上る時に車の運転手の右足はどこにあるでしょう？ そうです、アクセルです。坂を上りたくてスピードを無意識に上げているはずです。入店する確率は高いか低いかといえば、当然低いのです。
- [ラーメン「たま家富士森公園店」の立地と物件構造１｜店舗の立地に関して写真から言えることは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/ramen1/) - 今年6月9日に、「たま家」というラーメンチェーンの富士森公園店（八王子市）が開店しました。「たま家・富士森公園店」に立地と物件構造の観点から迫ってみたいと思います。
- [『ドミニクアンセルベーカリー』の出店戦略を勝手に考える【２】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominiqueansel2/) - 何が起きたと思いますか？なんとクロナッツの“品切れ”です。平日の昼前の出来事ですよ。こうしたお人良しの方々が、“機会損失の塊”ブランドをのさばらせているんだなと思いました。出店戦略云々以前のケースもある、というお話でした。
- [イオンモール多摩平の森で見つけた「日本初上陸」](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/roshen/) - 以前、多摩地区の新しい商業施設、イオンモール多摩平の森店（2014年11月開業）で見つけた「日本初上陸」。それは、『ROSHEN』というブランドでした。ウクライナの製菓メーカーで東欧ヨーロッパで最大の菓子メーカーとのこと。今日再度行ってみたら、無くなってしまっていたのです。
- [「チャンスロス」とは？用語解説｜チャンスロスがあったかを確認する方法](https://fukutokusha.jp/store_development/chance_loss/) - とれたはずなのにとれなかった売上をチャンスロス（機会損失）といい、一日の時間帯別の売上高を棒グラフで表示して確認できます。① ピーク時間帯の時間帯別売上が水平になっている② ピーク時間の直前の時間帯が最大になり、その後は低下しているような場合はチャンスロスの可能性があります。
- [物件判断の心構え～なぜこんなに検討事項が多いのか？～](https://fukutokusha.jp/store_development/location_judgement/) - 出店の立地判断においては、確認・検討する項目がずいぶんたくさんあるのだなあ、という印象を持たれるかもしれません。新規出店・開業の判断の際には、そこで開業した場合に商売が失敗する確率は100％と考えます。
- [動線とは何か【５】コンビニ・カフェ立地判断の演習問題「動線の見方」（解説）](https://fukutokusha.jp/store_development/traffic_line5/) - 通行の量・質ともに安全な立地のように思えますが、それだけで判断してはいけません。いくら人がたくさん通っていても、店舗を利用しようとする気持ちがない人が大半では、商売上は意味がありません。このように、人が目的地へ向かって単に通過するだけの意味を持つ動線があるのです。
- [動線とは何か【４】コンビニ・カフェ立地判断の演習問題「動線の見方」](https://fukutokusha.jp/store_development/traffic_line4/) - コンビニやカフェなどを開業しようとする場合、物件Aと物件Bをどう評価しますか？【１】物件Ａの立地判断【２】物件Ｂの立地判断。
- [動線とは何か？【３】動線の「意味」と「理由」を観察する](https://fukutokusha.jp/store_development/traffic_line3/) - 動線の量と質の次は、その動線の「意味」と「理由」を確認します。なぜ物件の前を人や車が通行するのか、ということです。駅の出口付近は、通行の必然性が高い。TGとTGの間を結ぶ動線は、通行の必然性が高く、強力になります。複数のTGが立地する場合には人や車の流れがばらけて弱まります。
- [動線とは何か？２｜動線の「量」と「質」を観察する](https://fukutokusha.jp/store_development/traffic_line2/) - 動線の量を測ったら、次はその質を考えます。通過する人や車が左から右へ通過するのか、時間帯ごとにどう変化するのか分かるよう計測する必要があります。つまりカウンターは2台いるということです。男女比、年齢層、主な客層（勤め人、学生、住民、買い物客など）なども観察するべきです。
- [動線とは何か？１｜「動線」の定義](https://fukutokusha.jp/store_development/traffic_line1/) - ここでは出店判断向けの動線を「動線とは、商業施設や都市における人や車の動きを示す線。方向・量・時間的変化などを表示し、出店計画の判断材料とする。」と定義します。では具体的に動線の何を確認すればよいのでしょうか？
- [「動線」の強弱とは？『フライング タイガー コペンハーゲンルミネ立川ストア』の立地評価](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/flying_tiger_tachikawa1/) - なぜフライング タイガー コペンハーゲン立川店は大勢の目につく「2階」ではなく「1階」に出店したのでしょうか？JR立川駅は改札口の前を駅の北口と南口を結ぶ通路があり、その強力動線上にルミネ立川の入口があるのですが、そこはルミネの「2階」部分で、多くの人はその前を通過し、流れていきます。
- [店舗経営者の「出店環境に関する勘違い」【３】競合の出店](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_environment_change3/) - 自社店舗が、周辺地域の需要量に対して、供給量が十分でないと、その潜在的な売上をチャンスと捉えた競争相手が、新たに開業する可能性を考慮する必要があります。仮に、競争相手（競合）が自分の店舗よりも利便性の高い立地に出店してしまった場合、既存店売上の低下を覚悟する必要があります。
- [店舗経営者の「出店環境に関する勘違い」【２】顧客の行動に起こる変化](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_environment_change2/) - 今、利用していただいているお客様がいつまでも利用し続けるかというと、その保証はありません。彼らの生活環境が変われば行動も変わるでしょう。現時点での客層を、来店客調査を通じて詳細に把握し、将来を予測して準備をしておく必要があるのです。
- [店舗経営者の「出店環境に関する勘違い」【１】顧客内部に起こる変化](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_environment_change/) - 店舗の経営者がしがちな勘違いの一つに「開業後も店舗周辺の環境は変わらない」というものがあげられます。「環境」には、顧客に関するものと競争相手に関するものがあります。これらは時間と共に変わるものであり、こうした変化を想定しておく必要があるのです。
- [物件現地調査の正しい方法２｜物件立地評価の正しい方法](https://fukutokusha.jp/store_development/gencho2/) - 周辺のTGや動線、一等立地、競争相手（競合）の立地が把握できたら、それらと比較することにより物件の立地を評価します。店前を人が通行する必然性は高いのか、予定する営業時間のあいだに何人の人が店前を通過するのかを冷静に評価しましょう。
- [物件現地調査の正しい方法１｜物件の最寄り駅に着いたら？](https://fukutokusha.jp/store_development/gencho1/) - 出店候補物件の最寄り駅に着いたら、いきなり地図を見ながら物件の場所へ向かってはいけません。物件の立地や構造を確認する前に周辺環境の把握に十分な時間をかける必要があります。実際に、企業の店舗開発担当者は、出店候補地の周辺の様子について、平日と休日の違い、１日のうちの時間帯による違いまで確認します。
- [売上予測を外した場合、どちらが問題だと思いますか？〔解説〕](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/chain-store_sales_forecast2/) - 実際売上が予測を上回れば問題がないという考え方だと、売上予測を低めにしておけば問題は起こらないことになります。市場ポテンシャルや競争環境から考えて、想定を上回る需要が存在した場合、店舗はキャパシティー・オーバーとなります。売上予測は低めに外した方がより深刻な問題を引き起こします。
- [売上予測を外した場合、どちらが問題だと思いますか？〔質問〕](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/chain-store_sales_forecast1/) - 新店の売上予測に関する質問です。① 予測売上＞実際の売上／② 予測売上＜実際の売上。どちらがより深刻な問題だと思いますか？
- [行列の先にあるものは？～“表参道の一発屋”で終わらないためには？～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/omotesando/) - 本来、お客さんを公共の歩道にまで行列させる、お客さんを長いこと待たせる、というのは、ごく普通の店舗では許されることではありません。行列のできる“露店”では、お客さんがその希少性や目新しさ、話題性に免じて、待たされることについては目をつぶってくれているに過ぎません。そうした状況が永久に続くわけはありません。
- [学習塾にとっての良い立地とは？２｜“特定少数・高頻度利用”顧客業態の場合](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/juku_store_location2/) - 個人で開業を考えていらっしゃる方は、「不特定多数・低頻度型の業態にとって良い立地が、必ずしも特定少数・高頻度型の業態にとっても良い立地であるとは限らない」という考え方をご検討いただき、よろしければぜひ立地判断の際のご御参考にしてみてください。
- [学習塾にとっての良い立地とは？１｜八王子市楢交差点のケース](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/juku_store_location1/) - 郊外型の市場で「良い立地」とは？となると、全国展開するナショナルチェーンの企業は、駅以外の集客力がある施設、例えば、大型商業施設、主要交差点などを通常は考えます。交通量の多い主要な街道沿いも検討対象になります。ロードサイド銀座が形成されるのはそのためです。
- [『フラグシップストア』とは？～バイロンベイコーヒー訪店記～](https://fukutokusha.jp/case_study/flagship_store/) - 不勉強でお恥ずかしい話ですが、バイロンベイコーヒーのことは、最近オーストラリア人の友人に教わって初めて知りました。海外新ブランド日本上陸において、日本参入「前」のPR活動により話題性を高めておくことは非常に重要です。話題作りは1号店が開いてしまってからでは遅いのです。
- [全国チェーンが戦いにくいマーケット５｜個人開業にとってはチャンスがいっぱい](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/starbucks_tottori5/) - 東京都の69%に比べ、鳥取県の電車輸送機関分担率は3.3%。自動車はなんと96.7%です。このようなマーケットは、全国チェーンにとって戦いにくい。一方「全国チェーンが戦いにくいマーケット」は、裏を返せば、個人で開業をお考えの方にとってはチャンスがいっぱいのマーケットなのです。
- [全国チェーンが戦いにくいマーケット４｜東京と鳥取の「輸送機関分担率」の違い](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/starbucks_tottori4/) - 「マーケットによって駅の日常的である度合がどのくらい異なるか」を説明するのに便利な統計数値「旅客輸送における輸送機関分担率」をご紹介。人を運ぶための旅客輸送量の総数の輸送機関（バス・自家用車・航空機・鉄道・船）ごとの割合を示し、国土交通省が公表しています。
- [全国チェーンが戦いにくいマーケット３｜地方都市での「駅」の位置づけ](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/starbucks_tottori3/) - 「自家用車が無くては生活できない人々中心に形成されるマーケット」は地方都市に多く見られますが、駅の位置づけは？単に人口が少ないだけでなく、駅を必要とする人の割合が小さいことも示す数字を挙げます。鳥取市民にとって駅は日常的な場所ではない点が都市部とは大きく異なります。
- [白金台の商圏分析をしてみよう５｜そのスーパーが選ばれる理由](https://fukutokusha.jp/store_development/market_analysis5/) - 白金台のスーパーマーケットの配置から、こういった立地の評価を考え直してみるのは有意義と思われます。これまでの立地判断では集客力ある施設近くが良い立地というものが多いですが、状況によっては店前通行量が多くても意外とお客さんをキャッチできないケースもあります。
- [白金台の商圏分析をしてみよう４｜『後背地』概念とは？](https://fukutokusha.jp/store_development/market_analysis4/) - 後背地とは、文字通り店舗の背後にある地域、商売で言えば商圏のことです。マルエツ、いなげや、コンビニ（セブンイレブン）の後背地には、住宅が密集していますが、プラチナ ドン・キホーテの後背地には、オフィスビルやお寺などが多いことにまず気が付きます。
- [商圏分析をしてみよう３｜『プラチナ ドン・キホーテ』の白金台〔現調編〕](https://fukutokusha.jp/store_development/market_analysis3/) - 白金台駅周辺のスーパーマーケットの立地です。プラチナ ドン・キホーテ白金台店は、東急ストアが撤退した物件にオープンしたわけですが、現地を見て、東急ストアが撤退した訳が分かったのです。
- [商圏分析をしてみよう２｜『プラチナ ドン・キホーテ』開店の白金台編](https://fukutokusha.jp/store_development/market_analysis2/) - 住宅として使われている面積は想像以上に小さく、しかもある領域に偏在していることが分かります。買い物と関連しにくい目的で利用される施設が周囲に多いことが分かります。白金台は徒歩客を相手に商売をするのは大変な地域であると考えるべきでしょう。
- [商圏分析をしてみよう【１】『プラチナ ドン・キホーテ』開店の白金台編](https://fukutokusha.jp/store_development/market_analysis1/) - 白金台の商圏分析をしてみましょう。白金台駅を中心とした半径５００ｍの範囲の地図と、同じ範囲の航空写真を見てみてください。地図と航空写真を見て、どのようなことを思いますか？箇条書きで良いので、いくつか書き出してみてください。
- [ちょっと休憩・クイズの答え（野球ネタです）](https://fukutokusha.jp/store_development/post-1072/) - ＜クイズ＞「首脳陣の（A）と選手の（B）が揃えばチームは勝つのですが、今の巨人は・・・（解説者）揃ってないですね」。これを経営陣、選手を社員に置き換えれば企業も同じです。さて、（A）（B）に入る言葉は何でしょう？
- [ちょっと休憩・クイズ（野球ネタです）](https://fukutokusha.jp/store_development/post-1068/) - ＜クイズ＞「首脳陣の（A）と選手の（B）が揃えばチームは勝つのですが、今の巨人は・・・（解説者）揃ってないですね」。これを経営陣、選手を社員に置き換えれば企業も同じです。さて、（A）（B）に入る言葉は何でしょう？
- [ブルーボトルコーヒー（日本参入一号店）再訪店記](https://fukutokusha.jp/case_study/blue_bottle_coffee/) - 2月6日のG.O日（グランドオープン日）に長蛇の行列で、写真だけ撮って引き返してきた話題のカフェ、ブルーボトルコーヒーに再び行ってきました。行列は？していました。人数は店外に3人。物見遊山の客がほとんどのようで、人気はまだ一巡していないようです。
- [商圏は分断される５｜商圏が分断されることの意味は？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area7/) - 商圏が分断される要因として、これまでに、３つのものを挙げてきました。河川、線路、大きな通りです。最後の要因は競合店です。もし近隣に競争相手の店舗が出店してきたら、円形商圏内人口に対して自店舗が実際にカバーできる人口が少なくなることを意味します。
- [商圏は分断される｜〔問題の解説〕オフィス街の路面店物件](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area6/) - オフィス街は商圏が想像以上に狭いので注意が必要です。会社員は移動にそれほど時間をかけられないためです。オフィス街は商圏が狭いほかに、特定の時間に集中する需要を狙った競争企業が多く、クイックサービスが特に要求される、土日祝日は売上が期待できない、などの特徴があります。
- [商圏は分断される３｜〔演習〕オフィス街の路面店物件](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area5/) - 8:30AM、オフィス街の地下鉄駅真上の物件前を大勢の勤め人が通行しています。駅を中心とした半径500m圏内昼間人口は70,000人を超えています。手堅い立地のようですが実際どうでしょう？物件周辺の写真を見て、どう立地判断すべきか考えてみましょう。
- [商圏は分断される２｜駅前物件の立地判断](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area4/) - 駅前に物件があります。商圏と想定される範囲内に人口は多く、河川も流れていないことを確認しました。次は何を確認しますか？通常の駅は複数の出入口があります。線路があると商圏は分断される可能性が高く、線路をはさんだ駅の反対側を物件のある側と同等に考えるのは危険です。
- [商圏は分断される１｜「商圏の分断」とは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area3/) - 商圏となり得る場所でもお客さんを呼べないことがあります。距離に関わらずあなたの店舗に行きにくいと感じてしまうことがあります。商圏は分断されることがあり、分断された後の状況をよく把握しておかないと、見込み客数を見誤り開業後に悲惨な事態を招くことになります。
- [「商圏」とは何か？２｜商圏に関する勘違い～商圏は円形ではない～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area2/) - 商圏の大きさは？という質問に対し、商圏が円形との前提であれば単純で分かりやすいですが、実際には300m先からお客さんが来る場合もあれば、200m先なのにほとんど来てくれない場合も。なぜでしょう？距離で決まることはいくつか条件が揃わないと期待できないのです。
- [『商圏』とは何か？１｜「行き先」の反対語は？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area1/) - 「行き先」の反意語は何でしょう？「来し方」だそうです。読み方は「きしかた」「こしかた」。それが店舗と何の関係があるの？ですが、では商圏とは何ですか？店舗の商圏を詳しく調べたいときは、お客様に来し方を尋ねて地図上にプロットしてみてください。
- [チェーン店の「出店可能な店舗数」を3段階で求める方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_potential/) - チェーン店の場合、ある市場で何店舗を出店できるかが議論されることがあります。この場合の市場は新宿、池袋などの駅中心であったり、○○市、○○区などの自治体単位の市場であったりとスケールは様々ですが、考え方の基本は同じです。出店可能な店舗数は3段階で求めます。
- [カニバリゼーション（カニバリ）って何？４｜カニバリのチェック方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/cannibalization4/) - 短期的な変動を除去した12ヶ月移動平均を使います。近くに自社店舗が出店した場合のカニバリの発生の有無を分析する際も、12か月移動平均を用います。なぜなら自社店舗の出店は「競合店舗数の増加」を意味し、それは要因Ａに含まれるためです。次に平均値の差の検定をします。
- [カニバリゼーション（カニバリ）って何？３｜カニバリのパターンは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/cannibalization3/) - カニバリを考えるときにチェックすべきことは、①その市場の市場規模（昼夜間人口、商業販売額など）②2つの店舗の間の距離③2つの店舗のサイズ④2つの店舗の立地、の４点です。それぞれに考慮すべき項目を組み合わせると、カニバリの強度は16ランクに分かれます。
- [カニバリゼーション（カニバリ）って何？２｜店舗の売上を決めるものは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/cannibalization2/) - 店舗の売上は店舗ごとに異なりますが、それはなぜか？店舗の売上を規定する要因は何か？ということを考えてみましょう。また、カニバリは、客観的な方法で、具体的に何％落ちるというところまで予測がなされるべきものです。その方法を述べたいと思います。
- [カニバリゼーション（カニバリ）って何？１｜カニバる、とはどういうこと？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/cannibalization1/) - 既存店の近くに新店舗を開店しようとする際、必ずといって良いほど議論されるカニバリゼーション。直訳すると「共食いする」という意味で、同じ会社の複数店舗が顧客や売上を食い合う状況を意味する用語として使われています。これは実態がよくわかっておらず厄介なものです。
- [大手ディベロッパーの商業施設開発案件リスト（日・英）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_new_development/) - 2015～2030年完成予定の、大手ディベロッパーによるHOTな商業施設開発案件をリストアップしたエクセルファイル（英語付）をシェアさせていただきます。ダウンロードしてご自由にお使いください。
- [商圏の大きさは時間と共に変化する、の原則](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_size_shrinks/) - 商圏の大きさは時間と共に縮小していきます。参入間際の地域市場では商圏が広い一方、出店が進み浸透が進んだ地域市場での商圏は狭くなります。これは、顧客が店舗に期待する事柄が異なることをも意味します。店舗・顧客は、時間軸を加えた新たな基準で細分化されるべきなのです。
- [ストーリーで学ぶ「店舗開発競争と新規出店の判断」（その２）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/new_store_development_process/) - 店舗開発部とは？新規出店候補物件が開業に至るまでのプロセスは？ドミナント戦略とは？カニバリゼーション（通称「カニバリ」）とは？動線とは？商圏とは？TG（ティージー）とは？視認性とは？
- [ストーリーで学ぶ「店舗開発競争と新規出店の判断」（その１）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_procedure1/) - 同じ企業のコーヒーショップがあちこちにあるのはなぜでしょうか？企業は店舗を出店する場所をどのように決めているのでしょうか？新規出店に至るまでに、どのような過程があるのでしょうか？店舗開発競争と新規出店の判断について考えてみましょう。
- [競合環境が激しい『三井アウトレットパーク木更津』リピート獲得が課題](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/mitsui_outletpark_kisarazu/) - 三井アウトレットパーク木更津は女性を中心に認知度・今後利用意向も高く、人気の大型商業施設といえます。幅広い客層に利用され、利用経験率は全体として増加傾向。特に神奈川県民、男性全体、50～60代男性層で利用経験率増加がみられ、利用者のすそ野は拡大傾向。商圏の広がりは限定的であることが読み取れます。
- [商圏が広く人気の『ダイバーシティ東京』今後利用意向回復が課題](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/divercity_tokyo/) - 『ダイバーシティ東京』は、東京都の女性を中心として認知度・利用経験率が高く、若い女性を中心に人気スポットであることが分かります。リピーター比率、平均利用回数も比較的高く、関東の広い商圏からまんべんなく集客している点も特徴的です。一方で、顧客の定着率が低いという特徴がみられます。
- [質・量ともに最も優良顧客の比率が高かった『渋谷ヒカリエ』](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shibuya_hikarie/) - 渋谷ヒカリエは関東で最も有名な商業施設の一つであり、現在も高い認知度を維持しています。利用経験率が高く、リピーター比率、フリークエンシー、リーセンシー、定着した顧客の比率も高く、質・量ともに最も優良顧客の比率が高い商業施設です。広域の商圏から集客し客層は老若男女に幅広く利用されています。
- [有名で商圏の広い『東京ソラマチ東京スカイツリータウン』](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/tokyo-solamachi/) - 『東京ソラマチ東京スカイツリータウン』は関東で最も有名な商業施設の一つで、開業時に話題性が高かっただけでなく開業後3年以上経過した現在も高い認知度を維持しています。若い女性の２人に１人は行ったことがあり、利用経験者の再利用意向も高い人気スポット。他施設利用者で併用する人の割合が高いことも特徴です。
- [『ビックロ』は顧客のリーセンシーや認知度の回復が課題](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/bicqlo/) - 消費者の「離脱が進みそう」な商業施設に分類された『ビックロ』～その理由と背景を消費者行動データから読み解く～
- [郵便局の立地は商業施設としても通用するか？定着率低めの『KITTE』](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/kitte/) - 東京駅という乗降客の多いターミナル駅に近接する『KITTE』は、広範囲な商圏から集客し客層も幅広いものの、認知度・利用経験率は、環境が似た渋谷ヒカリエの半分以下にとどまり、顧客の定着率が低く、利用経験者のフリークエンシー、リーセンシーが低く、今後利用意向の低い利用経験者の比率も相対的に高めです。
- [今後利用意向の高い『酒々井プレミアム・アウトレット』顧客のリピート獲得が定着への鍵](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shisui_premium_outlets/) - 『酒々井プレミアム・アウトレット』は、千葉県の女性を中心に認知度が高く、老若男女幅広い客層に利用され、今後利用意向も高い人気商業施設です。また、開業後のオープン景気が一服した後にも、大規模増床を行い、希少性の高いテナントを複数誘致することで、第二の開業に相当する新たな情報発信を行い、話題性を維持している点が注目されます。ニュートライヤーの伸びも若い女性やシニア層で盛んであり、引き続き利用経験率の伸びが期待されます。
- [『MARK IS みなとみらい』地元の若い女性を中心に定着度高](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/mark_is_minatomirai/) - 『MARK IS みなとみらい』は、１都３県全体での認知度や利用経験率は低い値にとどまっているものの、神奈川県における認知度・利用経験率が高く、リピーターが多く、リーセンシー・フリークエンシー・定着率ともに高い。横浜エリアの若い女性を中心に、日常的な買い物の場として定着している様子がうかがえる。
- [『イオンモール幕張新都心』競合激化と消費者の忘却が課題](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_makuhari/) - イオンモール幕張新都心は、利用経験者中、開業後１年５ヶ月を経過した調査時点において、一度だけしか利用していない人の割合が48.2％にのぼります。開業直後に利用した人のうち、一度だけしか利用していない人も38.3％ にのぼります。消費者による忘却のスピードが比較的早く進行している点も気になります。
- [利用頻度・定着率低い『イケア立川』戦いにくい立地と消費者の忘却が課題](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/ikea_tachikawa/) - 顧客定着率とフリークエンシーが調査対象施設中最も低く、調査対象施設との比較において、定着が進んでいないのが現状です。原因として、商圏が思うように広がらなかったことが考えられます。イケアが戦いにくい立地といえるかもしれません。
- [リピート率・定着率が高い『キラリナ京王吉祥寺』ポテンシャルも高そう](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/kirarina_keio_kichijoji/) - 『キラリナ京王吉祥寺』は『マークイズみなとみらい（MARK IS みなとみらい）』『渋谷ヒカリエ』とともに【消費者が「定着している」商業施設】グループに分類されました。リーセンシーとフリークエンシーがともに高く、定着した顧客の比率も3割以上と高いためです。
- [『ららテラス武蔵小杉』日常的買い物の場として足元商圏で定着しそう](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/lalaterrace_musashikosugi/) - 『ららテラス武蔵小杉』は、大型商業施設に期待される商圏の広がりは限定的であるものの、利用経験者のリーセンシー、フリークエンシー、今後利用意向ともに高く、足元商圏では、消費者の日常的買い物の場として定着している様子が読み取れます。「定着した商業施設」グループに入っていく確率が高そうに思われます。
- [埼玉県で認知度・利用経験率が高い『大宮ラクーン』既にリピーターも出現](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/omiya_rakuun/) - 『大宮ラクーン』は商圏の広がりは限定的であるものの、足元商圏では認知者・利用経験者が一定数出現し、利用経験者の半数以上はリピートしています。今後、半年以上再訪していない顧客のリピートを確保することが今後の定着に向けて重要といえるでしょう。
- [競合が激しく商圏の広がりが限定的な『イオンモール木更津』](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_mall_kisarazu/) - イオンモール木更津は千葉県での認知度が高いが全体では低い点、来客７割が千葉県など、大型商業施設に期待される広域からの集客が十分できておらず商圏の広がりが限定的になっている可能性が考えられ、１度行ったきりの利用経験者も一定数出現しています。周辺大型商業施設との競合が熾烈になっていることが窺えます。
- [『イオンモール多摩平の森』認知度・利用経験率ともに弱い立ち上がり](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_mall_tamadairanomori/) - 『イオンモール多摩平の森』に関する消費者行動データ速報 福徳社では、開業時に話題性の高かった首都圏大型商業施設
- [足元商圏で定着が進んでいそうな『グランツリー武蔵小杉』](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/grand_tree_musashikosugi/) - 『グランツリー武蔵小杉』は神奈川県での認知度・利用経験率が高く、８割近く神奈川県から来客するなど、大型商業施設のに期待されていたはずの商圏の広がりは限定的ですが、足元商圏では利用経験者のリーセンシー、フリークエンシー、今後利用意向ともに高く、消費者の日常的な買い物の場として定着しつつある様子が窺えます。
- [商圏が広域な『原宿ALTA』リーセンシーのリフレッシュが定着への鍵か](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/harajuku_alta/) - 『原宿ALTA』に関する消費者行動データ（速報） 福徳社では、開業時に話題性の高かった首都圏大型商業施設につき
- [『モリパークアウトドアヴィレッジ』認知度・利用経験率とも弱い立ち上がり](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/mori_park_outdoor_village/) - 『MORI PARK Outdoor Village』に関する消費者行動データ速報 福徳社では、開業時に話題性
- [商圏の広がりが限定的な『ららぽーと富士見』顧客常連化が鍵](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/lalaport_fujimi/) - 『ららぽーと富士見』に関する消費者行動データ（速報） 福徳社では、開業時に話題性の高かった首都圏大型商業施設に
- [『ログロード代官山』認知度・利用経験率ともに弱い立ち上がり](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/log_road_daikanyama/) - 『ログロード代官山（LOG ROAD DAIKANYAMA）』に関する消費者行動データ（速報） 福徳社では、開
- [顧客定着率の高い『二子玉川ライズSCテラスマーケット』利用頻度も高](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/futakotamagawa_rise_sc/) - 消費者が「定着している」商業施設になりそうな『二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット』～その理
- [『プラチナ ドン・キホーテ白金台店』利用経験者はほとんど出現せず](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/platinum_donki/) - 『プラチナ ドン・キホーテ白金台店』に関する消費者行動データ（速報） 福徳社では、開業時に話題性の高かった首都
- [大型商業施設のこれまでとこれから①｜テナント企業は今後、新規出店をどう判断すべきか？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future1/) - 立地が店の成否を分ける決め手ですが、近頃はチェーン店企業が商業施設出店で立地を判断する際に考慮すべき基準に変化が生じているのではないか？極端に言えば「大型の商業施設といえば安全である」というのがこれまでの考え方でしたが、それが通用しなくなってきているのではないか？
- [大型商業施設のこれまでとこれから②｜大型商業施設開発の推移を振り返る](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future2/) - 大型商業施設は高度経済成長とともに増え、90年代以降は年100店舗以上が続きました。法律改正関係の駆け込み出店など時々の事情もあり開業ラッシュが続きました。“最近大型商業施設が増えすぎだろう”という感覚が出て来たのがこの辺りから。90年代以降は大型化が進んでいます。
- [大型商業施設のこれまでとこれから③｜なぜこんなに大型SC開発が進んだのか？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future3/) - 【2016年3月講演録】商業施設開発の推移をみてみると場所ありきの開発が続きました。大きな土地があったからそこを商業施設にしよう、と商業施設を開けていきました。９０年代以降は商業施設の大型化や地理的な拡大が広がっていき、ショッピングセンターが生活の中にすっかり定着しました。
- [大型商業施設のこれまでとこれから④｜大型SCを取り巻く環境変化](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future4/) - 【2016年講演録】2000年以降の大きな環境変化として首都圏消費者の移動範囲が大きく拡大したことが挙げられます。それに伴って商業施設としての駅の魅力が増していき、アトレやルミネなど駅ビルの存在感が非常に高まったのがこの時代です。
- [大型商業施設のこれまでとこれから⑤｜今どんな問題が生じているか？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future5/) - 商業施設といえども大型、目新しいテナントがある、だけでは差別化要素となりえなくなり、開業当初は想定以上の広域から消費者を集客しても継続期間は短くなっており、すぐ日常使いの場所となる。頻繁なテナント入れ替えによりちぐはくなテナントミックスとなる施設が目立つ。
- [大型商業施設のこれまでとこれから⑥｜商業施設利用実態調査データが示唆するもの](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future6/) - 新施設の認知度や利用経験率が上がりにくくなり、利用者は多数を使い分けるように利用している。単に規模が大きく希少性のあるテナントが入っているだけで広域から集客し続けることができなくなってきた。立地の利便性が判断基準としての重要性を増している。商圏の広狭につき誤った判断をしてしまう危険性が高まっている。
- [大型商業施設のこれまでとこれから⑦｜“これから”の立地選定の考え方](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future7/) - 新商業施設やテナント入れ替えで入るテナント企業は大型商業施設そのものを主体的に選択する姿勢が求められるのではないでしょうか。大きいからといって広域から継続的に集客することを期待するということができなくなっています。誰にとって何を提供する施設かが明確でない商業施設は先行きが危ういのではないでしょうか。
- [大型商業施設のこれまでとこれから⑧｜千葉県の商業施設開発史と中心市街地の変化](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future8/) - 千葉市の中心市街地ではパルコが閉店し、三越が閉店予定です。一方で人口が減少に転じている中商業施設の面積はどんどん増えています。大丈夫なのかな？という話で言えば、大丈夫ではないんだろうなと思います。
- [大型商業施設のこれまでとこれから⑨｜まとめ・大型だから安全か？を見極める必要性](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_past_future9/) - 大型商業施設開発は場所ありきで大型化、拡大が急加速した。定着が進む一方で過剰感も増し、紋切り型のSCが増え、オープン景気も短くなる中、テナント企業にとって大型→出店しても大丈夫とは必ずしも言えなくなった。商業施設そのものの立地の利便性が求められるようになった。集客に関する楽観的・希望的観測は禁物。
- [「倒産情報」に学ぶ【１】個別指導塾、家庭教師派遣「創拓社出版」のケース](https://fukutokusha.jp/case_study/learning_from_failure1/) - 私は倒産情報を定期的にチェックすることをオススメしています。こうしたら失敗する事例は少なからずの共通点があり、将来の”失敗の確率”を下げることが重要な教訓のように思います。「株式会社創拓社出版」のケースを読んでみてください。
- [倒産情報に学ぶ【２】個別指導塾、家庭教師派遣「創拓社出版」分析](https://fukutokusha.jp/case_study/learning_from_failure2/) - 倒産した創拓社出版は、拠点維持費用が重荷になる中、多角化も進めており非常にリスキーな経営だったことがうかがえます。不採算教室の閉鎖をどのように行っていたかは不明ですが、不採算店閉鎖も闇雲に行うと店舗網が更に非効率になることがあります。
- [店舗開発という仕事が「分かられていない」理由１｜根本的な理由は？](https://fukutokusha.jp/store_development/store_development_profession/) - 多店舗化するチェーン企業において、「店舗開発」という機能は必要不可欠なものです。にも関わらず、「店舗開発」「立地開発」という言葉は経営においてもメジャーなものとはいえず、多くのビジネスパーソンには正しく認識されていません。「店舗開発」という業務の内容や方法に関する知識が“体系化”されていないためです。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【ファミレス編】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/2017trend_family_restaurant/) - 2017年最も総店舗数が増えたブランドトップ３は１位いきなりステーキ２位サイゼリヤ３位鎌倉パスタ。増加率トップ３は１位スエヒロ館100％増２位伝説のステーキ屋３位chawan。減った屋号トップ３は１位ケネディ２位ステーキハウスけん３位グラッチェガーデンズ。減少率トップ３は１位ケネディ２位フレンドリー３位壁の穴。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【バーガーショップ編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_burger_shop/) - 2017年に最も総店舗数を増やしたブランドは１位フレッシュネスバーガー２位ケンタッキーフライドチキン３位クアアイナ。増加率は １位ヴィレッジヴァンガードダイナー２位クアアイナ3位フレッシュネスバーガー。最も店舗数を減らしたのは１位ミスタードーナツ ２位サブウェイ３位ドムドムハンバーガー。最大手マクドナルドは1％減少。バーガーキングも1％減。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【回転寿司編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_sushi/) - 2017年に最も総店舗数を増やしたのは１位スシロー２位はま寿司３位くら寿司。増加率トップは１位がってん寿司２位まぐろ人３位回し寿司活・金沢まいもん寿司。最も総店舗数を減らしたのは１位 かいおう２位 平禄寿司３位寿司めいじん、でした。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【牛丼・丼もの編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_donburi/) - 店舗数が増えたのは１位豚屋とん一２位ローストビーフ星３位えびのや。2017年に最も店舗数を減らした屋号トップ３は１位すき家（－12店舗）２位 かつてん３位 なか卯３位 ザ・どん。減少率のトップ３は１位かつてん２位ザ・どん３位すき家0.6%減。話題になったすためし、東京チカラめしは変動がありませんでした。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【らーめん・餃子編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_ramen/) - 最も総店舗数を増やしたのは１位餃子の王将２位田所商店３位幸楽苑・日高屋。増加率トップは１位一番館２位たいぞう３位三宝亭。最も店舗数を減らしたのは１位 ポッポ２位くるまや３位中華東秀・芝のらーめん屋さん。総店舗数減少率のトップは１位芝のらーめん屋さん２位ビースト３位よってこや。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【スイーツ編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_sweets/) - 最も総店舗数を減らしたのは１位ミスタードーナツ２位不二家３位メロンパンアイス。店舗数減少率トップは１位アンティ・アンズ２位メロンパンアイス３位ドナテロウズ。最も店舗数を増やしたのは１位ディッピンドッツ ２位コージーコーナー３位ビアードパパ。上昇率トップは１位鳴門鯛焼本舗 ２位ディッピンドッツ３位はらドーナッツ。アイスクリームではサーティーワンが10店舗減少、コールド・ストーン・クリーマリーは減少率4位。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【居酒屋編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_izakaya/) - 最も店舗数を減らした屋号は１位和民２位魚民３位笑笑でした。総店舗数減少率トップは１位くろ○２位和民３位月の宴。最も総店舗数を増やしたのは１位 鳥貴族２位三代目鳥メロ２位ミライザカ３位目利きの銀次。総店舗数上昇率トップは１位ミライザカ２位三代目鳥メロ３位晩杯屋。磯丸水産は150店串カツ田中は170店。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【焼肉編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_yakiniku/) - 最も店舗数を増やしたのは１位安安２位焼肉きんぐ３位じゃんじゃかでした。上昇率トップは１位じゃんじゃか２位肉匠坂井３位安安。最も店舗数を減らしたのは１位でん・大阪カルビ２位情熱ホルモン３位安楽亭・減少率トップは１位大阪カルビ２位でん３位黒塀家でした。
- [2017年に総店舗数が最も増えた・減ったブランドは？【ドラッグストア編】](https://fukutokusha.jp/case_study/2017trend_drugstore/) - 最も店舗数を増やした屋号トップ３は１位ウェルシア２位ココカラファイン３位スギ薬局でした。最も総店舗数を減らしたのは１位 ハックドラッグ２位セガミ３位バイゴーでした。総店舗数減少率トップ３は１位バイゴー２位ドラッグモリヤマ３位ジャストドラッグでした。
- [店舗開発とセンター試験。地理B第３問・問５の城下町はどこ？](https://fukutokusha.jp/store_development/center_test_for_university_admissions/) - 大学入試センター試験で店舗開発に関係する問題はないかと探してみたらありました。科目は、ムーミン問題でも話題の地理B第３問・問５。城下町の歴史を持つ日本のある都市の略地図が示され、その中にAからDまで４地点がふられています。この城下町はどこなのか、選択肢の記述に誤りはないのか、などを探っています。
- [(続)店舗開発とセンター試験。地理B第３問・問５の城下町は“滋賀県の彦根”?](https://fukutokusha.jp/store_development/center_test_for_university_admissions2/) - センター試験地理B第３問・問５の城下町は滋賀県の彦根のようです。この地理Bの問題ですが、彦根の地理に詳しくないと解けないかというとそういう訳ではありません。似たような状況の街は他にもあり、それらに共通して起こっていることを把握しておく必要があります。
- [店舗開発業務に求められる知識は？１｜“働き方改革”に向けたスキルアップを](https://fukutokusha.jp/store_development/required_skill_for_store_development/) - 働き方改革など働く人の生産性向上が求められる時世にビジネス・パーソンが現実的に望むことは「実務ですぐに使えるように“編集”された知識を手っ取り早く身につけたい」ということではないでしょうか。では具体的にどのようなスキルが求められるか、店舗開発の実務に必要な周辺知識”についてお話します。
- [店舗開発業務に求められる知識は？２｜エクセル・統計スキルは“説得の武器”](https://fukutokusha.jp/store_development/excel_statistics_skill/) - 「そこに出店して売れるのか？」という問いに説得力をもって答えるには、統計的な考え方とエクセルの知識がどうしても必要です。統計やエクセルは相手を説得するための“知的な武器”と考えてください。需要予測、回帰分析”は実務でよく使う統計の知識です。
- [「はれのひ」事件を繰り返さないために必要な“出店”判断の知見とは？](https://fukutokusha.jp/case_study/harenohi/) - 振り袖を中心に経営を考えてしまい、身の丈に不相応な勢いで出店し、コストの打撃がより一層大きかったとのではないか。今後同様の事件が起きないようにするために、経営者が出店をより慎重に考えること、会社の規模や成長段階に応じて多店舗化をどのように進めるべきかについての知見の蓄積が必要です。
- [オリジナル地理問題です。【問】人口増減データを都道府県別に見ると？](https://fukutokusha.jp/store_development/population_trend/) - 日本の人口推計が発表されました。店舗開発担当の方が良く把握する必要があります。重要なのは「人口増減の都道府県別の内訳」です。2年連続で人口が増加している県が東京都のほかに６つあります。人口増減率１位は東京都です。同年の人口増加率２位から７位までの組み合わせとして適当なものはどれか。
- [オリジナル地理問題です。【答】人口増減データを都道府県別に見ると？](https://fukutokusha.jp/store_development/population_trend2/) - 人口推計はチェーン店の本社が今後の出店を考える上で非常に重要なデータです。弊社セミナー上級編では、店舗開発の経験を積まれた方、企画部門等で“出店計画”を立てるような立場におられる方、ないしは、なられたばかりの方がこうしたデータを、店舗網の現状診断や出店計画の立案のためにどう用いるべきかについて説明します。
- [商業施設の“先発・中継ぎ・抑え”テナント考１｜商業施設ライフサイクルとは](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_tenant_mix/) - 商業施設（SC）もライフサイクルがあり、開業期新規性訴求、売上伸張期には人気店誘致と顧客サービス強化、売上安定期には継続的入替え、売上衰退期には抜本的リニューアルと活性化と、成長過程に応じてテナントに求められるものや役割が変化します。自社テナントは先発、中継ぎ、抑えのどのタイプでしょうか？
- [商業施設の“先発・中継ぎ・抑え”テナント考２｜“先発”テナントの共通点](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_tenant_lifecycle/) - イーアス高尾先発テナントとして既にマウンドから降りたテナントにスリープセレクトとヨギボーが追加されていました。商業施設ライフサイクルの観点から両者には共通点があるように思います。また、出店・多店舗化に関しては“何かおかしなこと”が起こっているのではないかという推定が働きます。
- [商業施設の“先発・中継ぎ・抑え”テナント考３｜“先発”テナントの多店舗展開①](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/yogibo/) - 『イーアス高尾』を半年弱で降板（撤退）してしまった“先発”テナント『ヨギボー』の出店、多店舗化の足跡を振り返ります。ヨギボーの出店場所は大型商業施設がほとんどで出店機会があるとどんどんオープンしている印象を受けます。余計なお世話なのですが“非常に危ない多店舗展開”のように思えてなりません。
- [商業施設の“先発・中継ぎ・抑え”テナント考４｜“先発”テナントの多店舗展開②](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sleepselect/) - 前回に引き続き、今回は『スリープセレクト』の展開を見てみます。8店舗を展開しておりすでに展開範囲は全国区です。会社が考える自社のイメージと出店すべき立地があまりうまく噛み合っていないように見受けられます。企業イメージを考える部門と店舗開発部門の連携がとれているかが気がかりなところです。
- [商業施設の“先発・中継ぎ・抑え”テナント考“５｜イメージ醸成と多店舗化](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_tenant_branding/) - 新SCを先発で早々とマウンドを降りたテナントは利用客によく知れ渡っていなかったか“そこでは”期待されていない存在だった、と考えるべきなのでしょう。消費者に持たせたい自社のイメージと出店計画は別々に考えるのではなく一つのまとまりとして考えながら多店舗化の最終型を描くことが本格的に多店舗化する前に必要です。
- [店舗網の健康診断『餃子の王将』１｜店舗網の健康診断の必要性](https://fukutokusha.jp/case_study/gyoza_ohsho_store_network/) - 店舗網の現状をどう評価すべきかについて店舗網の健康診断シリーズでしばらくお話したいと思います。最初は“餃子の王将”を採り上げます。“店舗網”という視点は職位が上がるに連れて求められるようになるものだと思います。
- [店舗網の健康診断『餃子の王将』２｜都道府県別店舗数データをどう読むか？](https://fukutokusha.jp/case_study/gyoza_ohsho_store_network2/) - 北は北海道から南は九州まで全国的に店舗網が広がり、出店済の都道府県数は39に達しています。店舗数は合計で728店舗です。500店を超える店舗数を持ち、日本のほぼ全国に店舗網を拡大し、知名度も高く、企業としては安泰のように見受けられます。重病ということはないのかもしれませんが、もう少し詳しく見てみましょう。
- [弊社セミナー「上級編」の内容がイギリスで出版されます](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/cambridge_scholars_publishing/) - 出店戦略・エリア戦略の基礎理論を書いた本が英語で出版されることになりました。企業が店舗網をどう管理するべきかを論じた学術書です。ビジネス書として書き改めた日本語版も並行して準備中です。どうぞご期待下さい。
- [主要都市内の歩行者通行量トップ３地点は？｜１．長崎](https://fukutokusha.jp/store_development/nagasaki/) - 歩行者通行量データは無料でダウンロードでき、店舗開発業務で路面店の物件を知る際に参考になります。長崎市の中心市街地のキーワードは西浜町アーケードです。百貨店の浜屋をはじめとする商業施設や銀行その他が集中している領域です。通行量トップ３地点は三菱UFJ銀行前、安達ビル前、ドラッグセガミ横、市丸前です。
- [化粧品ブランド出店で慎重に考慮すべき３項目のバランス～ロクシタン研究～](https://fukutokusha.jp/case_study/loccitane/) - ロクシタンはこのご時世に強気でいられるテナント企業の代表例でしたが、店舗の繁盛感が感じられないことが珍しくなくなりました。コスメ業界関係者によると「店舗数が“ある数”に近づくとよろしくないことが起こる」要は全社売上が下がるのだそうです。化粧品の場合、ブランドのバランスに慎重になる必要があります。
- [出店に関する法則の考察１｜富士森公園前『たま家』跡地・続報](https://fukutokusha.jp/case_study/law_of_store_development_tamaya/) - 八王子市富士森公園脇『横浜家系らーめん たま家』閉店後の区画が葬祭ホールになりました。確かに需要はある施設で、前を通った日も稼働しておりました。同じ区画のテナントが「コンビニ→飲食→葬祭サービス」と変化しました。これは“法則”となりえるのか？
- [出店に関する法則の考察２｜理科の現象と店舗開発における法則](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/natural_science/) - 最近小学生の子どもに教えるため理科の勉強をしていますが、空気の対流や血液の循環といった同じ動きを繰り返す現象の仕組みが出店でもあるように思います。
- [出店に関する法則３｜出店で先を越されるのは不利か？ファミマ対セブン観察①](https://fukutokusha.jp/case_study/familymart_vs_seveneleven1/) - 弊社の近所のコンビニエンスストアの話です。3年前、ある道路わきにファミリーマートがありました。付近にコンビニはなく道路を挟んでドラッグストアが1件あるくらいの場所でした。その秋、少し行った川の先にセブン-イレブンがオープンしました。となりにはコメダ珈琲もオープンし辺り一帯が活気づきました。
- [出店に関する法則４｜出店で先を越されるのは不利か？ファミマ対セブン観察②](https://fukutokusha.jp/case_study/familymart_vs_seveneleven2/) - セブン-イレブンは交差点に面しており侵入経路も複数確認できます。侵入経路が一つで通りに面しているファミリーマートと“あるもの”の数に大差をつけます。その“あるもの”とは何か？この数字は車利用の多い郊外ロードサイド店の売上にかなり強く関係します。
- [出店に関する法則５｜出店で先を越されるのは不利か？ファミマ対セブン観察③](https://fukutokusha.jp/case_study/familymart_closure/) - 出店で先を越されるのは不利であるとは必ずしも言えず、周囲にコンビニエンスストアがないところに先にファミリーマートだけがあり、より利用のしやすい区画にセブンイレブンが後から出店した場合、既存のファミリーマート大きな打撃を受け閉店に追い込まれるのではないかとの仮説ができました。
- [出店に関する法則の考察６｜ブックオフで108円で買える“お宝”の話](https://fukutokusha.jp/store_development/book-off/) - ブックオフで売っている古い地図は誰が買うんだろう？って思いますよね。私です。商業環境や企業の出店の歴史を振り返るうえで古い地図は貴重なものです。店舗開発担当の方は地図を買ったら捨てずにとっておくようにしてください。捨てる場合は私が買うのでブックオフに売ってください。
- [京都“現調”報告１｜京都ラーメンでお昼～ラーメン激戦区『一乗寺駅』周辺～](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/kyoto_ramen1/) - 叡山電車一乗寺駅周辺はラーメン激戦区。約20件のラーメン店が出店しときには行列ができる店もあります。『つけめん恵那く』は太麺のつけ麺でカウンター１１席のみ。客は周辺の学生や従業員と思われる人が多く、店員さんもお客さんも行儀が良い好感のもてるお店で大満足でした。
- [京都“現調”報告２｜京都ラーメンでお昼『めんきや』河原町店](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/kyoto_ramen2/) - 京都ラーメン『めんきや（麺毅家）』は京都に本社のある株式会社マグナムメイドサービスという工事請負業を営む会社が経営しているお店で、京都市内に2店舗ありました。不動産関係の会社が飲食事業に多角化するケースは珍しくはありません。
- [京都“現調”報告３｜坂本龍馬が暗殺された場所は今](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/ryoma_sakamoto/) - 坂本龍馬が京都河原町の近江屋で暗殺されたことを今に遺す碑が四条河原町の交差点そばに立っています。碑の左側は星乃珈琲店で右はかっぱ寿司です。街の中心地に近く通行量も多い通り沿いにあるが、通りと通りの中間にある区画でしかも暗殺があった場所ということで、収益は苦しいのではないかと推察します。
- [京都“現調”報告４｜(番外編)阪神甲子園球場・外野席のベストロケーションは？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/koshien/) - 夏の全国高校野球第100回記念大会の3日目に行ってきました。今大会から有料になった外野自由席は、朝8時過ぎに着くとまだガラガラでした。甲子園球場外野席ライトスタンドで試合が一番良く見えるベストロケーションはどの席でしょうか？
- [京都“現調”報告５｜宇治茶の老舗の出店～「祇園辻利」と「一保堂」～](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/kyoto_tea/) - 『祇園辻利』『一保堂茶舗』ともに店舗数は同じ３店舗ですが、店舗網の地理的範囲には大きな差があります。多店舗化そのものをどう考えているかについては共通点があるような気がします。京都に行ったら楽しみたいことの一つに宇治茶があります。２つの老舗の本店に行ってみました。
- [京都“現調”報告６｜錦市場でつまみ食い。滋賀県産、モーツアルトといえば？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/nishiki_market_gourmet/) - 正にお盆時で、今の瞬間に読まれている方も少ないと思いますので、今日は連想ゲーム。１滋賀県産２モーツァルト３錦市場で１串1000円。さて、なんのこと？ヒント〇〇牛。
- [京都“現調”報告７｜(番外編)錦市場で近江牛の串焼きをつまみ食い](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/omi_beef/) - 近江牛を育てる牧場は84件あり、年間12,000頭が生産されますが、（地元以外に）出荷されるのはその半分にとどまるそうです。東京ではほとんど見かけませんし、見かけたとしても高値なのだそうです。その店で扱っている牛はモーツァルトを聴いて育ったそうで、油がさっと溶ろけるのが特徴だそうです。
- [京都“現調”報告８｜京都に滞在して思うこと（少し怖い話）](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/kyoto_history/) - 京都はかつて政治的な闘争の舞台となったり戦場になったりする中で多くの人々が無念のうちに命を落とされた場所でした。店舗開発でも、かつてその場所がどのような場所だったのかという歴史的視点を参考にすることがあります。
- [京都“現調”報告９｜出張で一箇所だけ観光スポットに行って良いとしたら？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/osaka_tower_view/) - 店舗開発担当者の出張で一箇所だけ観光地に行って良いとしたら、出張先の街の中心にある標高が高いところがおすすめ。街の様子を短時間で頭にいれることができるためです。自分の目で立体的にその街を見るといろいろと気づくことも多いものです。
- [京都“現調”報告(付録)｜スカイビュー360度写真集（京都タワー編）](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/kyoto_tower_view/) - 京都タワー展望台から周囲を360度見渡した写真（無料・フリー画像）。東本願寺,京都御所,西陣,二条城,烏丸通り,京都国際会館,修学院離宮,京都大学,枳殻邸,五山,下鴨神社,比叡山,南座,祇園,平安神宮,知恩院,五条大橋,銀閣寺,鴨川,円山公園,豊国神社,清水寺,霊山観音,八坂の塔,三十三間堂,智積院,国立博物館,妙法院,東山トンネル,東福寺,伏見稲荷大社,伏見桃山城,京都競馬場,東寺,京都駅,中央郵便局,あべのハルカス,大阪城,天王山,西京極総合運動公園,桂離宮,京都水族館,嵐山,天竜寺,広隆寺,西本願寺,金閣寺,二条城,東本願寺,大徳寺,上賀茂神社方面。
- [フランチャイズ開業の“立地選び”の考え方｜なんでんかんでん復活に思う](https://fukutokusha.jp/store_development/nandenkanden/) - ラーメン店『なんでんかんでん』が復活し、全国にフランチャイズ展開も行うということです。フランチャイジーになり、店が利益を出し続けるためににはラーメンを作る以外にも必要な知識があります。店舗を経営する感覚は“家”を借りるときの考え方とは異なります。
- [物件情報は無料か？～好立地物件情報の『企画料』とは？～](https://fukutokusha.jp/store_development/site_planning_fee/) - あるベテラン開発マンによれば、企画料と聞いて“情報提供だけになんで金がかかるんだ？だったら結構”と情報を無下に扱ってしまう会社の場合、まず良い所に店は開かないそうです。ちなみにある坪効率の非常に良い飲食業態は、一等地を抑えるために仲介手数料以外に企画料を10か月分平気で払うそうです。
- [横浜駅周辺商業施設の坪効率。１位はどこでしょう？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/yokohama_station_sc/) - 2017年度百貨店・主要SC坪効率ランキングを算出しました。横浜駅は乗り入れ本数も多いターミナル駅で、工事の影響を受けずに営業を継続している商業施設は想像以上に売上が好調なのでは？横浜東口地下街ポルタ、横浜モアーズ、髙島屋横浜店、ルミネ横浜、相鉄ジョイナスのうち最も坪効率が高かったのはどこでしょう？
- [勝手に予想「今年の漢字」～“大”阪万博決定を受けて～](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/kanji/) - 今年の漢字予想はずばり「大」。豪雨で甚“大”被害が発生、巨“大”台風列島を縦断。“大”国米中の貿易摩擦、トランプ“大”統領。悪質タックル、入試不正など日“大”、東京医“大”など“大”学。半端ない“大“迫、テニスの”大”坂なおみ選手、根尾君の“大”阪桐蔭、大リーグ新人王・“大”谷祥平選手など。
- [『催事マニュアル』予告～ナマハゲがユネスコ無形文化遺産,の報道を受けて～](https://fukutokusha.jp/store_development/saiji/) - 百貨店や駅ビル、SCのイベントスペースなどでよく開催されている催事はポップアップストアなどとも呼ばれています。企画の考え方や具体的営業・運営方法など実務で役立つ情報満載の催事マニュアル『催事販売という仕事』シリーズを執筆中です。
- [デンマーク雑貨チェーンの新プレーヤー『ノーマル』（国外未出店）とは](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/normal_denmark/) - デンマークで急速にシェアを伸ばしている雑貨屋さんの新プレーヤーNormal(ノーマル)。キャンディやソーダ、ケア商品に注力しています。デンマークでは類似した業態と認識されているソストレーネグレーネ、フライング タイガー、ノーマルの3社はデンマークでどう出店争いをしているのでしょうか。
- [路面店舗とは異なる「商業施設出店」への店舗開発営業スタンスとは](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_store_development/) - 商業施設への出店では、路面店舗に出店する場合とは営業の方法やスタンス等で異なる点があります 。それらを知ることなく、商業施設にアタックしようと試みてみたものの、相手にしてもらえない、厳しいことを言われたなどで自信喪失になったり、出店を簡単に断念してしまったり、といったことも多いかもしれません。
- [超大型連休の隙間時間に１｜“北欧ブランドリーグ”出店候補地？を考える](https://fukutokusha.jp/store_development/scandinavian_brand_league/) - 北欧企業で日本で店舗展するブランドには、イケア、H&M、フライング・タイガー・コペンハーゲン、ソストレーネ・グレーネ、LEGO、Bo-concept、ecco、ロイヤルコペンハーゲンなど意外とありますが知名度が低いものも多いので、リーグで店舗集積を高め存在感を示すのはどうでしょうか。
- [超大型連休の隙間時間に３｜変わりゆく渋谷駅周辺の観察～界隈性喪失とは～](https://fukutokusha.jp/store_development/shibuya_stream/) - 渋谷駅周辺から界隈性が失われているように思われます。施設間の連携は感じられず街をホッツキ歩く楽しみは感じられなくなりました。2023年渋谷駅桜丘口地区が竣工し、2027年には渋谷スクランブルスクエアが開業。渋谷駅周辺から路上への人の流れは堰き止められ街の回遊性はほとんどなくなると思われます。
- [超大型連休の隙間時間に４｜小商圏化対応とは？イタリアでのバール成立条件](https://fukutokusha.jp/store_development/italian_bar/) - 小商圏化とはケーキのように甘いものではなく、館内人口数百人の閉鎖商圏でどう稼ぐかという話です。ホールケーキが切り分けられて行く話は渋谷の例でしたが、ある地域が閉鎖された小さい商圏に分割されていくことを意味します。出店する企業には“小商圏化に対応する力”が求められます。
- [超大型連休の隙間時間に５｜近所の個人営業の食堂へ行ってみる](https://fukutokusha.jp/store_development/italian_bar2/) - イタリア等ではバールは地元の人々の生活の一部になっています。日本に比べて気候が安定しているからできる業態で、全く同じような雰囲気の店を実現するのは難しいように思います。しかし、日本でも顧客の利用頻度を高めることで売上をどう形成するべきかは今後ますます重要な問題となると思われます。
- [超大型連休の隙間時間に２｜(推薦本)なぜ倒産 23社の破綻に学ぶ失敗の法則](https://fukutokusha.jp/store_development/why_bankrupted/) - 弊社セミナーでは、出店が好調の企業のことを知るよりも、失敗したケースを知る方が教訓を得やすいということで“倒産情報・速報”を定期的にチェックすることをおススメしていますが、最近の23の倒産のケースがまとめられている本『なぜ倒産 23社の破綻に学ぶ失敗の法則』をご紹介します。
- [西松屋とシマムラの店舗網健康診断１｜西松屋1,000店舗突破記念](https://fukutokusha.jp/case_study/nishimatsuya/) - 西松屋チェーンのように1,000店舗体制となると店舗網はほぼ全国に広がっていますが、1,000店舗をそれぞれの地域市場の大きさ応じて配分できているかが問題となります。小さい市場に過剰に出店すれば売上の食い合い（カニバリ）が生じてしまい、逆に大きい市場で出店数が不十分な場合競合に売上機会を奪われます。
- [西松屋とシマムラの店舗網健康診断２｜西松屋が最も普及しているのは何県？](https://fukutokusha.jp/case_study/nishimatsuya2/) - 西松屋の１０万人あたりの店舗数は、全国レベルで0.8です。この数字が高ければ高いほどその企業は住民の間により普及していると考えられます。この数字が最大値1.3の都道府県はどこでしょう？西松屋さんが最も普及しているのは何県でしょう？
- [西松屋とシマムラの店舗網健康診断３｜西松屋が最も普及しているのは“大分県”](https://fukutokusha.jp/case_study/nishimatsuya3/) - 西松屋さんが最も普及しているのは大分県。10万人あたり店舗数が1.30と高いだけでなく、婦人・子供服小売市場における店舗数のシェアも3.79%と全国平均を大きく上回っていることが分かります。
- [ブロンコビリーの出店の軌跡を追う２｜2010年～2018年の出店](https://fukutokusha.jp/case_study/broncobilly2/) - 関東圏以外に関西圏にも出店地域を拡大しており勢いがあるように見えがちですが集中度大きく低下し、店舗網が拡大すると同時に店舗数が分散しています。チェーン店の出店の基本である特定の地域に店舗数を集中するべきであるという考え方にそぐわないもので、店舗網の管理効率、配送効率等が低下することを意味します。
- [ブロンコビリーの出店の軌跡を追う１｜2010年～2012年の出店](https://fukutokusha.jp/case_study/broncobilly/) - 2017年に地道に店舗数を108店舗から118店舗に増やしているとご紹介したブロンコビリーが最近どうも調子がよろしくないようです。業績の下方修正を発表し、株価もこの一年低迷しています。今回はブロンコビリーの出店の軌跡とその見方をお話ししたいと思います。
- [ブロンコビリーの出店の軌跡を追う３｜続・2010年～2018年の出店](https://fukutokusha.jp/case_study/broncobilly3/) - ブロンコビリーが広い地域に店舗網を拡大すると同時に店舗数の特定の都道府県への集中度が分散していることを確認しました。企業業績にはどのような変化があったかを確認すると、営業利益率の2017年の低下が著しいことが分かります。それに伴い販売費及び一般管理費率が上昇しています。
- [ブロンコビリーの出店の軌跡を追う4｜(とりあえず最終回)最新状況を確認する](https://fukutokusha.jp/case_study/broncobilly4/) - 未出店地域や比較的出店しやすい市場規模のあまり大きくない地域への出店を増やすことが続くような場合将来を悲観せざるを得ません。今後注目点すべき点は市場規模の大きい関東圏での知名度を上げるよう店舗開発の労力をそこに集中させ店舗数を増やせるかにあると思います。
- [倒産した『J.FERRY』の店舗展開から学ぶべきこと](https://fukutokusha.jp/case_study/jferry_bankruptcy/) - 「J.FERRY」が粉飾決算をした直接の原因は出店にあるといって良いでしょう。店舗リストを見て、設立時の時代背景、約２５年を経ての業態と店舗数、店舗の立地等を踏まえ、どこに問題があったのかをぜひ考えてみてください。
- [『都市データパック』(東洋経済)を読む１｜鳥取県の外国人比率は？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/toyokeizai/) - 東洋経済の『都市データパック』をご存知ですか？全国814市区の最新情報が詳細データつきで掲載されています。これは私の愛読書の一つで、店舗開発の仕事をする上で必要な知識をアップデートするトレーニングのために読んでいる本です。最近のトレーニングで得た内容を、クイズ形式で共有させていただきます。
- [明日から新連載開始(予告)｜沖縄県の地図をお手元にご準備ください](https://fukutokusha.jp/case_study/okinawa_2017july/) - 出店、店舗開発に関わる今年の7月のできごと、場所は沖縄県と言えば？を考えながら沖縄県の地図をご準備ください。私は『県別マップル47・沖縄県道路地図』（昭文社）を買いました。沖縄県全体の状況を短時間で把握できるためです。
- [セブンイレブン沖縄県出店を受けて１｜最大手が“後攻め”を始める理由とは](https://fukutokusha.jp/case_study/seven_eleven_okinawa/) - 店舗開発に関わる7月のできごとと言えばセブンイレブンの沖縄県開店。既にファミリーマートとローソンが出店しており、その後から参入する最大手の後攻めが始まります。コンビニは店舗数が飽和していると言われる中なぜ後から出店するのか？について、弊社なりの見方を共有させていただきます。
- [セブンイレブン沖縄県出店を受けて２｜苦しくなるコンビニ立地の見分け方](https://fukutokusha.jp/case_study/seven_eleven_okinawa-2/) - 同じような業態の店舗が特定の地域に集中して出店している場所では、売上が最も苦しいのはどこか？を定期的に観察することをオススメします。将来的に物件化できる可能性があります。潜在顧客が物理的に存在する施設や、滞留する交差点の中間に立地する路面店は将来的に商圏を侵食されるリスクが高いと考えるべきです。
- [セブンイレブン沖縄県出店を受けて３｜地図で読む出店しそうな立地(那覇市)](https://fukutokusha.jp/case_study/seven_eleven_okinawa-3/) - 久茂地周辺はファミリーマートとローソンの出店が皆無でセブンイレブンが出店しそうな場所が案の定空いているのです。那覇市中心部地図を見てセブンイレブンが出店しそうな場所を予想してみてください。もし那覇市に14店出店するとしたらどう店舗を配置しますか？
- [壱番屋インド進出のニュースを受けて１｜海外１号店の後どう展開すべきか？](https://fukutokusha.jp/case_study/ichibanya_india/) - 2020年初頭に1号店を首都ニューデリーに検討し、5年間で直営店舗10店舗を展開し、その後フランチャイズ展開を目指す。とのことで、出店の最終形、実現のための市場計画があるのか疑問です。ある国に1号店を出店した後国内市場でどう展開するか？は日本企業以外のグローバル企業でさえも悩みの種となります。
- [壱番屋インド進出を受けて２｜インドカレー屋がよくチラシを撒いている理由](https://fukutokusha.jp/case_study/indian_restaurant_location/) - 日本の人口はインドの10/1でカレーを食べる頻度も低い。高賃料高エリアは競合がおり賃料が安いエリアは集客できない。インド・パキスタン料理の専門店「シディーク」、（有）エム・エス・エス・エンタープライゼズが東京地裁から破産開始決定。インドの感覚でカレー専門店を出店すると大変なことになるようです。
- [セブンイレブン沖縄県出店を受けて｜飽和状態のコンビニ市場は今後どうなる？](https://fukutokusha.jp/case_study/seven_eleven_okinawa-4/) - コンビニ市場は飽和状態と言われており、今後全体の売上も増えることはないでしょう。では何が起こるか？売上の企業間の食い合いです。先行する２社は要所に でない店舗が目立ち、今後要所要所にセブンイレブンが出店してきます。飽和する市場で数店で挟んでつぶすような出店はセブンイレブンのお家芸です。
- [セブンイレブン沖縄県出店を受けて｜もったいない全国制覇『コメダ珈琲』](https://fukutokusha.jp/case_study/komedas_coffee/) - 全国的な知名度も上がる中、大きく打ち上げられた花火を何となく中途半端に早くも打ち尽くしてしまった『コメダ珈琲』。未出店エリア一号店は爆発的に売ることを目指すべきで、予測売上のはるか上を行く売上を叩き出さなければなりません。ある種のエネルギーを貯めたのちに行うべきで、急ぎすぎると爆発力は低下します。
- [“見えざる競合”を見る視点～北海道産地直送センター直売所開業を受けて～](https://fukutokusha.jp/case_study/hokkaido_sanchoku/) - 北海道産地直送センターが、北海道北広島市に初の直売所『産直市場』を開業するそうです。北海道の新鮮な食材が一か所で買えて、地方配送もしてくれます。札幌と新千歳空港の中間に位置しており、車で寄るのに便利なところです。出張や旅行で北海道に行かれることがあったら現地調査に行かれてみてはいかがでしょうか。
- [都市の市場規模を攻略する夏期講座～小売業年間商品販売額を把握する～](https://fukutokusha.jp/store_development/market_size_index/) - 店舗開発では、主要都市の市場規模を数字で抑え、そこに自社店舗が何店くらい出店できるかについて大まかに把握しておく必要があります。小売業年間商品販売額の中で大事な数字を頭の中に養ってみましょう。
- [公式テキスト刊行記念１｜立地判断の”かゆい地域”と対処法(名古屋 大須編)](https://fukutokusha.jp/store_development/nagoya_osu/) - 知っているようで実はよく知らない地域を“かゆい地域”と私は呼んでいます。自分自身で十分に商圏調査をしていなかった地域だったためです。それを克服する方法は簡単で、市街地の場合は歩く、郊外なら運転するです。その時間がかつて十分にとれなかった地域が名古屋・大須で、歩いてみることにしました。
- [公式テキスト刊行記念コラム２｜『やっぱりステーキ』の“台風出店”](https://fukutokusha.jp/store_development/nagoya_osu2/) - 大須に２店あるステーキチェーンがあります。その名を“いきなり”ならぬ“やっぱりステーキ”といいます。沖縄県が地元で21店。県外は16店。台風のように沖縄から九州を経由し北上していますが、東京は通過し、北は北海道にも上陸しています。こういう店舗展開もあるんだなあと考えさせられました。
- [公式テキスト刊行記念コラム３｜手っ取り早くその街を知る方法](https://fukutokusha.jp/store_development/town_research/) - 短時間でその街を知ったり、定点観測したりするのに便利な方法をご紹介します。市バスや地下鉄は手っ取り早く巡回するのにもってこいです。どこにどんな店が出店しているか、人通りの多い場所はどんなところか、などについて様々な情報が得られます。乗り降りする人の多いバス停や駅も確認することもお忘れなく。
- [広島“現調”報告１｜「カープ帝国」広島の強力動線カープロード](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/hiroshima_carp/) - 広島の強力動線は広島駅とマツダスタジアムをほぼ最短距離で結ぶ通りです。赤い軍団の流れに逆らって歩くにはエネルギーがいります。沿道は看板が赤い飲食店等が多く、某コンビニも赤く染まり、カープグッズがやたらと売られており、店員がカープのユニフォームを着ながら働いているカープ帝国です。
- [広島“現調”報告２｜地元企業研究『小柴クリーニング』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/koshiba_cleaning/) - 広島にいると覚えてしまう地元企業 #小柴クリーニング 。広島市内だけで約70店舗あり、岡山県内２店舗を除き、広島県内に店舗を集中しています。コインランドリー、クリーニング関連の店舗を増やす企業が多いなか、小柴クリーニングのような特定地域に集中する企業の存在は脅威になるため出店するなら要確認です。
- [広島“現調”報告３｜地元企業研究『フタバ図書』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/futabatosho/) - 広島で自然と覚えてしまう地元企業の２つ目は『フタバ図書』。事業内容が多岐に渡ること、県内展開と全国展開の方法に違いがあること、広島駅前は『エディオン蔦屋家電』が目立っており、フタバ図書は古びた印象を受けること、などを考えると、一抹の不安を感じさせられます。
- [広島“現調”報告５｜“牡蠣”と出店の関係～牡蠣船のチェーン展開～](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/hiroshima_oyster/) - 広島の美味しいものといえば牡蠣が有名です。江戸時代に牡蠣は今の大阪にまでチェーン展開されていました。牡蠣の養殖が本格化し生産量が増えると牡蠣の商品化が進み、草津村などでは牡蠣船を仕立てて大坂へ運び販売するようになったそうです。広島市郷土資料館には大坂牡蠣船営業分布図が展示されています。
- [広島“現調”報告６｜広島の人はなぜお好み焼きを食べる・食べさせるのか？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/okonomiyaki/) - 広島駅ビル内や市街地各所にたくさんのお好み焼店があります。広島の人はなぜそんなにお好み焼きを食べるのか？観光客に食べさせるのか？と考えさせられます。その答えは“おたふくソースの消費量を伸ばすため、としておきます。広島駅のエキナカにお好み焼をプロに教わって焼けるオコスタがあります。
- [広島“現調”報告７｜尾道ラーメン『たに』と『味麺』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/onomichi_ramen/) - 尾道に着いて何も知らずに行って目に入る店は、駅を出て左手すぐの『味麺』です。駅を出て右手には『たに』という店があり、そこは昼前から行列していました。『味麺』に入りシンプルなラーメンをいただきましたが、十分堪能できました。
- [広島“現調”報告８｜駅前好立地の城『福山城』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/fukuyama_castle/) - 最寄り駅から徒歩数分で天守閣につける城があります。広島県内ですが、広島城ではありません。福山城は、西日本の外様大名が連携して幕府に反乱を起こすことを防ぐ目的で、徳川幕府により建てられた城で、規模も大きく、もともと城の領域だった場所に後から鉄道・駅が開設されたようです。駅出口を出て１００mほどです。
- [広島“現調”報告10｜かつての50万人都市,呉市～街おこしの新しい方法(案)～](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/kure/) - 人口が激減したかつての50万人都市で、力は劣ったとはいえ集客力を維持するゾーンは？人口減少エリアの戦略を考える上で有意義なので店舗開発担当の方はぜひ呉の街を歩いてみてください。呉市は呉氏なるキャラを使って観光客誘致に力を入れていますが、企業人向けツアーを誘致してみても良いのではないでしょうか。
- [潔い（いさぎよい）閉店とは？２｜ラーメン店『一力堂』のケース](https://fukutokusha.jp/case_study/ichiriki-do/) - 情報をつなぎ合わせると神田一力堂は約1年で閉店を決断したようです。店舗数が一桁台の前半という少ない段階で、傷の浅いうちに撤退するのはとても勇気のいる決断です。周囲に当たり前のように店がある業態ほど、成り立たせるのは難しいものです。
- [観光客が来ない・お金が落ちない観光地の共通点１｜観光客を誘致しても...](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/tourism/) - 昨今地域おこし・街おこしのために全国的に様々な施策が行われています。新たな観光名所の新設や既存の観光名所の充実、ご当地キャラやアイテムの開発などを通じた観光客の誘致活動が各地で行われています。こうした動きは今に始まったことではないように思います。
- [観光客が来ない・お金が落ちない観光地の共通点２｜米沢、奈良、他多数](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/tourism2/) - 観光名所は充実しているものの、宿泊する動機がほとんどないという印象を持たれている街は、米沢、奈良に限らず多いように思われます。観光客を呼び込みお金を落としてもらうには、宿泊しても行きたいという切っ掛け、理由を作る必要があるように思います。
- [観光客が来ない・お金が落ちない観光地の共通点３｜地元の人は何を買う？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/tourism3/) - 観光客を呼び込み、それに伴い経済的にも恩恵を得るためには、言い換えれば“お金を落としてもらう”には、宿泊しても行きたいという理由を作る必要があるように思うのですが、その際に注目すべきものは、“地元の人も使い続けているもの”のように思います。
- [『アンダーアーマー』世界旗艦店出店を受けて｜視認性をさえぎる意外な物](https://fukutokusha.jp/case_study/under_armour_shinjuku/) - 新宿に世界旗艦店を出店したアンダーアーマー（UNDER ARMOUR）。新宿アルタ前の交差点脇で本来なら対面からの視認性は抜群なはずですが、店頭をみたところ繁盛しているとは言い難く、入りにくい雰囲気が漂っている印象を受けました。複数の要因が考えられますが視認性を長時間にわたり意外なものがさえぎっていました。
- [”いきなり”赤字転落の件１｜『いきなり!ステーキ』出店の観点からの教訓](https://fukutokusha.jp/case_study/ikinari_steak/) - いきなりステーキのペッパーフードサービスが上場以来初の赤字転落。ペッパーランチと同じような失敗をしており、出店の観点から言えることを後の教訓のために書き残したいと思います。めったに起こらない自社競合が起こった理由は、市場規模と店舗数のバランスをよく考えずホイホイ出店していたためと想像されます。
- [”いきなり”赤字転落の件２｜いきなり！ステーキの本来あるべき店舗数](https://fukutokusha.jp/case_study/ikinari_steak_store_expansion/) - 表は全都府県の人口比率と対応する「いきなり！ステーキ」の“あるべき店舗数“を示しています。これを参考にして「いきなり！ステーキ」が各都道府県に実際何店あるかをこちらでぜひ確認してみてください。驚きますよ！！
- [”いきなり”赤字転落の件４｜いきなり!ステーキ出店は速度もあまりにも急速](https://fukutokusha.jp/case_study/ikinari_steak_expansion_speed/) - 『いきなり！ステーキ』の出店は地域的な偏りが極端だっただけでなく、その速度があまりにも急速であった点にも特徴があります。ペッパーフードサービス社の業態『ペッパーランチ』も同じように急拡大したことがありました。近年はタピオカの店舗が急増しました。
- [残念な“黒船来襲”｜『デカトロン(DECATHLON)上陸』の記事を受けて](https://fukutokusha.jp/case_study/decathlon/) - #デカトロン ( #DECATHLON )が2019年3月に日本一号店を開業。世界55か国で1570店あるそうです。そして1号店はどこかというと、兵庫県西宮市・阪急西宮ガーデンズ本館３Fだそうです…。“黒船”にしては事前の知名度が高まっておらず、最初に来襲する港を見誤った感があります。
- [潔い（いさぎよい）閉店とは？１｜傷が浅いうちの“英断”もときには必要](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/strategic_store_closure/) - 売れる店舗も売れない店舗もあり、売れない場合は“潔い閉店”も視野に入れる必要があります。売れない店舗の存在は従業員の士気を低下させるだけでなく成長機会をも奪います。成長の初期段階では傷の浅いうちにその出店を“無かったことにする”英断をし、教訓を次の店舗展開に活かすことを検討すべきです。
- [”いきなり”赤字転落の件３｜いきなり!ステーキ あるべき店舗数とのギャップ](https://fukutokusha.jp/case_study/ikinari_steak_store_expansion-2/) - “市場規模に対して相応しい数の店舗数を出店する”という考え方はペッパーフードサービス社には皆無であったと言ってよいと思われます。首都圏の出店数には驚かされました。投資家の中に、これで赤字転落は許しがたいと思う方がいてもおかしくないように思います。
- [いきなり！ステーキの「助けてください」に思うこと](https://fukutokusha.jp/case_study/ikinari_steak_closure/) - 思い出したのが狂牛病の影響で困った同社が掲示した“助けてください”というフレーズです。しかし今回のいきなり！ステーキの失敗は自業自得です。このままでは店を閉めることになる？もっともです。店が多すぎる地域があります。業態としての意義はあっても、なくて良いところにある店は閉めれば良いのです。
- [売上予測再考１｜重回帰分析の前に～店舗数が少ない企業がやるべきこと～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited/) - 店舗数が30店舗以下の場合、はじめから重回帰分析を行うことなど考える必要はありません。まずは売れている店舗と不振な店舗のグループ間の違いがなぜ生じるかを言葉で説明する必要があります。それぞれのグループに入る店舗に共通することは何か？と問いかけるのです。
- [売上予測再考２｜重回帰の前に～売れる・売れない要因は一つではない～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-2/) - 市場規模と売上高の関連は今こそ丁寧に分析する必要があります。コロナ前までは単純に市場規模が大きいことは良いことと考えられていましたが、コロナ騒動を通じて人々の行動は変化し、市場規模が大きいことが良いことと単純には考えにくくなりました。
- [売上予測再考３｜重回帰分析の前に～市場規模と売上高の関連はどう見る？～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-3/) - 店舗売上高が、市場規模を示す人口に伴って増えているか？人口の値が類似しているのに、売上に開きがある店舗がないか？差があるのはなぜか？なぜ売れないのか、劣っていることは何か？と考えます。同僚にも尋ねてみると、売れない理由は意外と出てくるものです。
- [売上予測再考４｜重回帰分析の前に～航空写真で商圏の状況を確認する～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-4/) - 人口に売上高が伴わない時は航空写真を確認してみてください。商圏が面的に占める割合も把握できます。商圏の形が円形になることは考えにくい。住宅やビルなどの分布から人口の集中する地区がどの辺か、交通網がどう配置されているか。数字は大きいものの店舗周辺には人があまりいないという場合、売上高は低くなります。
- [売上予測再考５｜重回帰分析の前に～売場面積・敷地面積の考え方～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-5/) - 店舗面積が同じくらいの面積で売上に差がある店舗がないかを確認してください。店舗には適正な規模があり、業種、業態、立地などによって変わってきます。ここまでが従来の考え方でしたが、コロナ禍以降の半年の売上について、これまでと同じような傾向が続いているかはよく検証する必要があります。
- [売上予測再考・クイズ｜売場面積が同等の施設なのに売上差がつく要因は？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-6/) - 市場規模だけにとらわれて売上を楽観的にみると怖いというお話。商業施設の売り場面積がほとんど同じなのにテナントとして出店している店舗の売上に大きな差がありました。店舗面積に大きな差はありません。売上に差がつく原因としてどのようなことが考えられるでしょうか？大型施設に出店する場合に注意すべきことです。
- [売上予測再考・クイズ解説｜施設の売場面積が同等なのに売上差がつく要因は？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-7/) - 売場面積が同じでも、商業施設の館が一つの場合は売場の一か所への集積度が高いため、出店する店舗の売上は高くなることが期待できるのに対し、館が複数ある場合、売場が分散して店舗の集客力もばらけ、売上も低くなりがちです。増床や新館オープンとは館の分化も意味し、売上予測の際、マイナス要因と考えた方が無難です。
- [売上予測再考６｜館の数が多い⇒売上が下がる傾向に気づいたきかっけの裏話](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-8/) - 病院の市場規模は何で測りますか？この数字が大きいとコーヒーが多く売れると考えられる数字は？外来患者数は変化するので積極的に使いたくない。患者数に関連しそうで日々変化しない数字は病床数。病床数が5,000程度あると特大の病院です。しかしこの数字と売上の関連が強くなく、他の原因を探る必要がありました。
- [売上予測再考７｜売上予測のために日頃から癖をつけておくべきこと](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-9/) - 売上予測は、関連するデータや情報があると、あるだけ関連させてしまいがちですが、時間や労力がかかり、説明しづらい予測になってしまいます。ある数値が類似している店舗なのに売上に差がある店舗がないか？の確認でこの問題を解決することができます。それを客観的な数字で表す部分が腕の見せ所のような気がします。
- [売上予測再考８｜売上との関連を調べるべき「市場規模の数字」の決め方](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-10/) - 市場規模に関する数字はご挨拶で必ず含めるべきものですが、具体的にどの数字を使うか？周辺人口、世帯数、事業所数、従業員数や最寄り駅の乗降客数、周辺の小売業年間販売額などのどれを用いるか？店舗数が少ない場合、極端な話、どれを選んでも大差ありません。なぜなら他の要因も売上に影響しているためです。
- [売上予測再考９｜市場規模の次は？～売上に関連する他の要因の加え方～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-11/) - 次に加える数字には、市場規模に関連する要因は含めないようにしてください。同じような関連の仕方をする数字は２つもいりません。売場面積は含めるべきでしょう。市場の量ではなく質を示す情報があれば含めたいところです。競争環境も含めることが多いです。自社の立地や物件構造も加味したいところです。
- [増加する葬祭サービスや家族葬ホールの出店に思うこと｜ロードサイド現調記](https://fukutokusha.jp/roadside_store/funeral/) - 最近ロードサイドを車で巡回することが多くなり、葬祭サービスや家族葬ホールの出店が増えているように感じます。一角に3件の葬祭会場が集中する地域もありました。借り手がつかない区画へ需要を見越して出店が増えているのでしょうが、高齢化社会で健康生活を充実させるような店舗がもっと街に増えないものかと思います。
- [売上予測再考10｜市場規模の次に加味する要因〜店舗周辺環境から考える〜](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-12/) - 市場規模から入って、最大どの程度の売上が期待できる市場かを説明し、それを基準に物件の周辺環境が自社に良い要因を含んでいるかを考慮して金額を調整し、物件の立地や建物構造にどのような機会点と問題点があるかを加味してさらに調整する、という順序による説明は、聴く側にとってもすんなり頭に入るものです。
- [売上予測再考11｜“あるかないか”二者択一でとらえられる要因を加味する](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-13/) - 自社の店舗と相性の良い／良くないテナントや施設がないか？それが同じ商業施設内や店舗からの一定の距離の中にあるかないか？競合店の有無、店舗が商業施設のメイン入り口フロアにあるかないかも同様です。二者択一でとらえることができる店舗の周辺環境に関する要因は売上予測の際に重要な要因と考えられます。
- [売上予測再考12｜“自社店舗にとって相性の良いテナント・施設”の考え方](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-14/) - 店舗の近くにあるものの有無は誰が見ても変わらない内容なので積極的に予測に含めたい。近距離に駅がある店舗の売上が、ない店舗に比べると全体的に高くなるのであれば、駅は売上にプラスに作用すると考えられます。ただし駅の存在がマイナスに作用することもあり得、業種、業態、企業により様々なケースが考えられます。
- [売上予測再考・クイズ｜この商品の消費者が立ち寄る可能性が高いのは何屋？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-15/) - クイズです。ある大型商業施設に消費者は近眼の消費者が来訪したとします。来店理由の一つに“新しい眼鏡・コンタクトレンズを作る”が含まれているとします。大型商業施設に来ているのでそれだけで帰ることは考えにくい。核テナント以外のテナントで、その消費者が立ち寄る可能性が高いのは何屋さんでしょう？
- [売上予測再考・クイズの解説｜自社商品の消費者が立ち寄りたい他業種は何か？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-16/) - 自社店舗顧客の物理的な行動と関連が強そうな他の業界のテナントを洗い出してみるのは有意義です。同じフロアや至近距離にこうした店舗が“あるかないか”を確認し、“ある”グループは“ない”グループに比べて売上が高い傾向が読み取れれば、売上に影響していると考えて良いです。
- [売上予測再考13｜“競争企業・競合テナント”の要因はどう考えるか？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-17/) - 同じ業種の店舗が周囲に全くない場合は安全か？コーヒーチェーンで、休日の広域繁華街で周囲に競合店舗がある方が繁忙時間売上が上がる傾向がありました。周囲にコインランドリーが全くない地域では利用習慣がないため売上が厳しいと経営者の方に伺ったこともあり、ある程度共存企業も必要と言えそうです。
- [売上予測再考14｜“近隣競合店の売上への影響がほぼない”場合とは？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-18/) - 要因が自社店舗＜競合店舗であればマイナスに影響しますが、逆であれば影響は受けにくいと考えるべきです。要因には座席数、接客要因の人数などの店舗の供給能力に関するものや、立地も含まれます。競合について考える場合は、数だけでなく規模や立地といった、店舗の“性質”についても評価してみてください。
- [売上予測再考15｜新規物件を“物件・立地から説明すること”の２つの危険性](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-19/) - “物件・立地評価”は売上予測の上で重要なのでそちらを早く話すべきなのではないかと思われるかもしれませんが、そこには、自社店舗の売上予測をする際に把握すべき“売上が決まる仕組みに関するストーリー”が作れないという危険と、会議で新規物件の出店承認が得られなくなるという危険があります。
- [売上予測再考18｜続・売上予測の根拠説明、物件プレゼンのあるべき姿とは？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-22/) - あるべき店舗開発者の物件プレゼンを考えるヒントとしてお手本になるのはベテランの不動産業者さんです。家を借りた際の物件現調のときを思い出してください。どのような説明をしてほしいか？こんな説明だったら物件を断る、と思うのはどのような説明か？を考えてみてください。
- [続・やってしまった出店｜マジック５の東京チカラめし、存続店舗の立地は？](https://fukutokusha.jp/case_study/tokyo_chikara_meshi_storelist/) - プロ野球のマジックナンバーと同じように少しずつ減って残り「５」となっているのは、かつて凄まじいスピードで急成長した外食チェーン『東京チカラめし』の店舗数です。粘り強く最後まで残った場所の特徴を見ておくことは、今後の出店を考える上で意味のあることと思われます。
- [沖縄初出店1周年後のセブンイレブンの今を追う｜県内店舗展開後の経緯](https://fukutokusha.jp/case_study/seven-eleven_okinawa_update/) - 2019年7月11日、一気に14店舗を開業してから現在約60店舗になるまでの経緯をまとめました。沖縄セブンイレブンの出店のこの考え方は多くの業態に当てはまります。出店速度も出店の重要な構成要素ですが、250店舗を目標としているとのことで、加速期が来るのも早いような気がします。
- [「閉店戦略」論１｜店を開けるだけでなく、"どう閉めるべきか？"も重要](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_closure_strategy-1/) - 新規出店だけを考えていればよい企業は相対的に数が少ないのが実情です。多くは業績不振な店を含む既存店舗があります。そこで、そろそろ“閉店の方法”についてもお話ししたいと思います。どう開けるべきかがあるなら、どう閉めるべきかもあるという主旨です。
- [「閉店戦略」論２｜企業全体の効率と積極的閉店の考え方(ジョイフルの例)](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/joyfull_closure/) - 北海道から九州まで店舗があるのが良しとされない場合もあるのです。ジョイフルの北海道撤退は、企業全体の効率性を考え、本拠地から最も離れた孤立した１店舗を早い段階で潔く閉店した“積極的な閉店”であり、地震やコロナはその後押しをしたに過ぎないと考えることもできます。
- [沖縄初出店1周年後のセブンイレブンの今を追う｜県内店舗展開の経緯(続報)](https://fukutokusha.jp/case_study/seveneleven_okinawa/) - セブンイレブンの沖縄県での展開は、消費者の間で普及した業態が未出店のエリアをどのように面的にカバーしてういくかに関する“貴重な記録”と言えますので、定期的に共有させていただきたいと思います。
- [塾・予備校多店舗化の危険な兆候１｜臨海セミナー問題の根本的な原因は何か？](https://fukutokusha.jp/case_study/rinkai_seminar/) - 学習塾「臨海セミナー」の勧誘方法等が問題となっていますが、根本的な原因は、会社の方針とそれに付随した多店舗化の方法にあったように思えてなりません。どのような教室拡大の軌跡を辿ったのか振り返りつつ、弊社の学習塾多店舗化に関する考え方に照らしながら考察を加えます。
- [塾・予備校多店舗化の危険な兆候２｜臨海セミナー拡大の軌跡を振り返る視点](https://fukutokusha.jp/case_study/rinkai_seminar2/) - 臨海セミナーの教室拡大の軌跡を振り返る際の視点・観点のようを共有させていただきます。学習塾は対象生徒の年齢が低くなるにつれて個々の教室の“商圏”は狭くなります。授業料を支払う人と、実際に授業を受ける人が異なる点が教育サービスならではの特徴で、狭い地域での競合も激しいものとなりがちです
- [塾・予備校多店舗化の危険な兆候３｜臨海セミナー出店拡大の軌跡(1990年代)](https://fukutokusha.jp/case_study/rinkai_seminar3/) - 臨海セミナーの多店舗化は1990年代の前半に出店スピードがやや上がり、対象を高校生に広げました。90年代後半にはさらに店舗数が4倍弱になっています。特に従業員の人的能力が重要な意味を持つ業界で、人的能力育成が教室数増加ペースに追い付いていたのかについては気にかかるところです。
- [塾・予備校多店舗化の危険な兆候４｜臨海セミナー出店拡大の軌跡(2000年代)](https://fukutokusha.jp/case_study/rinkai_seminar4/) - 2000年代は夏休みのスタンプラリーのような出店が続きました。教室数は約3.5倍に。セレクトの増加、様々な鉄道沿線の駅に出店を重ね、教室数200未満段階で教室網は1都3県に拡大。神奈川県内追加出店も行われましたが、出店エネルギーは圧倒的に面的拡大に向けて注がれていたと言って良いでしょう。
- [塾・予備校多店舗化の危険な兆候５｜臨海セミナー出店拡大の軌跡(2010年代)](https://fukutokusha.jp/case_study/rinkai_seminar5/) - 2010年代は出店高速化がさらに進み、店舗網が首都圏だけでなく関西にまで拡大。2極展開とは景気が良い話に聴こえますが、店舗網広域化、しかも地盤市場から離れた展開は、教育サービス業では危険視せざるを得ません。本社も立派になられ、組織的変化の著しい様子もうかがえます。
- [館（商業施設）の“選球眼”を養う必要性～GINZA SIX大量閉店の報道に思う～](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/ginza-six/) - 大量閉店”に関するニュースにはコロナ以前から生じていた“大型商業施設は大型だから安心とは言えなくなった”傾向が反映していると見るべきです。今後中長期的な視点で大型商業施設への出店を検討する場合、エリアの商業面の発展の経緯、立地上の利便性という観点が必要です。
- [【学習塾編】業態別出店の“局地戦”１｜相模原市内の区別・地区別店舗数分析](https://fukutokusha.jp/case_study/sagamihara_jyuku1/) - 相模原市に注目してみます。学習塾の“局地戦”商圏は小さいことが考えられ、自治体別店舗数データでは分析が大雑把すぎます。区別店舗数は中央区69件、南区59件、緑区42件…これでもまだ解像度が低い。そこで顕微鏡の倍率を上げるように、各区の中の地区別の店舗数を調べてみました。
- [【学習塾編】業態別出店の“局地戦”２｜相模原市中央区の激戦区・空白地域は？](https://fukutokusha.jp/case_study/sagamihara_jyuku2/) - 相模原市中央区では、臨海セミナーをはじめとする大手塾が主要駅の周辺に集中しています。駅周辺以外の激戦区に出店しているのは地元系の塾が中心で、上溝バイパスと相模川に挟まれた工場や工業団地が目立つ地域であることが分かります。一方、出店の空白領域もあることが見てとれます。
- [【学習塾編】業態別出店の“局地戦”４｜相模原市緑区の激戦区・空白地域は？](https://fukutokusha.jp/case_study/sagamihara_jyuku4/) - 相模原市緑区はリニアの駅ができる橋本駅があり、40の塾が存在し、中央区、南区と同様に橋本駅周辺に35％が集中しています。橋本高等予備校という橋本で40年以上の歴史を誇る予備校もあります。これを見ると学習塾の出店と公立中学校の立地とは相関があまりないことが分かります。
- [【学習塾編】業態別出店の“局地戦”３｜相模原市南区の激戦区・空白地域は？](https://fukutokusha.jp/case_study/sagamihara_jyuku3/) - 相模原市南区は小田急線と江ノ島線が合流する相模大野駅があり、中央区に比べて中心地がはっきりしています。学習塾は59件ありますが、その出店はどのようになっているかを見てみます。激戦区は相模大野駅近接の相模大野3丁目と7丁目で南区全体の25％弱の14店舗が集中しています。
- [沖縄初出店1周年後のセブンイレブン,今を追う～県内店舗展開の経緯(続続報)](https://fukutokusha.jp/case_study/seveneleven_okinawa2/) - 沖縄セブンイレブン店舗展開経緯の続報です。昨年末時点で67店舗、今年に入ってから12店舗増加し、2月23日時点で79店舗を展開しています。出店すべき自治体は出しつくしたようで、新たに出店した自治体はなく、浦添市と沖縄市ではほぼ半月おきに追加出店が進んでいる様子が分かります。
- [コロナ禍で特に客数に影響する要因は？～コンビニ客数減対策報道を受けて～](https://fukutokusha.jp/roadside_store/cvs_transaction1/) - CVS大手三社の格差が鮮明になっており、既存店の客数の落ち込みがファミリーマートとローソンはセブンイレブンより5ポイント近く大きく、セブンイレブンは客単価の増加が最も大きかったことが主な原因だそうです。特にコロナ禍の状況で、特に強く客数に影響すると考えられる要因は何でしょうか？
- [コンビニ既存店駐車場台数と、コロナ禍での店舗売上・客数減少との関係](https://fukutokusha.jp/roadside_store/cvs_transaction2/) - コンビニに限らずロードサイド店舗では、既存店駐車場台数とコロナ禍での店舗売上の関連を分析しておくことをおすすめします。駐車場台数が十分にある店舗は客数を獲得でき、客単価も高くなることも期待できます。不十分であったり店舗が敷地入り口から離れていたりすると客数の伸びに限界が生じます。
- [大手も出店強化「To Go(テイクアウト／持ち帰り専門)店舗」立地の考え方](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/to-go-store/) - 回転寿司最大手スシローがテイクアウト（持ち帰り）専門の新業態店舗「スシロー To Go」の出店を強化しています。なぜTo Go店の出店が葛飾区、江東区なのか？、一号店がなぜ芦屋だったのか？を考えてみました。新業態店舗が売れる立地の条件は大きく２つあります。出店する理由、成り立つ条件、出店の注意点を解説します。
- [商圏人口は何人必要か？～小商圏対応にも重要な、店舗周辺人口の考え方～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_area_population/) - 市場が縮小する中での出店や小商圏対応を考える上で非常に重要な問題です。必要な商圏人口とは立地だけで決まるものではなく、店舗が提供するもの、営業力、企業全体の力も含めて考えるべき“全社的な問題”。店舗開発にとっては少ないほうがありがたい。売上に責任を負う立場の人は多めに考える。両者の溝を埋めるためにどう決めていくべきか？
- [最難関(?!)のロードサイドのラーメン屋～物件への接近しやすさと物件構造～](https://fukutokusha.jp/roadside_store/hardest_ramen/) - このラーメン店は、ドライバーにとって最も過酷な物件構造のロードサイド店舗として記憶に残りました。運転に自信がある方は、ぜひ挑戦してみてください。
- [タダでできる「歩行者通行量」の調べ方～商工会議所データの活用～](https://fukutokusha.jp/market_research/pedestrian_traffic_research/) - デスクや自宅で無料でできる商圏調査として、中心市街地等の路面物件の歩行者通行量を知りたいときは、商工会議所等の調査結果が役立ちます。静岡市を例に解説。
- [出店戦略論【３】目標店舗数の意味（１）多店舗化する企業の意思決定要素](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy3/) - 一店舗あたりの面積が大きく、商圏が広いリテーラー、あるいは、一店舗当たりの面積は小さいものの、希少性がありハイエンド（high-end）なブランド・イメージを持つリテーラーの場合は、商圏を広くすることができるため、店舗数は相対的に少なくなります。こうした企業は総店舗数を少なく抑えざるを得ないのです。
- [出店戦略論【４】目標店舗数の意味（２）自社ブランドの位置づけと総店舗数](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy4/) - 日常的なブランドで一店舗当たりの面積が小さく、希少性ではなく利便性が求められるようなリテーラーは、一店舗当たりの商圏が狭いため、市場をカバーするためには相対的に多くの店舗数が必要となります。線上のどこに自社のブランドを位置づけるかによって、総店舗数は決まります。
- [出店戦略論【５】自治体レベルでの市場選定（１）三越伊勢丹が出店する自治体](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy5/) - 前の段階で敢えて「自治体レベルの市場選定」の方針を決めておく必要があるのは、はじめに物件ありきで、個々の物件の立地が良いというだけで場当たり的に新規出店を繰り返すことによる、チェーン企業としての成長段階の早い段階から店舗網が広域に分散してしまう弊害を減らすためです。
- [出店戦略論【６】自治体レベルでの市場選定（２）新規出店の優先順位の高い自治体](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy6/) - さて、皆さんの会社は、店舗数が100、300、500、1000の各段階で、どの自治体まで展開範囲を広げるかについて、コンセンサスのようなものがありますか？新規出店の優先順位の高い自治体があります。成長の初期段階では、展開範囲をそれらの自治体に限定する必要があります。
- [出店戦略論【７】自治体レベルでの市場選定（３）ティファニーの店舗展開](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy7/) - TIFFANY&Co.の出店している自治体と自治体ごとの店舗数。ハイエンドなブランドのリテーラーのため、店舗数が57しかないにも関わらず全国的な店舗展開が可能です。全国展開を視野に入れる場合、成長段階に応じて展開範囲を主体的に選択して拡大するべきです。優先順位が高い市場を考える際の参考になると思います。
- [出店戦略論【８】自治体レベルでの市場選定（４）百貨店や高級ブランドが選ぶ自治体の重要性](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy8/) - ある自治体に1店舗を開店して、すぐ別の自治体に展開するというのはBig-boxタイプのリテーラーか、高級ブランドにあてはまる考え方です。多くのブランドは、新たな自治体に展開するだけでなく、展開した自治体をカバーするために追加出店することも同時に進めなければならず、出店計画は非常に複雑になるのです。
- [出店戦略論【９】ギャレット ポップコーンの市場選定を考える （１）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy9/) - ギャレット ポップコーン ショップスをご存知ですか？原宿駅から歩くと表参道・左手に位置する、行列のできるアメリカ・シカゴのポップコーン屋さんです。2013年に原宿に初出店以来、2015年7月末時点で4店舗を展開しています。この4店舗がどの市区町村に、何店舗ずつあるかお分かりですか？
- [出店戦略論【10】ギャレットポップコーンの市場選定を考える（２）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy10/) - ギャレット・ポップコーンの4店舗目はJR名古屋高島屋１階にあり、店舗名は「名古屋店」です。そして5号店の「心斎橋店」が開業しました。皆さんはこの展開方法をどう思われますか？ポップコーン屋さんがポップコーンという商品に高級イメージを与え続けることができるのかと考えると、頭をかしげてしまいます。
- [出店戦略論【11】ギャレットポップコーンの市場選定を考える（３）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy11/) - 地域拡大を優先し、出店済みの市場への浸透を怠った場合、ブランドが日本人の生活に定着することは期待できません。ギャレット・ポップコーンはシカゴでは65年以上愛され続け、商品が顧客の日常に定着したことを意味します。店舗展開の現状を見る限り、日本でこのブランドが65年持つかどうかは陽を見るよりも明らかです。
- [出店戦略論【12】フライングタイガーの自治体レベルの市場選定（１）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy12/) - 地域拡大に注力しすぎているように思います。原価率が想像以上に高く、それを低減するために店舗数拡大が優先されているため、出店機会があれば出店している様子が想像できます。希少性、話題性などで集客しているのかもしれませんが、人気が一巡すると事業収益は辛くなることが予想されます。
- [夏休みスペシャル無料集中講義【予告編】「ドミナント戦略」とは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy/) - きちんと定義がされていないのに、業務でよく使われている言葉に“ドミナント戦略（ドミナント出店）”があります。当コラムでは、夏休み集中講座『ドミナント戦略について考える』をお伝えします。内容は、ドミナント出店の本当の意味、日本版ドミナント戦略とは？、あなたの会社のドミナント度は？などを予定しています。
- [ドミナント戦略について考える【６】ドミナント出店の成功例「ラッキーピエロ」](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy6/) - ドミナントの成功例ということで、今回は函館市で展開するハンバーガーショップの『ラッキーピエロ』のドミナント度合を考えてみたいと思います。
- [ドミナント戦略について考える【５】ドミナント出店を客観的に把握できるデータは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy5/) - 定義に含まれる要素で、客観的に把握できるデータには以下があります。展開する商勢圏の範囲と市場規模。展開する範囲とそこの総人口で把握できます。その企業の店舗数出店地域を絞り出店を集中している度合、つまり、集中度のようなもの。市場シェアを計算するための競合企業の店舗数。
- [ドミナント戦略について考える【９】フライングガーデンのケース～HHIとは？～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy9/) - フライングガーデンはその「集中度」の数値を2012年から2015年にかけて51ポイント上昇させています。これは何を意味するか？“ハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）”というものを援用したものです。もともとは、ある産業で特定の企業に市場シェアがどれだけ集中しているかを表す指標です。
- [ドミナント戦略について考える【８】ケーススタディー「朝鮮飯店」（続き）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy8/) - 人口が多い前橋市、高崎市、伊勢崎市では、朝鮮飯店が全国チェーンの牛角の3-4倍の店舗を展開済みで、牛角は周辺の自治体へ入り込もうとしている様子がうかがえます。太田市、邑楽郡、吾妻郡には朝鮮飯店にもまだ出店余地があると言えます。同時に牛角にとっては新規出店の努力を傾けるべきエリアとも言えます。
- [テナントが安心して出店できる商業施設とは？【２】企業が知るべき消費者の利用実態とは](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/info_for_tenants/) - 消費者の商業施設利用実態というと特定施設を調査するものが考えられがちですが、テナント企業にとっては、「それで？」で終わりがちです。テナント企業が知るべきことは複数の商業施設どれが最も消費者に利用されている・利用されていないか、複数の商業施設間の優劣です。消費者は複数の施設を併用しています。
- [テナントが安心して出店できる商業施設とは？【３】リピーターがつく商業施設を見分ける](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_repeaters/) - マーケティングの教科書には、一度利用してもらったら終わりではなく、客に繰り返し利用してもらうようにすべきだと書かれています。繰り返し利用してくださる「優良顧客」が企業に安定的な収益をもたらすためです。新規顧客獲得と既存顧客維持では前者の方が多くのコストがかかるもので、これは大型商業施設も同様です。
- [テナント企業が安心して出店できる商業施設とは？【４】RFM分析で顧客定着度を把握する](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/rfm_analysis/) - RFM分析とは、顧客差別化の視点で顧客を評価するもので、自社の優良顧客を定量的に識別するマーケティング手法です。『商業施設利用実態調査』では、フリークエンシーとリーセンシーに今後の利用意向を加味し、それぞれの大型商業施設が消費者の日常的な購買活動にどの程度定着しているかを調査しています。
- [店舗開発シニア担当が問われる問題【２】何店舗出店できるか？を積み上げで求める方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-2375/) - 前回の続きです。日本国内で展開するチェーン企業の経営者が最も関心を持つ（べき）ことは、「日本市場で最終的にどれ
- [店舗開発シニア担当が問われる問題【３】何店舗出店できるか？を市場規模から求める方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/market_potential_assumption/) - 市場規模とは国内で一年間に消費者が実際に消費した金額や販売数などでマーケティングプランを立てる際の初期段階で行う作業です。そもそもがどれだけ消費され得るかを国全体規模で考えます。店舗数や自社売上高から考えるのではなく自社が市場を独占できたとしたら売上高はいくらになるかを客観的データを用いてロジカルに算出します。
- [店舗開発シニア担当が問われる問題【４】無料データから市場規模を算出する方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-2412/) - 総務省のデータを使って市場規模を計算してみよう 前回の続きです。総務省のホームページでは、住民人口台帳に基づく
- [店舗開発シニア担当が問われる問題【5】市場規模算出根拠の数字を探す方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-2424/) - 市場規模を計算してみよう（続き）：人口以外の数字をどうやって探すか？ 前回は、市場規模には３つのレベルがあり、
- [店舗開発シニア担当が問われる問題【６】「何店舗出店できるか？」を求める公式は？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-2427/) - 前回まで市場規模を算出する方法をお話ししてきました。そこから出店数を求める公式は次の通りです。 市場規模×市場
- [出店戦略論『幸楽苑 vs. 日高屋』総店舗数の地域配分が対照的な２社を比較する【３】](https://fukutokusha.jp/case_study/post-2536/) - 幸楽苑と日高屋の出店行動を検証し、集中・拡散の度合いを示す「集中度」をハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）で比較しました。
- [業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座＋演習２｜エクセルで既存店売上データ「12ヶ月移動平均」を作る](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/rolling-average/) - 新規出店の際の売上を予測するためには、既存店の日販や月商ではなく“12ヶ月移動平均”を分析する必要があります。まだ確認されたことがない方は、ぜひご自身の会社の店舗データで確認してみてください。こちらにアップしたExcelファイルのシートに関数が組み込まれていますので、よろしければご利用下さい。
- [業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座＋演習３｜なぜ「12ヶ月移動平均」を把握する必要があるのか？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/post-2641/) - 12ヶ月移動平均は店舗の“稼ぐ力”を表す 前回の【グラフ2】（12ヶ月移動平均グラフ）で、数字が下降傾向になる
- [業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座＋演習４｜売上予測をするとは、そもそも何をすることなのか？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/post-2644/) - 既存店舗の売上の傾向を把握し、それを新規物件の条件に当てはめて予測額を算出すること 昨日の続きです。今日は、売
- [業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座＋演習【５】売上予測とは何をすることなのか？（続き）](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/post-2669/) - 前回は、売上予測をするとは、①既存店舗の売上の傾向を把握し、②それを新規物件の条件に当てはめて予測額を算出する
- [チェーン店エリア戦略のつくり方【２】各エリアの健康状態を診断する方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-2717/) - 各エリアが健康か病気かを判断するのに必要なのは、健康な状態と病気の状態を定義することと、二つの状態を区別するために用いることが可能な客観的な数値を把握することです。
- [チェーン店エリア戦略のつくり方【３】「新規出店の７つの根拠」へのあてはめをする](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-2721/) - 昨日の続きです。では、具体的に、どうやってエリアの戦略プランに落とし込めば良いのでしょうか。 新規出店には7つ
- [コメダ珈琲八王子楢原店の物件評価【２】ロードサイド売上に効く自動車での利用しやすさ①](https://fukutokusha.jp/roadside_store/post-2975/) - コメダ珈琲店八王子楢原店オープンを受けて（その２） 昨日の続きです。カフェ・コーヒーショップに限らず、コンビニ
- [コメダ珈琲八王子楢原店の物件評価【３】ロードサイド売上に効く自動車での利用しやすさ②](https://fukutokusha.jp/roadside_store/post-3003/) - 昨日の続きです。“自動車での利用のしやすさ”の3つの要素の残りの“駐車のしやすさ”という観点から、近日オープン
- [コメダ珈琲八王子楢原店の物件評価【４】ロードサイド売上に効く自動車での利用しやすさ③](https://fukutokusha.jp/roadside_store/post-3004/) - 昨日の設問について解説します。 まず、左手9台分のスペースについてです。 隣接するセブンイレブンの敷地との間が
- [コメダ珈琲八王子楢原店の物件評価【５】ロードサイド出店時のもう一つの留意点](https://fukutokusha.jp/roadside_store/post-3025/) - 昨日掲載した写真をご覧になり、駐車場が住宅と近い距離で接していることに気づかれましたか？ コメダ珈琲店八王子楢
- [【演習】コンビニ出店の考え方｜オフィス街での店舗開店編（解説）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/convenience_store_office_district2/) - もしもあなたがコンビニエンスストアを開業するとしたら？【演習問題】 では早速、昨日の問題を解説します。 新たに
- [集客力抜群のUSJや東京スカイツリーに隣接する物件に出店すべきか？【２】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-3213/) - 昨日の問を再掲します。 ＜問＞ある街の郊外に大型商業施設が開業する予定である。テナントとしての入居が叶わなかっ
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「開成教育グループ」が全国展開するなら？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-24/) - 前回の続きです。「開成教育グループ」（成学社）の2015年11月時点の教室数は298ですが、もし今後、「開成教
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「開成教育グループ」の東京での店舗展開の評価（続き）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-23/) - 前回に続き、学習塾・予備校チェーン「開成教育グループ」（成学社）の東京都における店舗展開を評価したいと思います
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「開成教育グループ」の東京への展開の評価](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-22/) - 前回に続き、学習塾・予備校チェーン「開成教育グループ」（成学社）の経営課題を検討したいと思います。 2011年
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「開成教育グループ」の経営課題の仮説](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-21/) - 学習塾・予備校チェーンの「開成教育グループ」（成学社）は、2011年に東京都に展開して以降、企業全体の売上高の
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「開成教育グループ」の出店状況と企業業績](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-20/) - 前回、「開成教育グループ」（成学社）の出店戦略が、2011年に東京都への展開を開始したのを境に、“単一ドミナン
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「開成教育グループ」の市場拡大と集中度](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-19/) - 以前、“主体的拡大戦略”をとる学習塾企業の例として開成教育グループを挙げさせていただきましたが、その続編です。
- [学習塾・予備校の出店戦略｜収益性の高い戦略はどれか？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-18/) - 出店戦略と企業業績の関係について、昨日の続きです。 議論の出発点は、既に明らかとされており、当ブログでも何度か
- [学習塾・予備校の出店戦略｜戦略を評価する際に必要なことは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-17/) - 昨日の問を再掲します。 ＜問＞戦略を評価する際に必要なことは何でしょう？ 戦略はどのように評価されるべきかにつ
- [学習塾・予備校の出店戦略｜リソー教育・東京個別指導学院・秀英予備校・進学会の展開](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-16/) - 昨日のクイズを再掲します。 “集中型全国展開”戦略を採る企業の一例として、一都三県に80%強の店舗を集中させつ
- [学習塾・予備校の出店戦略｜国内市場における“出店戦略”の６つのタイプ-４](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-15/) - 昨日まで、サービス企業の出店戦略の６つのタイプをご説明してきましたが、今回は最後の⑤について説明します。 ⑤は
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「主体的拡大戦略」を採る開成教育グループ](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-14/) - 昨日のクイズを再掲します。 学習塾業界の上場企業で、下図③の戦略を採る企業の例としては、関西を地盤として教室網
- [学習塾・予備校の出店戦略｜国内市場における出店戦略の６つのタイプ-２](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-13/) - 昨日の記事で、サービス企業の出店戦略を図のように６つのタイプに分類しました。今日はそのうち②と④をご説明します
- [学習塾・予備校の出店戦略｜国内市場における出店戦略の６つのタイプ-１](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-12/) - 前回と前々回で紹介した、特定の都道府県への店舗数の“集中度”と出店済の“大都市圏数”を組み合わせることにより、
- [学習塾・予備校の出店戦略｜学習塾ステップと明光義塾の違いを説明する（続き）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-11/) - 昨日の続きです。多店舗化するサービス企業の店舗網の状況を説明する2つ目の用語、それは店舗網の“地理的な範囲”で
- [学習塾・予備校の出店戦略｜学習塾ステップと明光義塾の違いを説明する](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-10/) - 昨日の続きです。当ブログはサービス企業の店舗網の状況に関する、下図の「？？？」の部分を説明しようとしています。
- [学習塾・予備校の出店戦略｜サービス企業の成長戦略の選択肢を精緻化する](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-7/) - 週が明けましたので、本題にもどります。まず、前々回のおさらいです。 “既存の業態（ストア・ブランド）を多店舗化
- [学習塾・予備校の出店戦略｜サービス企業の成長戦略の選択肢の問題点とは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-6/) - 昨日、お示しした図を再掲します。 これは小売業の管理に関する文献に記載されている内容です。 既に記載されている
- [学習塾・予備校の出店戦略｜サービス企業の成長戦略の選択肢](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-5/) - 昨日の続きです。学習塾を含むサービス企業は成長するために店舗展開を進めます。多くの小売業、サービス業のマネジメ
- [学習塾・予備校の出店戦略｜アンゾフの成長マトリクスとは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-4/) - 昨日の続きです。下の図の？？？の部分を考えるために、まずはベースとなる既存のフレームワークを見てみたいと思いま
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「単一ドミナント」の学習塾ステップ（STEP）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-3/) - 昨日の問い→集中度が10000、つまり、ある一つの都道府県に全ての教室を集中している学習塾（上場企業に限る）は
- [学習塾・予備校の出店戦略｜「分散型全国展開」の明光義塾](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-2/) - 昨日のクイズ：学習塾の全国ブランドは？ 「全国ブランド」の厳密な定義は後に回すとして、日本全国47都道府県に店
- [学習塾・予備校の出店戦略｜サービス企業は店舗網をどう拡大すべきか](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/jyuku_store_development_strategy-1/) - 商業施設調査速報を終え、本日より従来の“店舗開発”に関する内容に戻りたいと思います。これからお話しする内容は、
- [日本撤退ブランド敗因分析【４】『フォー24』日本一号店の立地選定の考え方](https://fukutokusha.jp/case_study/pho24_withdrawal4/) - 前回の問い：PHO24の日本での一号店はどこにあったか？ 答えは、総武線の停車駅、東京の“市ヶ谷”です。 以下
- [日本撤退ブランドの敗因分析【３】『フォー24』はブランド浸透に本気だったのか？](https://fukutokusha.jp/case_study/pho24_withdrawal3/) - 前回の続きです。PHO24は、参照させていただいているこちらの記事によれば、日本参入は2011年だったようです
- [出店戦略講義【２】宮城県仙台駅周辺の立地選定問題を出題してみた（１）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-4194/) - 大学の新講座“出店戦略”、第2講が終了しました。朝9時スタートにも関わらず、また、前回あれほど情報洪水でいじめ
- [出店戦略講義【３】宮城県仙台駅周辺の立地選定問題を出題してみた（２）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-4196/) - 前回の続きです。立地を選定する際に、集客力のある施設に近接しているか、動線に乗っているかを確認することはもちろ
- [出店戦略講義【４】出店戦略を勉強しないと、どうなってしまうか？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy_lecture/) - 出店戦略をよく勉強せずに、あなたが立地の選定を誤ってしまうとどうなるか？このようなケースが発生してしまう理由は、これまでの小売・サービス業のマーケティングが、企業が短期的に変えられること、例えば商品や価格、広告宣伝、店内環境、従業員による接客などに関する施策を中心に扱ってきたことにあるといえます。
- [出店戦略講義【５】多店舗展開する企業で問題となる１号店立地の考え方](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-4210/) - 前回の続きです。ここまでは、“一店舗”を町（以後、エリアと呼びます）のどこに出店するかというレベルの話でした。
- [カールスジュニアが日本で定着するには？（最終回）](https://fukutokusha.jp/case_study/carls_jr_strategy4/) - 一号店出店の時に話題になったブランドの多くは、その後、マクドナルドやスターバックスのクラスに成長することを目標とするものの、実現しないケースが非常に多いです。カールスジュニアがそうならないように、秋葉原一号店訪店をきっかけに勝手に出店戦略を考えてみました。
- [カールスジュニアが日本で定着するには？（３）](https://fukutokusha.jp/case_study/carls_jr_strategy3/) - 一号店出店の時に話題になったブランドの多くは、その後、マクドナルドやスターバックスのクラスに成長することを目標とするものの、実現しないケースが非常に多いです。カールスジュニアがそうならないように、秋葉原一号店訪店をきっかけに勝手に出店戦略を考えてみました。
- [カールスジュニアが日本で定着するには？（２）](https://fukutokusha.jp/case_study/carls_jr_strategy2/) - 一号店出店の時に話題になったブランドの多くは、その後、マクドナルドやスターバックスのクラスに成長することを目標とするものの、実現しないケースが非常に多いです。カールスジュニアがそうならないように、秋葉原一号店訪店をきっかけに勝手に出店戦略を考えてみました。
- [コメダHDの年初来安値更新を受けて（２）](https://fukutokusha.jp/case_study/post-6054/) - なぜ経営者のコメントは、出店数の目標を掲げるに留まってしまうのか？多くの経営者は、業界トップの企業をベンチマーク・目標とします。そしてその多くは、“気合い”、“直観”、“根拠に乏しい自信”のようなものに基づいているように思われます。
- [紳士服業界にみる「出店」と「業態開発」の「企業収益性」への影響【２】](https://fukutokusha.jp/case_study/mens_apparel2/) - 営業利益率は『コナカ』が最下位にランクされました。出店数は『青山商事』がトップ。『コナカ』と『はるやま商事』が接近しています。しかし、営業利益率は『はるやま商事』が『コナカ』を上回っている。出店と業態開発の方法に何か違いがあるのでしょうか？
- [紳士服業界にみる「出店」と「業態開発」の「企業収益性」への影響【３】](https://fukutokusha.jp/case_study/mens_apparel3/) - コナカは２つの業態にしぼり、２つ目の『SUIT SELECT』の店舗数が30％を超えています。はるやま商事は、主力の『はるやま』の他に複数の屋号を育成しようとしている様子が窺え、『P.S.FA』『フォーエル』を50店舗以上展開しています。収益性ははるやま商事の方が勝っていました。
- [多店舗展開の先行事例から得るべき教訓とは？【上】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/learning_from_cases1/) - 前向きなニュースは真似すれば自社でも上手くいくのではないかという印象を与える可能性がありますが、危険な勘違いです。新たな施策が上手くいく理由はそう簡単に説明できないはずですし、上手くいっている状態が維持できるかについては予想の域を脱しないためです。ではそうしたニュースをどう見るべきでしょうか？
- [多店舗展開の先行事例から得るべき教訓とは？【下】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/learning_from_cases2/) - 多店舗展開で成功を目指すなら、まずは失敗しないことを優先するべきではないでしょうか？勝つとは負けないことと考えると、必要な知見はどうしたら勝てるかではなく、どうしたら負けてしまうのかだと思われます。
- [開業時に行列ができるのはなぜ？～PANDA EXPRESS訪店記～【下】](https://fukutokusha.jp/case_study/panda_express2/) - サービス速度は極めて遅く、EXPRESS...？？という印象を受けました。“全米では人気→日本でも人気”、いう単純な将来像は描きにくいという印象を強く受けました。
- [開業時に行列ができるのはなぜ？～PANDA EXPRESS訪店記～【上】](https://fukutokusha.jp/case_study/panda_express1/) - 1号店を開店したPANDA EXPRESSに立ち寄りました。15時ごろでしたが、15人ほどの行列ができていました。何かに行列ができる理由は2つあります。開業当初に予想以上の人数が並ぶのはなぜでしょう？
- [出店計画を評価する【２】出店計画が達成されたら？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/torikizoku2/) - 鳥貴族の出店計画は大変積極的なものです。達成された場合、首都圏での“１店舗あたりの支持人口”は約7.0万人。『日高屋』以上にあちこちに店舗があると消費者に思わせる状況を作り出すことを意味します。
- [満席でも、何かが噛み合っていない？アトレ品川『FOOD&TIME ISETAN』訪店記【下】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/food_and_time_isetan_atre_shinagawa2/) - 施設をコーディネート・デザインする立場の人は、新たに建つ施設の外観予想図やフロアの図面しか見ていないのではないでしょうか？その施設が地理的にどこの、どのような立地にあり、その場所と周辺の状況から手堅い潜在顧客はどのような人かといった考慮が、コーディネート、デザインに十分に反映されていなのではないでしょうか。
- [「店舗開発という仕事」の将来は？求められる“これまでとは異なる考え方”とは？](https://fukutokusha.jp/store_development/store_development_career/) - 少子高齢化が進む中、店舗開発の仕事はなくなってしまうのではと悲観的になりがちですが、ものは考えようです。今後は店舗数を維持しつつブランドの活力を保ちつづけるような店舗網を管理する視点が必要とされます。より大局的な視点で自社の店舗網を捉える訓練をしておく必要があります。
- [店内の座席数と駐車場台数をどう組み合わせるべきか？【１】](https://fukutokusha.jp/roadside_store/post-6060/) - ＜課題＞郊外ロードサイドに①重飲食のレストランを出店する場合と、②カフェ・喫茶店を出店する場合、店内の座席数と駐車場台数をどう組み合わせるべきか、考え方を示しなさい。座席数と駐車場台数を関連付けるもので、重飲食のレストランとカフェ・喫茶店で差がある【ある数】とは何でしょう？
- [座席数と駐車場台数の組み合わせ【３】サンマルクカフェ狛江店の分析](https://fukutokusha.jp/roadside_store/stmarc_cafe_komae_store_case_study/) - 分析したのは、東京都狛江市の『サンマルクカフェ狛江店』。住宅地のロードサード店舗です。ドライブスルー機能はありません。敷地の形状が真四角ではなく、やりにくい区画です。駐車場台数と席数がアン・バランスなカフェ・喫茶店の店舗の状況を推理してみたいと思います。
- [『たま家富士森公園店』（八王子）閉店を受けて](https://fukutokusha.jp/roadside_store/ramen6/) - 昨年7月に立地と物件構造に関してコメントした『たま家富士森公園店』が閉店していました。閉店に当たっては商圏特性や立地、駐車場の状況などの条件がどう異なっていたか、売上にどのような差が生じていたかを振り返り、今後の店舗展開のための教訓にし、店が経済的に成り立つ立地の条件を定義しておくことが必要です。
- [コメダ珈琲八王子楢原店の物件評価【１】ロードサイドの売上を左右するもの](https://fukutokusha.jp/roadside_store/komeda_coffee_roadside/) - コーヒーショップに限らず、コンビニにせよ、飲食店にせよ、ロードサイド立地の店舗の売上を左右するものは何でしょう？
- [売上予測再考16｜こんな物件説明は即刻アウト～“説得力のない説明”とは～](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-20/) - “即刻アウト”になってしまったかわいそうなプレゼンの思い出話です。教訓にすべきことは、物件プレゼンの方法を店舗開発部員各自に任せっきりにするのは危険であること、そして、物件説明を、物件そのものの説明から始めることは危険であるということです。
- [売上予測再考17｜売上予測の根拠説明、物件プレゼンのあるべき姿とは？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_revisited-21/) - プレゼンの際の重要な心構えは「物件について良いことばかりを言わないこと」です。マイナス要因はあって当然で、売れる要因しかなく、売れない要因がないような完璧な物件などないと考えてください。良いことばかり言う人が信用されないのと同じことです。
- [テナントが安心して出店できる商業施設とは？【１】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/about_our_research/) - 新商業施設にめでたく出店できたものの、施設の想定年商を参考にした予測金額に売上が到達しないということはありませんか？オープン当初は予想を大幅に上回っていた売上が下降し始めてなかなか下げ止まらないというようなことはありませんか？
- [集客力抜群のUSJや東京スカイツリー隣接物件に出店すべきか【１】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/usj_skytree/) - 随分前のことですが、集客力抜群のある施設に隣接する施設の物件評価で大失敗したことがあり、その舞台は関西である、
- [ストア・ブランドの力をお金をかけずに知る方法【１】](https://fukutokusha.jp/market_research/post-3778/) - よく“ブランド”という言葉を耳にします。これからしばらく、多店舗化する企業の“ブランド”について考えてみたいと
- [出店戦略講義【１】大学生に外食チェーンのブランド認知を聞いてみた](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-4164/) - 今週から、大学で“出店戦略”の講義が本格的に始まり、第一回目の授業が終了しました。 この講座を作ることは私の長
- [なぜリテーラーはブランド認知度を把握する必要があるのか？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/importance_of_retail_brand_awareness_for_retailers/) - 一般消費者はリテーラーの屋号・ブランドをまず認知し、更に、行動範囲内に実際の店舗が存在することを知ることによって、実際に入店するのです。リテーラーは、屋号・ブランドの認知度の向上と出店を別個のものとして考えるのではなく、認知度と立地の利便性を同時に向上させるような出店計画を立てる必要があります。
- [コメダHDの年初来安値更新を受けて（１）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-6016/) - 最近上場したコメダ珈琲店を展開するコメダホールディングス【3543】は、店舗数1000店体制を目指すそうです。なぜリテールビジネス経営者のコメントは、往々にして「店舗数1000店体制を目指す」といった出店数の目標を掲げるに留まってしまうのでしょうか？
- [出店計画を評価する【１】１店舗当たり支持人口の分析](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/torikizoku/) - 『鳥貴族』が2021年までに1060に倍増し、関東や東海で店舗数を２～５倍にするという具体的かつ大胆な出店計画を発表しました。よく考えられた数字に見えます。
- [縮小する市場での新規出店の考え方【上】新規出店の２つの考え方](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/shrinking_market1/) - 市場が“縮小”する中、新規出店をどのように進めるかは大きく分けて2つの考え方があり、うまく使い分けることが必要だと思います。
- [『鳥貴族』の大胆な出店計画を評価する【３】開発体制の本気度は？](https://fukutokusha.jp/case_study/torikizoku3/) - 株式会社鳥貴族のIRに「店舗を開発する体制」がどうなっているか問い合わせてみました。担当の方が迅速にご回答下さり、鳥貴族は本気だと思いました。
- [『鳥貴族』は『壱番屋』に続けるか？～市場規模に応じた出店を実現するには～](https://fukutokusha.jp/case_study/ichibanya/) - 大きいマーケットにはそれに見合う数の出店をすべきですが実現するのは簡単ではなく、出店に対する考え方と組織体制の大胆な転換が必要となり、壱番屋はそれを現実に実践した企業と推測できます。『鳥貴族』がそれに続けるか追跡したいと思います。
- [ドラッグストアとスーパーは違うのか？～時代にそぐわなくなった小売業態分類を考え直す～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/reinventing_retail_categolization/) - 小売業を分類する際の用語として百貨店、アウトレットモール、ドラッグストア、総合スーパー等々が並んできますが、こうした業態の分類自体が時代にそぐわなくなっているのではないかと思わざるを得ません。これからは集約化が進むのではないでしょうか。
- [商売の観点で歴史を振り返る１｜司馬遼太郎著『新史太閤記』にチェーン店多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development/learn_from_history1/) - 主役の豊臣秀吉を含む戦国武将をチェーン企業の本部、城を店舗に例えて、起こる出来事を多店舗化の過程にダブらせて読むと、ただの小説ではなく、仕事の資料作成の際の参考書にもなり得るものではないかと思います。
- [商売の観点で歴史を振り返る２｜司馬遼太郎著『新史太閤記』にチェーン店多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development/learn_from_history2/) - 新市場と既存市場の距離があまりにも離れている場合、中間地点に店舗を配置する必要があります。店舗網を面的に拡大する場合、“飛び地”を作ってしまうような状態はなるべく避けるべきで、面的につなげるような位置への追加出店が求められます。複数パターンの出店計画を練り、柔軟に対応できるよう備えておくことが必要です。
- [商売の観点で歴史を振り返る３｜司馬遼太郎著『新史太閤記』にチェーン店多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development/learn_from_history3/) - 中間地点の店舗をどう定義すべきか？『新史太閤記』193ページに橋頭堡（キョウトウホ）という言葉があります。清州城から美濃は遠すぎるため、清州城から北西25キロメートルの墨俣の部落が美濃を攻める足がかりとして選ばれました。信長や秀吉が“出店候補地の現調や市場調査”を入念に行っていたことが窺えます。
- [【クイズ】不動産開発の時事ネタから](https://fukutokusha.jp/store_development/director_level_quiz/) - 街中に立地する“ある施設”が不動産開発を始めているという内容ですが、確かにこれまで店舗開発担当者が出店候補地として考えたことはほとんどなかったと思われる施設で、結構な数がありますし、ものによっては好立地にあります。さてこの施設とは何でしょう？
- [【クイズの答え】不動産開発の時事ネタから～お寺と神社の不動産開発～](https://fukutokusha.jp/store_development/director_level_quiz_answer/) - お寺や神社は共に維持費が高く、採算をとるために副業（side business）が必要となり、不動産開発に頼るケースが出ています。京都の下鴨神社に高層マンションが建つそうです。京都は建築等の規制が厳しいことで知られていますが“お寺や神社が敷地内に建物を建てることを禁止する法律は無い”そうです。
- [商売の観点で歴史を振り返る４｜司馬遼太郎著『新史太閤記』にチェーン店多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development/learn_from_history4/) - 前回に続き、“歴史に学ぶ”シリーズです。『新太閤記』主役の豊臣秀吉を含む戦国武将をチェーン企業の本部、城を店舗に例えて、起こる出来事を多店舗化の過程にダブらせて読むと、ただの小説ではなく、仕事の資料作成の際の参考書になります。今回は上巻355ページです。成長の速度に関する記述があります。
- [商売の観点で歴史を振り返る５｜司馬遼太郎著『新史太閤記』にチェーン店多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development/learn_from_history5/) - 店舗開発業務において独断専行をすべきときとは？「貴重な出店機会の情報を得た時に、一度会社に持ち帰って調整してから応答するのでは開けられない。」とは大ベテランの言葉。申し込みが先、社内調整が後ということで、とても真似出来ませんが、希少価値のある立地はそのくらいの即断が求められることもあります。
- [商売の観点で歴史を振り返る６｜司馬遼太郎著『新史太閤記』にチェーン店多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development/learn_from_history6/) - 『新太閤記』主役の豊臣秀吉を含む戦国武将をチェーン企業の本部、城を店舗に例えて、起こる出来事を多店舗化の過程にダブらせて読むと、ただの小説ではなく、仕事の参考書になります。「豊臣」の前に、秀吉は「羽柴」という姓を名乗っていましたが、「国立（くにたち）」と同じか、と思わされた記述がありました。
- [商売の観点で歴史を振り返る７｜司馬遼太郎著『新史太閤記』にチェーン店多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development/learn_from_history7/) - 『新太閤記』主役の豊臣秀吉を含む戦国武将をチェーン企業の本部、城を店舗に例えて、起こる出来事を多店舗化の過程にダブらせて読むと、ただの小説ではなく、仕事の参考書になります。“新規出店”が困難な市場を説明している上巻511ページです。播州は現在の兵庫県の一部です。
- [ロードサイド新店舗『ジョイフル東京八王子店』の立地をどう評価すべきか？【上】](https://fukutokusha.jp/roadside_store/joyfull_tokyo_hachioji_roadside/) - ロードサイドの出店では複数の生活道路が交差する交差点付近が失敗の少ない立地ですが、それに次ぐ立地を考える上で注目に値するのが『ジョイフル東京八王子店』です。交通量の多い交差点を左折してしばらく行った“右手”にあるためです。生存するのであればチェーン店の出店チャンスが増えますので定点観測をしたいと思います。
- [ロードサイド『ジョイフル東京八王子店』の立地をどう評価すべきか？【中】演習問題](https://fukutokusha.jp/roadside_store/joyfull_tokyo_hachioji_roadside2/) - 八王子に開店したロードサイド店舗『ジョイフル東京八王子店』の出店が注目に値すると考える理由は「交通量の多い交差点を左折してしばらく行った“右手”にある」とことです。“右手”にあるか“左手”にあるかでは大違いなのですが“右手”にあることの意味をどう評価されますか？演習問題を出しますので、考えてみてください。
- [ロードサイド『ジョイフル東京八王子店』の立地をどう評価すべきか？【下】演習の解説](https://fukutokusha.jp/roadside_store/joyfull_tokyo_hachioji_roadside3/) - ジョイフル東京八王子店は八王子市の末端に位置してるのですが、“八王子市市街地に入って来る向きで見た左側”に位置しており、今回の問題でいう「A」と「D」に該当します。業績は良いと予想していますが、実際はどうかを定期的に観察したいと思います。
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』13｜“物件前通行量”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_passersby/) - この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない“店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現”を選び出し紹介しています。キャリアアップのためにも気楽に勉強してみてください。物件の前を通る人の数を計測することがあると思いますが、この“物件前の通行量”は英語で何と言うか？
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』14｜“通行量カウント”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_passersby-count/) - 前回は「the number of passersby」（通行量）を覚えました。カウントした結果が100の場合は、通行量は100でした：The number of passersby was 100と言います。よく使われると思われる表現は“何時何分から何時何分までの何分間の通行量はいくらでした”です。
- [チェーン企業における既存店分析の方法１｜既存店分析の目的](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/existing_store_analysis/) - 既存店データを集めてエクセル等で分析作業をされている方は“目的”が明確になっているかを確認してみてください。具体的な方法は後述しますが、ここでの既存店分析の目的は、対象店舗の現状を記述（説明）し、その問題点を指摘し、改善提案につなげることです。
- [八王子市最大級SC『イーアス高尾』開業を受けて【１】6/22開業日現地レポート](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/iias_takao_grand_open/) - ６月22日（木）に、八王子市最大級の商業施設『イーアス高尾』が開業しました。さして大きなニュースにもならなかったようですが、開業当日は最終的には５００人が行列されたそうです。地元企業をはじめとするベーシックなテナントばかりで、広域からわざわざ来る所では無いと言って良いでしょう。
- [『イーアス高尾』開業を受けて【２】利用したテナントの共通点（上）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/denver-premium_yogibo/) - 『イーアス高尾』でステーキが売りの『デンバープレミアム』という店に行きました。次に『Yogibo』です。風変わりななソファーを販売するアメリカの会社です。『デンバープレミアム』と『Yogibo』の店舗展開に関する共通点はどのようなことでしょう？
- [『イーアス高尾』開業を受けて【３】利用したテナントの共通点（下）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/denver-premium_yogibo2/) - 店舗展開を考える際に、「商業施設内店舗」と「路面店舗」の割合をどう組み合わせるべきかについては検証がなされていませんが、大雑把には次のようなことが言えるのではないかと考えます。商業施設内の店舗の比率が高い業態・屋号の、消費者の認知度は低い。路面店の比率が高い業態・屋号の、消費者の認知度は高い。
- [『イーアス高尾』開業を受けて【４】SCで入れ替わりやすいテナントの３つの共通点](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_sustainable_tenants/) - ショッピングセンター開業当初のテナントが全て存在し続けるということは無く入れ替わりは必ず発生します。思うように売れなかったというのが主な原因だと思います。売れない理由には、３つあるように思います。1つ目は“認知度が低い”ことです。2つ目は“区画”です。3つ目は“場違い”であることです。
- [商売の観点で歴史を振り返る【最終回】司馬遼太郎『新史太閤記』にチェーン多店舗化を学ぶ](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/learn_from_history8/) - 『新太閤記』主役の豊臣秀吉を含む戦国武将をチェーン企業の本部、城を店舗に例えて、起こる出来事を多店舗化の過程にダブらせて読むと、ただの小説ではなく、仕事の参考書になります。“投機的な戦さ”についての下巻151ページです。最も印象に残ったページです。
- [商業施設内の“魔の地帯”とは？【１】入れ替わるテナントの共通点｜グランフロント大阪調査](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shopping_center_tenants/) - 商業施設内で入れ替わるテナントの共通点について調べました。2013年に開業した大阪・梅田の『グランフロント大阪』をとり上げます。大阪の中心地で開業後4年が経過しており、何らかの変化が起こっていることが予想できます。それを確認してみたいと思います。
- [商業施設内の“魔の地帯”とは？【２】グランフロント大阪でテナント生存率が高い区画は？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/grandfront_osaka/) - グランフロント大阪では、通過点にあってテナント数も多い南館の方が苦しいテナントが多いということになり、“生存率は北館の方が高い（南館の方が低い）”という仮説に至りました。実際はどうでしょう？
- [商業施設内の“魔の地帯”とは？【３】グランフロント大阪テナント生存率は北館の方が高い？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/grandfront_osaka_north/) - グランフロント大坂テナント生存率は北館の方が高いという仮説を検証すべく、フロアごとの４年間の変化に迫ります。大阪駅から最も離れた北館6Fと9Fで入れ替わったのはたった１テナントです。驚くべき大きな変化は無い北館の6Fと9Fでした。
- [商業施設内の”魔の地帯”とは？【４】グランフロント大阪北館の変化のあった区画の共通点](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/grandfront_osaka_north2/) - 通過点にありテナント数も多い南館の方が苦しいテナントが多いということになり、“生存率は北館の方が高い（南館の方が低い）”という仮説を検証すべく、引き続きグランフロント大阪のフロアごとの４年間の変化に迫ります。
- [商業施設内の”魔の地帯”とは？【5】移動速度の”緩急”](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/grandfront_osaka_study/) - グランフロントは北館と南館があり“大阪駅－南館－北館”と並んでいます。大阪駅から“せっかく来たのだから全部見なくちゃ”という意識の人の目的地は“北館”だとすれば南館は緩急の“急”です。南館の方がテナントの入れ代わりが激しいのでは？という作業仮説を次回より検証したいと思います。
- [強い商業施設テナントを客観的に知る方法～立川エリアでの確認例～](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/checking_tenants_strength/) - 商業施設等にテナントとして出店する場合の交渉力の強さはテナントによって異なると考えられます。人気があって売れるテナントは引きも多く、その場合は交渉力が強い。昨今強いテナントはどこか？を客観的に確認する方法をご紹介します。立川エリア３施設『ルミネ立川』『グランデュオ立川』『ららぽーと立川立飛』で確認します。
- [上海“徹底現調”レポート【１】「南京西路」の新しい目玉・大型SC『兴业太古汇』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_market_report1/) - 南京西路駅はオフィスビルや商業施設、高層住宅、公園等が集まる賑やかなエリアで、新しい目玉は、高級ブランドが集積する『兴业太古汇』（英語名：HKRI Taikoo Hui）です。南京西路の人の流れを変える都市型大型ショッピングセンターです。有楽町「東京国際フォーラム」がSCになったイメージです。
- [上海“現調”コラム（１）公用自転車が増え、あるものが減った上海](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_sharing_bike/) - 上海では公用自転車が増えて、“出租”（タクシー）が減りました。Mobike、ofoなどの自転車シェアリングサービス会社が提供しているもので、スマホアプリを登録しておけばすぐに使えます。自転車置き場から乗って、別の自転車置き場に乗り捨てられる便利なものですが、問題も多いようです。
- [上海“徹底現調”レポート【２】「南京西路」の強力動線『呉江路休閑街』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghi_market_report2/) - 南京西路に直行する石問一路を挟んで『兴业太古汇』の反対側に強力動線『呉江路休閑街』があります。人通りも非常に多いため外資系・地元企業の外食・物販チェーンがひしめき合っています。昼時には観光客よりも周辺の事務所で働く社員証を首からかけたビジネスパーソンが目立ちます。
- [上海“現調”コラム（２）上海で歩行者が道路を渡る方法](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/crossing_road_in_shanghi/) - 上海で道路を渡る方法です。上海では交通ルールはバス、車、バイク、自転車、人の順に道路では偉く、歩行者保護最優先の日本とは真逆なので注意してください。赤信号でも車は右折できる点も覚えておく必要があります。青信号でもひかれる可能性があり、ひかれても自分が悪いとなりかねないので知っておいて損はないと思われます。
- [上海“徹底現調”レポート【３】上海の地下鉄で最も乗降客数が多い駅は？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghi_subway_transaction/) - 上海は現在1号線から16号線まで“14本”の地下鉄が通っています。まず抑えるべきは１・2号線です。乗降客が圧倒的に多く、それが交差する駅があり、そこが最も乗降客数が多い人民広場で、乗降客は少なくとも500万人とのことです。
- [上海“現調”コラム（３）上海での地下鉄の乗り方](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghi_metro/) - 大きな荷物がある場合手荷物検査があります。改札口は自動改札で切符をタッチして通過ですし、地下鉄の乗り方そのものは日本と変わりません。車内は快適です。上海で地下鉄を乗りこなして、いろいろなところへ行ってみていただきたく思います。
- [上海“徹底現調”レポート【４】「南京西路」と「南京東路」の結節点は？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/west_east_nanjin_road/) - 「南京西路」目前は車が「西蔵中路」を通過し、その先に柵があるため歩いて直進できません。「南京西路」と「南京東路」は同じレベルでつながっていないのです。真下の地下鉄「人民広場駅」へ階段を下り、それと同じレベルで「南京東路」がつながっているのです「南京東路」と「南京西路」には大きな段差があるというお話でした。
- [上海“現調”コラム（４）小籠包（シャオロンパオ）・湯包（タンパオ）の注文方法](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/steamed_bun/) - “湯包２楼”と注文するとすんなり出てきました。我らが『興昌盛』の湯包は１楼8元（130円）です。有名店のものよりも大きめで、皮も厚くて腹持ちもよいのですが、現地の人向けであるためか、出来立てのアツアツのものをほおばると本当に熱いスープが炸裂して口の中が火傷しそうになりますが非常に美味しいです。
- [上海“徹底現調”レポート【５】「南京東路」と「南京西路」の大きな違い](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/west_vs_east_nanjin_road/) - 南京東路と南京西路で異なるのは客層です。南京東路は観光客が主体です。南京西路上海在住・駐在者の人が多く行き来しています。 上海人は南京西路、観光客は南京東路という役割分担がはっきりしている印象を受けます。これはあえて二つの通りを不連続にしたことによる結果と言えなくもないように思います。
- [上海“徹底現調”レポート【６】コンビニ２強は『全家』（ファミリーマート）と『好徳』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghi_convenience_store/) - 日本と同様に上海にもコンビニはいたるところにあります。街を歩いていてよく目につくと感じるのは『全家』と『好徳』です。『全家』は繁華街等にも出店していますが『好徳』は現地の生活に密着した地域の“角地”を抑えている印象が強いです。現在、滞在している家から最も近いのも『好徳』で、徒歩1分で最も近い店に着きます。
- [上海“現調”コラム（５）上海で朝食を5元（約70円）で済ます方法](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/5_yuan_breakfast/) - 油条はヨウティアオといい小麦粉を発酵させたものを油で揚げた細長い揚げパン（2元）で中国人の朝食といえばこれというものに含まれます。豆腐華（トウフーファー）という豆腐のスープは１杯2.5元。合計4.5元（約70円）です。軽い食感、やさしい味でサッと食べられて、毎日食べても飽きない美味しさです。
- [上海“現調”コラム（６）上海で饂飩（うどん）を注文してみると？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_udon/) - 上海には麺を表す“面（ミエン）”を提供するお店がたくさんあります。南京西路に直交する大通り「石門一路」沿い（南京西路の移動のための動線上）に立地し、朝の通勤時間に周辺の企業に勤めに出かける人が常時４，５人は麺類を食べている店に入り、『野菜肉饂飩』を注文してみました。
- [上海“徹底現調”レポート７｜上海人にとって“食事”とは？～上海の外食事情～](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/meal_in_shanghai/) - まず、上海の人はほとんど自宅で料理をしないそうです。上海在住の方の話では、若い人の6割は料理ができないとのことです。仕事は6時で終わり、その後は“自宅の近く”の飲食店で家族等と待ち合わせて、あるいは、一度帰宅して着替えてから夕食を食べるそうです。準備や片付けの時間を考えると外食のほうが割安なのだそうです。
- [上海“徹底現調”レポート【８】上海のビジネスパーソンの昼食事情](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_business_lunch/) - 中国の企業は12:00～13:00に一斉に昼休みをとります。上海で働く人々は時間をずらして休むということはないため、彼らを主な顧客層とするような立地では、飲食店は朝・昼・夜の限られた時間でいくら多く稼げるかが勝負になります。
- [上海“現調”コラム（７）上海で昼食を4元（約60円）で済ます方法～蒸したて菜包～](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_lunch/) - 上海では“菜包（ザイパオ）”という蒸したての饅頭を袋に入れて売っています。２，３個食べても飽きない味です。２つも食べれば空腹は満たせますので、時間がない時などはお試しください。1つ2元（約30円）です。
- [上海“現調”コラム（８）上海のデリバリー・バイク便サービス【上】](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_delivery_service/) - 上海では買い物兼デリバリーを請け負うデリバリー・サービスがあります。バイクに乗りながら飲食店の手提げを持って、オフィスビルやマンションの前で電話している人が目立ちます。上海のファーストフード店で過ごしていると、宅配業者らしき人が何度も出入りするのを見かけます。
- [上海“現調”コラム（９）上海のデリバリー・バイク便サービス【下】配送費はいくら？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_delivery_service2/) - 注文者の名前、住所、電話番号、さらに面白いことに“不吃香菜”、つまり、匂いのついた野菜は食べない、という注意点まで書かれています。その下の6元、18元が購入したもので、その下はテイクアウト用の皿の代金が1元、何かしらの割引が9元と書かれています。そして最後の欄に“配送費 3元”とありました！
- [上海“徹底現調”レポート【９】上海に出店するなら一号店はどこが良いか？city'superの例](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/1st_store_in_shanghai/) - 上海に出店するとしたら一号店はどこがよいのでしょうか。上海の有名な強力動線「南京東路」を選ぶという考え方もありますが、浅草のようなイメージの場所です上海市民の間で話題性が広まりやすい場所はどこかを考える際のヒントが『city'super』（超・生活）の出店にあるように思います。
- [上海“徹底現調”レポート【10】繁華街「淮海中路」ツアー（１）先端SC『環貿iapm』](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_iapm/) - 「陝西南路」駅の改札の真ん前に入口があるのが『環貿iapm』という商業施設です。ここは上海で最新のものや“上海初”のものが集まると言われている香港資本の商業施設です。業界人も定期的に訪店するそうです。休日は多くの上海人でにぎわっておりますが、驚くのは飲食店の多さです。
- [上海“徹底現調”レポート【11】繁華街「淮海中路」ツアー（２）“上海の渋谷・青山”](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/middle_huaihai_road/) - 「淮海中路」周辺は青山・渋谷に似た雰囲気のエリアです。リテーラーがブランドを普及させる上で効率がよく、一号店を開店するべきエリアといえば、かつては「南京西路」と言われていましたが、最近では「淮海中路」とりわけこのエリアがホットなのだそうです。
- [上海“徹底現調”レポート【12】繁華街「淮海中路」ツアー（３）行列のできる鴨肉店、包店](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/middle_huaihai_road3/) - 「淮海中路」をさらに進むと、左手に若くない地元の人も行列する店を2店確認できました。鴨肉と包の店でした。このあたりは「淮海中路」駅周辺にあった派手さのようなものはあまり感じられませんが、高級感のある洋服店や食品店などが並び、例えるなら青山界隈に似た雰囲気があります。
- [上海“徹底現調”レポート【13】繁華街「淮海中路」ツアー（４）商業施設『K11』とは？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/middle_huaihai_road3-2/) - 「淮海中路」をさらに進むと「重慶南路」という太い通りにぶつかります。これを越えたエリアに『K11』という象徴的な建物の商業施設がありますので、そこまで足を延ばしたいと思います。ちなみに『K11』の真下は「黄陂南路」駅という地下鉄1号線の駅に直結しています。乗降客数ナンバーワンの「人民広場」の次の駅です。
- [上海“現調”コラム（10）レジで必ず聞かれる『ヤオ タイ マ？』とは](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shopping_bag/) - 「ヤオ タイ マ？」は上海のコンビニやスーパー等で買い物をするときに、レジで必ずきかれる質問で、今回の滞在中もほぼ毎日耳にしました。袋は要りますか？の意味です。これから上海に行かれる方は、スーパーやコンビニのレジ袋をポケットに１、2枚入れておくことをおすすめします。
- [上海“徹底現調”レポート【14】新しい路線「地下鉄13号線」の特徴](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/metro_line13/) - 13号線は上海の地下鉄のなかでもかなり新しい路線で、上海万博を機に開設され、沿線に「長寿路」「隆徳路」といった“めでたい名前”の駅が多いのが特徴です。そのため上海人が沿線に住みたがったり、法人が住所をとりたがったりたかったりと、沿線の不動産は人気があり、なかなか買えない、借りれないそうです。
- [上海“徹底現調”レポート【15】中山公園『加楽福（カルフール）』で買物](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/carrefour/) - 地下鉄2号線で南京西路駅から静安寺方面へ3つ行くと中山公園駅があります。大きな公園がありその周辺に商業施設や住宅等が集積するエリアです。例えれば井の頭公園や中心からやや離れていることを考慮すると池袋のような意味合いのエリアです。日本では見られなくなった『加楽福（カルフール）』も出店しています。
- [上海“徹底現調”レポート【17】上海人の地理的な移動行動（基本は日本と同じ。違うのは？）](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_japan_gap/) - 日本と上海で大差があるものは何か？人口はもちろんですがそれ以上に痛感するのは土地の広さです。上海人は自身の地理的な生活圏の中を繰り返し移動し、一店舗を開ける場合に想定される商圏はかなり明確に定義でき、その外側から集客することはほとんど困難であると考えるべきなのかもしれません。淡い期待は禁物なのです。
- [上海“徹底現調”レポート【18・最終回】出店すべき場所は想像以上に限られている、という話](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/shanghai_report_final/) - 上海市内に１号店オープンは良いのですが、上海市内のどこに？にこだわる必要があります。以上、上海とはいえ出店すべき場所は想像以上に限られている、ということで、上海現調レポートを締めくくりたいと思います。
- [小説で学ぶ店舗開発・松本清張『点と線』（１）](https://fukutokusha.jp/store_development/seicho_matsumoto/) - 松本清張著『点と線』を挙げたいと思います。この短いシリーズは店舗開発業務にももちろん関係します。ノーベル賞・点と線・店舗開発に共通することとは何か？
- [小説で学ぶ店舗開発・松本清張『点と線』（２）](https://fukutokusha.jp/store_development/seicho_matsumoto2/) - 刑事は、直感・必死の調査努力・ロジックの３つが揃って事件や問題の解決に至ります。このことは物件等を社内でプレゼンする時にも有用だと思われます。社内で確実に通すには何をどう説明しなければならないかを筋道立てて考え、物件について徹底的に調べることが、プレゼンテーションでも説得力・迫力をもたらすのだと思います。
- [小型船舶操縦士免許取得のススメ１｜船の操縦と多店舗展開の共通点](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/small_boat_pilot1/) - 小型船舶操縦士１級ライセンスを取得した際、船の操縦と多店舗展開は共通点があると思いました。車の運転を陸上の発想、船の運転を海上の発想と名付けると、多店舗展開は、現実は海上の発想で進んでいるのに、関わっている人々は陸上の発想であるように思えてなりません。
- [小型船舶操縦士免許取得のススメ２｜多店舗展開の“海上”と“陸上”の発想](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/small_boat_pilot2/) - 多店舗展開は“海上の発想”で進んでいるのですが、関わっている人々は“陸上の発想”が多いです。実際は社外の環境が水面のように動いているため、会社はとどまっているとは限らず、実は思いもよらない良くない方向、に進んでいるのです。
- [小型船舶操縦士免許取得のススメ３｜100海里まで辿り着けるか？という問題](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/small_boat_pilot3/) - 1級と2級では操縦できる船は同じである一方、航行区域は2級は5海里までなのに対して、1級は100海里までOKで、その先に行く場合は航海士の乗船が必要です。小型船舶操縦士1級免許をとって100海里まで目指して出発したとして、100海里までたどり着けるでしょうか？
- [小型船舶操縦士免許取得のススメ４｜分相応の目的地に安全に辿り着くために](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/small_boat_pilot4/) - 自分のサイズや能力を伴わないのに、大型船やジャンボジェット機と同じような目的地を目指すのは危険かつ無謀なことです。これは多店舗化にもつながることと思われます。自社の状況と目標があまりにもかけ離れている場合、何かしらの危険があるのではないかと考える必要があります。
- [小型船舶操縦士免許取得のススメ５｜スピードを上げて真っ直ぐ進む必要性](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/small_boat_pilot5/) - 流れのある海上を進んで最終目的地に行くには、途中にいくつかの目標を定め、そうと決めたらそれに向かって“スピードを上げる”必要があります。多店舗化と共通する点があります。全国に数百店の規模で展開している企業は出店ペースを加速させる時期を幾度か経ているように思います。
- [（余談）デンマーク語入門講座（2）](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/sostrene-grene_brand6/) - Hygge（ヒューゲ）はスカンディナビア独特の言葉で、温もり・心地よさなどの意味。それが転じて、友人や家族、親類を自宅に呼んでお茶やお酒を飲みながら共に時間を過ごす習慣を呼びます。
- [夏休みシーズン到来でなぜか思い出すハンバーガーショップ](https://fukutokusha.jp/case_study/shake_shack/) - 昨年の弊社の独自調査で、シェイクシャックはマニアックなファンは一定数以上ついているものの、まだ「人気ブランド」のステージに達していない「マニアブランド」に分類させていただきました。首都圏での認知度は４割未満にとどまり、利用経験率は２割未満にとどまりました。
- [店舗開発担当者向け英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』５｜“物件”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_site/) - この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない“店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現”を紹介していきます。「物件」は頻発用語ですが”the site”です。
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』６｜“売れてる店”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_top_performing_store/) - この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない“店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現”を紹介していきます。“一番売れてる店はどこ？”と尋ねる方法は？
- [ドミナント戦略について考える【７】ケーススタディー「朝鮮飯店」](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy7/) - 今回は「朝鮮飯店」をとりあげます。本部が群馬県高崎市にある焼肉・しゃぶしゃぶレストランで群馬県を中心に19店舗を展開しています。
- [新規物件の売上予測で把握すべき最寄り駅の“量”と“質”の数え方【下】](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/station_research_for_sales_forecast2/) - 乗降客数は倍の開きがあったとしても、個々の改札口の通過人数は乗降客数の少ない駅の方が勝っています。駅の“出口”の数も関連していると考えられます。売上予測をする際にはプラスに作用する乗降客数という量だけでなく、マイナスに作用する可能性の“質”に関する情報も踏まえる必要があります。
- [新規物件の売上予測で把握すべき最寄り駅の“量”と“質”の数え方【上】](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/station_research_for_sales_forecast/) - 新規物件の店舗売上を予測する際に、物件の最寄り駅の特徴を“量”的に把握する場合調査すべき数字として“駅乗降客数”があります。鉄道の“乗入れ本数”も量的な情報です。駅の“量”ではなく“質”が関係することもあります。駅に関するあるものの個数が関係しているのですが、何だと思われますか？
- [デンマーク流コレクションの楽しみ方](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/sostrene-grene_brand4/) - デンマーク人はコレクション好きでシリーズ物を買ったら全て揃えないと気が済まないような人々のようです。“部屋の雑貨を全て『ソストレーネ・グレーネ』で揃えることが本当のデンマーク流である”ということを伝えるべきではないかと考えます。ちまちま小物を買うだけでは、本当の意味は伝わらないように思います。
- [なぜ北欧の雑貨はデザインが優れているのか？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/sostrene-grene_brand3/) - 北欧の雑貨は部屋を全て同じ会社のもので揃えるくらいでないと本当の意味は分からないように思います。気持ちを落ち着かせるように室内に同じトーンを作ることが大切なのです。
- [デンマークの雑貨屋さんは何が違うのか？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/sostrene-grene_brand2/) - 日本市場に先発で参入したデンマーク発のライフスタイル雑貨店『フライングタイガーコペンハーゲン』は、小さなサテライト型店の多店舗化を進めるそうです。デンマーク雑貨の“２強対決”のような流れ・雰囲気を作り、“多店舗化”に成功してほしいものです。
- [（余談）デンマーク語入門講座（1）](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/sostrene-grene_brand5/) - デンマークで最初に覚えるべきフレーズはJeg skal have stor fædøl. （発音：ヤ・スカ・ヘ・スト・フェデゥ）、「生ビールの大をください」という意味です。
- [ストアブランドの力をお金をかけずに知る方法【２】ららぽーと立川立飛開業を受けて](https://fukutokusha.jp/market_research/post-3781/) - 前回、ブランド（名称）に何らかの“プラスα”が足されると別の意味が生まれ、特別な、とりわけ好意的なイメージには
- [「出店可能な店舗数」の算出方法【４】目標店舗数を都道府県に配分する方法（続き）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/potential4/) - 次の段階では、それぞれの地方（北海道を除く）を下位の都道府県レベルブレイクダウンするのですが、地方と異なり都道府県の場合は、都道府県の間を通勤や買い物等で移動する人もいるため工夫が必要になります。ブレイクダウンは急いで小さい単位に落とし込まないことが重要です。
- [チェーン店の「出店可能な店舗数」の算出方法【１】3段階で求める方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/potential1/) - チェーン店の場合、ある市場で出店可能な店舗数は3段階で求めます。 Step1市場ポテンシャル（その市場で自社が期待できる売上の合計）の推定。Step2数字の上で出店可能な店舗数の算出。Step3実現可能性の検証。
- [「出店可能な店舗数」の算出方法【３】目標店舗数を地方に配分する方法（続き）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/potential3/) - 市場規模を単純に「人口」で表し、それに応じて総店舗数を配分することを試みます。住民基本台帳人口が公表されているので、利用します。
- [「出店可能な店舗数」の算出方法【２】目標店舗数を地方に配分する方法](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/potential2/) - 「全国での目標店舗数」を地域にブレイクダウンしていくことにより、最終的に各エリアに何店舗出店できるかを算出していきます。ここでは例として、1000店舗を全国に展開するケースを考えます。
- [もったいない出店【３】日本初出店における“一号店”の意味とは？（続き）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/post-2236/) - もったいない出店【その２】日本初出店ブランドにとっての“一号店の意味”（続き） 昨日の問題の答えは、一番上の「
- [もったいない出店【４】デンマークの雑貨屋2社の一号店比較](https://fukutokusha.jp/case_study/post-2239/) - フライング タイガー コペンハーゲンとSφSTRENE GRENEの一号店を比較する 「フライングタイガーコペ
- [もったいない出店【１】同じデンマークの雑貨屋でなぜ二号店も出せないか](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/denmark1/) - 日本は舶来物に特別な意味が付与される不思議な国ですが、海外ブランドでも立ち往生することもあります。「SφSTRENE GRENE」（ソストレーネ・グレーネ）というデンマークの雑貨屋は、モール幕張新都心の話題性を高めるためにテナントとして選定されたブランドだと思われます
- [物件を探し始める前に【１】「その店でいくら売るか？」（飲食店開業編）](https://fukutokusha.jp/store_development/post-2925/) - 仮に飲食店の開店を検討しているとしましょう。 物件を探し始める前に、まず、開業後にどうやって継続的に利益を出す
- [物件を探し始める前に２｜必要な店舗のキャパシティは？（飲食店開業編）](https://fukutokusha.jp/store_development/store_capacity/) - 一定の顧客を実現するには、どのぐらいの店舗のキャパシティが必要になるのでしょうか？顧客数＝座席数×平均稼働率×回転数です。全ての客席がお客様で埋まることは考えづらいため、稼働率を使って実質的に売上に貢献する席数を考える必要があります。
- [物件を探し始める前に３｜テラス席・カウンター席の稼働率（飲食店編）](https://fukutokusha.jp/store_development/sales_forecast_terrace_seat/) - テラス席があると雰囲気的には良いイメージを与えるかもしれませんが、テラス席がイメージ通りに機能する季節や時間は限られています。天気や気温、風向、風力、湿度などの変化を考えると、外の席で快適に過ごせる時間は意外と少ない。稼働率や回転率も考慮するとテラス席増加による大きな売上アップを期待することは避けた方が良いでしょう。
- [物件を探し始める前に【４】必要な駐車場台数は？（飲食店開業編）](https://fukutokusha.jp/store_development/parking_area_planning/) - 自動車来店を期待する業態を出店する場合、店内の座席数と駐車場台数はバラバラに考えてはいけません。お客様の自動車来店の比率が高いと見込まれる場合は尚更です。次の業態で駐車場台数はそれぞれ何台くらい必要だと思いますか？①喫茶店②焼肉店③ラーメン屋。
- [【クイズ】フライング タイガー コペンハーゲンの名前の意味](https://fukutokusha.jp/case_study/flying_tiger_quiz1/) - Flying Tiger Copenhagen（フライング タイガー コペンハーゲン）の“Tiger”の意味は何でしょう？虎？もちろん虎と言う意味もありますが、それではクイズになりません・・・
- [クイズの答え｜フライング タイガー コペンハーゲンの名前の意味](https://fukutokusha.jp/case_study/flying_tiger_quiz2/) - Flying Tiger Copenhagenはデンマークの会社で、現地では「TIGER」という名称で多店舗展開しています。「TIGER」はデンマーク語の“en Ti’er”をもじったものです。“en Ti’er”とは10 kr.（10クローネ）コインのことです。100円ショップのデンマーク版なのです。
- [ドミナント戦略について考える３｜日本中の飲食店をマクドナルドにできるか？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy3/) - かつての日本マクドナルドは、日本中の飲食店を全てマクドナルドにすることができるかということから考えていました。同社の方曰く「普通の日本人に毎日ハンバーガーを食べさせることは難しく、利用頻度では〇〇〇には勝てない。」さて何でしょう？ヒントは日本人が毎日通おうと思えば通える。
- [ドミナント戦略について考える４｜日本市場でのマクドナルドの強敵とは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy4/) - マクドナルドが利用頻度で勝てないのは「定食屋」でした。同じものを毎日食べることを期待するのは難しいので、特定メニューに絞った専門店になればなるほど、毎日通うのは難しくなるのです。定食屋は、繰り返し利用していただくことで売上を形成することができます。比較的狭いマーケットでも出店が可能ということを意味します。
- [大型商業施設隣接の意味【１】東京スカイツリー隣接商店街は賑わわない？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/skytree/) - 東京スカイツリーに限ったことではありません。駅に直結する大型商業施設が出来た場合、それにより駅周辺を含めた街全体が潤うということは期待できないと思っていた方が良いでしょう。多くの人々は施設に吸引され、囲い込まれて出てこないのです。仮に出てきたとしても用事はもう済んでしまっているのです。
- [もったいない出店【２】日本初出店における“一号店の意味”とは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/1st_store_in_japan/) - 一号店にはブランドの新規性・希少性・話題性といった特別な性質が期待できます。しばらくして撤退してしまう短命の企業ブランドもあれば、長期間にわたり定着するものもあります。違いは一号店の具体的な立地にあります。
- [もったいない出店【５】北欧雑貨LAGERHAUS（ラガハウス）](https://fukutokusha.jp/case_study/post-2243/) - もったいない出店【その5】LAGERHAUS（ラガハウス） 北欧雑貨に因んでスウェーデンのLAGERHAUS（
- [出店戦略論『幸楽苑vs.日高屋』店舗地域配分が対照的な２社の比較【１】](https://fukutokusha.jp/case_study/kourakuen_vs_hidakaya/) - 総店舗数の地域配分について、中華そばチェーン２社（幸楽苑・日高屋）の事例を交えてご説明したいと思います。なぜ「総店舗数の地域配分」の状況を把握する必要があるのでしょうか？
- [出店戦略論『幸楽苑 vs. 日高屋』総店舗数の地域配分が対照的な２社を比較する【２】](https://fukutokusha.jp/case_study/post-2532/) - ケーススタディー：幸楽苑 vs. 日高屋 ～総店舗数の地域配分が対照的な企業～ 昨日の続きです。では、ケースス
- [業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座＋演習【１】店舗売上予測の根拠は何か？](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast_model/) - 売上予測のプロセスや説明方法について必要なデータや関連する統計学用語も踏まえて説明します。数字は苦手だという方も多いと思いますが、分かりやすく、業務ですぐに役立つように演習形式で説明します。既存店舗数が20店舗以上あるチェーンストアの場合を想定してお話しします。
- [日本マクドナルド全盛期出店の記憶｜99年11月の月商ベスト３店舗は？](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_japan_history1/) - 1999年11月当時のマクドナルドの売上ベスト３は以下のとおりでした。1位 新梅田店（大阪）、2位 横浜相鉄店（神奈川）【閉店】、3位 渋谷東映プラザ店（東京）。
- [日本マクドナルド不振の理由に切り込む【１】渋谷エリア店舗の出退店推移](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_shibuya_stores/) - 閉店することが分かった原宿表参道店を含む4店舗を新たに出店する一方で、11店舗を閉店した結果、2016年1月上旬の時点では、渋谷区のマクドナルドは12店舗となっています。渋谷区という市場規模の大きな超広域商圏で店舗数を7つも減少させていることが分かります。
- [日本マクドナルド不振の理由に切り込む【２】新宿エリア店舗の出退店推移](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_shinjuku_stores/) - 市場規模の大きな超広域商圏「渋谷」のマクドナルド店舗数は減少し、日本マクドナルド本社のある新宿区でも21店舗もの店舗を閉店した結果、店舗数を半分以下に減少させていることが分かります。
- [日本マクドナルド不振の理由に切り込む【３】池袋エリア店舗の出退店推移](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_ikebukuro_stores/) - マクドナルドは市場規模の大きな超広域商圏「渋谷」「新宿」で店舗数を半分以下に減少させました。池袋駅という巨大ターミナル駅を中心とする東京都豊島区でもマクドナルドは店舗数を減少させています。
- [日本マクドナルド不振の理由【４】メーカー発想の経営者がはまる落とし穴](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_japan_management/) - 藤田田社長のあとに社長になられた方々はリテーラーではなくメーカーの発想でマクドナルドを経営されたとみることができます。店舗の開店・閉店に関しては、独立して判断されてしまい、市場規模の大きい市場の好立地にある店舗をいとも簡単に閉めてしまったものと考えられます。失った好立地を再度獲得するのは不可能に近いです。
- [日本マクドナルド不振の理由【５】当時の同社にとっての「店舗」の意味](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_japan_1999/) - 当時のマクドナルドでは店舗の経営権は貢献した社員への退職金がわりだったのです。論功行賞の現代版でした。当時は、利益が出る店舗を引き継げば、確かに儲かりました。
- [日本マクドナルド不振の理由【６】超広域商圏・仙台市でも店舗数は減少](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_sendai_stores/) - 「渋谷エリア」「新宿エリア」「池袋エリア」では42店舗を閉店しており、新規出店分を差し引いたとしても、店舗数が28店舗も減少しているということをみました。東京以外の超広域商圏、宮城県仙台市でも店舗数を減少させています。
- [日本マクドナルド不振の理由【７】[１万店・１兆円]を阻んだ重大な環境変化](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_japan_goal/) - 藤田田社長は「2010年までに１万店、売上高１兆円が目標」と中長期目標を語り新規出店への意欲は旺盛でした。しかしそれは結果的に達成できませんでした。それはなぜだったのでしょう？
- [日本マクドナルド不振の理由【８】赤字転落に至った本質的な理由とは？](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_japan_in_red/) - 当時のマクドナルドにとって手痛い環境変化は何であったか？手ごろな価格で外食サービスを提供する新興勢力が勃興し、それらが積極出店により急成長したことにより、マクドナルドは店舗数を稼げなくなってしまったのです。マクドナルドが飽きられた、消費者のニーズに合わなくなった云々、という論調には疑問が生じます。
- [日本マクドナルド不振の理由【９】好立地物件をとれなくなった理由は？](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_japan_location/) - 盤石だったはずのマクドナルドの店舗開発力が、こうも早く逆転する理由は何か？優秀なマクドナルドの店舗開発担当者が他社へ移ったということです。
- [日本マクドナルド不振の理由【10】都市部再開発の波に乗れなかった理由](https://fukutokusha.jp/case_study/mcdonalds_japan_developers/) - 都市部再開発の波にマクドナルドはうまく乗れなかったと見ることができます。2000年以前の出店方法が通用する郊外の新商業施設には出店できたものの、それに固執したため、また会社がリテーラー発想からメーカー発想の経営に変わったため、ディベロッパーとの関係構築が会社として十分できなかったことが推測されます。
- [日本撤退ブランドの敗因分析【２】『フォー24』ベトナムでも日本人客は見かけず](https://fukutokusha.jp/case_study/pho24_withdrawal2/) - 昨日ご紹介した通り、PHO24（フォー・トゥエンティフォー）とは、ベトナムのフォーを提供するレストラン・チェー
- [カールスジュニアが日本で定着するには？（１）](https://fukutokusha.jp/case_study/carls_jr_strategy1/) - 一号店出店の時に話題になったブランドの多くは、その後、マクドナルドやスターバックスのクラスに成長することを目標とするものの、実現しないケースが非常に多いです。カールスジュニアがそうならないよう、秋葉原一号店訪店をきっかけに勝手に出店戦略を考えてみました。
- [ららぽーと立川立飛出店全ブランドの認知度調査結果（大学生対象）【ファッション編】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/lalaport_tachikawa_fashion_brand/) - 『ららぽーと立川立飛』出店全ショップのリテールブランドの、認知度と利用経験率について、クイックにアンケート調査をしてみました。対象は多摩地区の大学に通う大学生、男女はおよそ半々です。ららぽーと立川立飛出店全ショップの名前を提示し、知っているブランドと、利用した経験のあるブランドを聞いた集計結果をご紹介します。
- [『パイフェイス』のブランド認知度が高まらない理由](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/pieface_store_development_and_brand_awareness/) - 『パイフェイス』のように特定の商業施設内にしか店舗がないと、その施設に行った人しか認知・利用することができません。また、3店舗の段階で3都道府県に開店しており、これもなかなか『パイフェイス』というブランドそのものの認知度が高まりにくい要因です。
- [『コーヒービーン＆ティーリーフ』と『パイフェイス』の共通点](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/coffee_beantea_leaves_pieface_low_awareness/) - 認知度の低い『コーヒービーン＆ティーリーフ』と『パイフェイス』の共通点は、初期段階からドミナント形成がまったく意識されていないということです。経営する側はチェーン店ブランドだと思っていたとしても、顧客の側がそのブランドをチェーンとしては認識しなければ、何店出店しても売上がなかなか上がらない状況に陥ってしまうのです。
- [店内の座席数と駐車場台数をどう組み合わせるべきか？【２】出店戦略講義](https://fukutokusha.jp/roadside_store/number_of_seats_and_parking/) - 座席数と駐車場台数を関連付けるもので、重飲食のレストランとカフェ・喫茶店で差がある【ある数】とは何でしょう？来店する際の“人数（グループ人数）”です。カフェ・喫茶店の場合、自動車での来店しか期待できない地域・立地ではなく、自動車以外の方法（徒歩や自転車など）による来店が可能な地域・立地を選定する必要があるのです。
- [座席稼働率・座席回転数とは？サンマルクカフェ狛江店の分析](https://fukutokusha.jp/market_research/seat_occupancy_rate/) - 座席稼働率とは、すべての座席の何パーセントが稼働しているか、ここでは、すべての席数に対する、代金を支払ったお客さんに利用されている席数の比率です。座席回転数とは、一つの席が一日に延べ何人に利用されたかを意味する数字です。入れ替わり立ち代わり何人がその席を利用したかです。
- [座席稼働率・座席回転数をお金をかけずに調査する方法](https://fukutokusha.jp/market_research/seat_turnover_research/) - 座席稼働率と座席回転数を、社内で、お金をかけずに調べる方法があります。簡単な表を用意します。各時間に座席を確認し、人が座っていたら○をつけます。そして次に確認する際に同じ人が座っていたら○を線で結びます。それを続けます。
- [座席稼働率・座席回転数を社内で調査する方法（クイズ）](https://fukutokusha.jp/market_research/post-6099/) - 前回、お話しした座席稼働率、回転数の調査結果によるクイズです。次のような結果が出たことがありました。座席２と座席３に御注目ください。座席２はずっと同じ人が座っています。対面の座席3は30分間隔で人が入れ替わっています。さてこれは何を意味しているのでしょう？想像してみてください。
- [座席稼働率・座席回転数を社内で調査する方法（クイズの答え）](https://fukutokusha.jp/market_research/post-6104/) - 前回の座席稼働率、回転数の調査結果クイズの答えです。ある飲食店の調査で、次のような結果が出たことがありました。座席２はずっと同じ人が座っています。対面の座席3は30分間隔で人が入れ替わっています。１席は同じ人がずっと座っていて、対面の席は30分ごとに人が入れ替わるのはどのような理由か？
- [店舗網の健康状態を確認する(2)『コメダ珈琲店』のケース（練習）](https://fukutokusha.jp/case_study/chain_store_network_komedascoffee1/) - 店舗網を捉えるため、以前も当ブログで取り上げたコメダ珈琲店を例に練習したいと思います。方法は簡単です。“コメダ珈琲”の都道府県別の店舗数が分かるエクセルの表を作成してください。次回以降のケーススタディーでは、エクセル上でいくつかの分析をしていただきますが、今回は私が作成したものを掲載します。
- [店舗網の健康状態を確認する(3)『コメダ珈琲店』のケース（評価）](https://fukutokusha.jp/case_study/chain_store_network_komedascoffee2/) - コメダ珈琲店の都道府県別店舗数からコメダ珈琲店の店舗網について説明してください。皆さんはコメダ珈琲店の今後をどう予想されますか？ 当ブログの予想は、「コメダ珈琲店は、目標とする1000店舗はいずれ達成するものの、企業全体として獲得する収益はそれほど上がらない」です。
- [『ソストレーネ・グレーネ』イオンモール幕張新都心店は【無かったことにして出店】](https://fukutokusha.jp/case_study/sostrene_grene/) - 一号店を開業して閉店し、あまり長い間をおかずに旗艦店を出店し、これを本格上陸と呼ぶのでは、イオンモール幕張新都心にあった店舗も浮かばれないように思えます。イオンモール幕張新都心への出店は・・・【無かったことにして出店】とでも呼んでおくとしましょう。
- [やってしまった出店【１】『カムデンズ ブルー スター ドーナツ』](https://fukutokusha.jp/case_study/camdens_blue_star_donuts/) - 「やってしまったなあ」と思ったチェーン店展開を解説するシリーズを開始します。今日は、2015年4月に東京・代官山に日本初上陸した『カムデンズ ブルー スター ドーナツ』について考えます。非常に“リスキー”な展開をしたといえます。苦戦必至で、今後は新規出店どころではなくなるようになるように思えてなりません。
- [やってしまった出店【２】『はなまるうどん』新規出店のスピードが速すぎると？](https://fukutokusha.jp/case_study/hanamaru_udon/) - 収益性を維持しながら新規出店を続け、店舗網を拡大させていくというのはそう簡単ではない、ということを、『はなまるうどん』のケースは物語っています。機会があるところにホイホイ出店することにより、企業は“順調に”成長するとは限らないのです。急成長のニュースは何か不穏な事が起こる予兆であるという見方を持ちましょう。
- [やってしまった出店｜『東京チカラめし』高速出店のその後は？](https://fukutokusha.jp/case_study/tokyo_chikara-meshi/) - 『東京チカラめし』の高速出店の“その後”を振り返り、記憶に留めておくことは有意義と考え、調べてみました。要は、『東京チカラめし』はうまくいかなかったのですが、不振に陥った理由は何でしょうか？有価証券報告書から読み解きます。
- [やってしまった出店『東京チカラめし』３｜閉店リストから読み取れること](https://fukutokusha.jp/case_study/tokyo_chikara-meshi3/) - 『東京チカラめし』閉店店舗リストから読み取れることは、危険な立地に多く出店していたこと、見境ない出店をしていたこと。しかも短期間に一気に出店し思うように顧客層が広がらず、高額な賃料等の経費負担に耐えられずキャッシュアウトの生る店舗を次々と閉めざるを得なかった様子が窺えます。
- [紳士服業界にみる「出店」と「業態開発」の「企業収益性」への影響【１】](https://fukutokusha.jp/case_study/mens_apparel1/) - 『青山商事』『AOKIホールディングス』『コナカ』『はるやま商事』『タカキュー』の5社のうち、どこが最も効率よく儲けているか？営業利益率が高い順に並べるとどうなるでしょうか？
- [開業時に行列ができるのはなぜ？「１号店」の役割を考える](https://fukutokusha.jp/case_study/customer_line/) - 開店後１年強しか経過していない日本一号店には客が並んでいませんでした。3店舗体制は変わっておらず、目立ったニュースもなく、ブランドの鮮度、活発度は低い状態にあるようです。栄えある一号店が売れていない印象を与えるとブランド全体のイメージ低下につながり、将来的に出店機会獲得の確率を低下させてしまいます。
- [『ソストレーネ・グレーネ』が日本の消費者に伝えるべきこと](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/sostrene-grene_brand1/) - 繁盛感は弱く、マニアの数が極めて少ないうえ、それに追随する客の数も十分とは言い難い印象を受けました。単に旗艦店を出店するだけでなく、ブランド・ブックの言葉の意味を日本の消費者によく理解させる必要があるように思いました。
- [店舗開発担当者に共通の「不満」と対策【上】開発を“分かっていない！”](https://fukutokusha.jp/store_development/understanding_store_development_job/) - 店舗開発に携わったことのない多くの人は、店舗は開けたい時に開けたい場所に開けられる、家を借りるのと同じような感覚で出店できる”といった考えになってしまっているのだと思います。
- [店舗開発担当者に共通の「不満」と対策【下】店舗開発業務の違いは？](https://fukutokusha.jp/store_development/understanding_store_development_job2/) - 日本で全国区になったブランドのメンバーは長いあいだ大きく変わっていません。その原因はの一端は、店舗開発に関する“常態”が変わらないことにあると思います。店舗開発、出店戦略の本質を理解する人の数を増やす努力が必要ではないでしょうか？
- [商業施設の「定点観測」【4】ららぽーと『海老名』と『湘南平塚』はどちらが元気か？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/lalaport_ebina_shonanhiratsuka2/) - フロアガイドと閉店告知の2つの視点で健康状態を比較した限りでは、元気なのは『ららぽーと湘南平塚』というお話でした。引き続き定点観測を続け、変化が見られましたら当ブログで共有させていただきます。
- [セブンイレブンの日販はなぜ高い？ローソンが中期目標達成のためにすべきこと｜上](https://fukutokusha.jp/case_study/lawson_vs_seveneleven/) - セブンイレブンの日販が他社を上回る理由は、商品力などの他に、高い売上高を獲得できる条件が多く揃っている“立地”を２番手企業よりも多く抑えていることです。ローソンには（ファミリーマートも同様です）“量”だけではなく“質”の高い立地への出店が求められます。それが現状なかなか難しい理由はなんでしょうか？
- [セブンイレブンの日販はなぜ高い？ローソンが中期目標達成のためにすべきこと｜下](https://fukutokusha.jp/case_study/lawson_vs_seveneleven2/) - セブンイレブンに２番手以下の企業が劣るものは、“好立地への出店機会に関する情報を収集する力”です。セブンイレブンは店舗開発・物件開発のスタッフ数が通常の企業よりも遥かに多く、特定の地理的領域内の関係者との関係性を強めることができ、好立地への出店機会に関する情報を把握する確度が高いそうです。
- [イタリアやスペインで人気の“バール”は、なぜ日本で普及しないのか？](https://fukutokusha.jp/city_visit_report/bar/) - ぜ日本では、イタリアやスペインなどにある”バール”が普及しないのか？”バール”が普及するには、日本は天候の変化が激しすぎるのです。それに対して、ヨーロッパでバールのある地域は羨ましいくらいに陽気が安定しています！
- [会議で話が噛み合わない理由？社内の”ニッポン人”について～坂口安吾『堕落論』より～](https://fukutokusha.jp/store_development/ango_sakaguchi/) - 店舗開発担当者が社内とりわけ運営部門の人達と話が噛み合わないケースは多いものです。なぜそういう人達が出現するのか？ということを考えている中で、非常に面白い本に出会いました。坂口安吾『堕落論』（新潮文庫）です。タイトルの『堕落論』を含めた17篇が収録されています。
- [店舗開発という仕事が「分かられていない」理由２｜分かってもらうためには①](https://fukutokusha.jp/store_development/store_development_profession2/) - なぜ店舗はあって当然、店は簡単に開けられると思われてしまうのか？小売業に関する知識は“ビッグボックス”の小売業に関するものが主流であるためです。それに対して“ミニボックス”の小売業やサービス業は歴史がまだ浅く、知識の体系化が遅れています。立地に限りがあり獲得をめぐり同業者・異業者との争いになるのです。
- [店舗開発という仕事が「分かられていない」理由３｜分かってもらうためには②](https://fukutokusha.jp/store_development/store_development_profession3/) - 現実は店舗の立地に応じて顧客の数や質は異なります。店舗・立地は短期的に変更が不可能な要因で、新規出店は供給のキャパシティや方法を決める意思決定ですが、これは十分に知見が蓄積されているとは到底言えない状況です。しかしこうした店舗の立地を独立して考える人を量産している状況をそろそろ変える必要があります。
- [チェーン店新店の売上予測が「当たらない」ときに考えるべきこと](https://fukutokusha.jp/sales_forecast/sales_forecast/) - チェーン店の店舗開発部が売上予測モデルを作ってみたものの、「新店の売上予測が当たらない」「出店前の予測と実際の値に乖離（かいり）があり困っている」などはよく耳にする話です。データを集めてそれを処理するだけでは不十分であるということが最近になってやっと分かってきました。売上予測には作業パターンがあります。
- [店舗開発担当者向け英語講座１｜「英語で仕事なんて無理」と諦める前に考えるべきこと](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson/) - 業務において“英語”に苦労している方はいらっしゃいますか？外資系の企業で、日本でこれから多店舗化をしようとする企業は英語の分かる店舗開発担当者を求めています。“店舗開発担当者向け英語講座”をブログの一環で始めてみたいと思います。
- [店舗開発担当者向け英語講座２｜『読み流すだけの のんびりラーニング』開講します](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_start/) - この英語講座では、店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現を独断で選び出し、少しずつ紹介していきます。講座名は『読み流すだけの のんびりラーニング』。話せる、つまり、“言いたいことを英語で外国人の上司や同僚、取引先に伝えられるようになること”を目標とします。
- [店舗開発担当者向け英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』３｜“店舗開発”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_store_development/) - この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない“店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現”を、海外の業界情報誌等の中から独断で選び出し、少しずつ紹介していきますので、ご関心のおあり方は、キャリアアップのためにも気楽に勉強を始めてみてください。基本の“店舗開発”という言葉から。
- [店舗開発担当者向け英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』４｜“立地”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_location/) - この英語講座では店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現を紹介していきます。Store developmentは、立地を開発する仕事です。では、“立地”は英語で何というのでしょう？
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』７｜“賃料”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_rent/) - この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない“店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現”を、海外の業界情報誌等の中から独断で選び出し紹介しています。今日は、経済条件の説明で必出の”賃料”です。賃料は、店舗を“借りる”“占有する”ためのコストです。これが会議で質問されないことはありません。
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』８｜“店舗数”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_store-count/) - 今回は「店舗数」の言い方や尋ね方を紹介します。この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない“店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現”を紹介していきます。キャリアアップのためにも気楽に勉強を始めてみてください。
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』９｜“何店舗？”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_ask-store-count/) - 今回は「店舗数」の言い方や尋ね方を紹介します。この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない“店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現”を紹介していきます。キャリアアップのためにも気楽に勉強を始めてみてください。
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』10｜商業施設出店編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_sc-tenant/) - この英語講座では店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現を少しずつ紹介します。キャリアアップのためにも気楽に勉強を始めてみてください。今回は、商業施設にテナントで入る場合を想定して、商業施設について説明する際によく使う表現です。
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』11｜練習問題](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_sc-tenant2/) - この英語講座では店舗開発担当者が業務で頻繁に使う用語や表現を紹介しています。前回は商業施設にテナントで入る場合を想定して商業施設について説明する際によく使う表現をご説明しました。テナントに関連して今日は練習です。
- [店舗開発担当者英語講座『読み流すだけの のんびりラーニング』12｜“店は何階？”編](https://fukutokusha.jp/store_development/english_lesson_sc-floor/) - この英語講座では、普通の英語の先生には教えられない店舗開発担当者が業務で頻繁に使うと思われる用語や表現を少しずつ紹介していきます。キャリアアップのためにも気楽に勉強を始めてみてください。今回は商業施設の“階”についてです。何が何階にあるかを説明することはよくありますよね。
- [商業施設を「定点観測」する【1】現調で確認すべきことは何か？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shopping_center_watching1/) - 店舗開発担当者が商業施設訪店時に確認すべきことは、“健康状態”です。健康だと何かで報じられていたとしても“本当かな？”と確認する姿勢が必要です。
- [商業施設が売るべき「モノに代わる“何か”」とは何か？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_contents/) - 商業施設でモノが売れなくなり、モノに代わる”何か”を売らなければならないと言われるようになって久しいですが、その“何か”が何なのか？あまり難しいことではなく、従来の商業施設が用いてきた考え方を延長させれば良いような気がしています。“コト”消費という言葉で終わっていてはいけないのです。
- [学習塾・予備校の出店戦略｜国内市場における出店戦略の６つのタイプ-３](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/サービス企業の国内市場出店戦略６つのタイプ-3/) - 昨日まで、サービス企業の出店戦略の６タイプのうち、単一ドミナント、受動的拡大（零ドミナント）×２、分散型全国拡
- [ドミナント戦略について考える１｜ドミナント出店とは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/dominant_strategy1/) - ドミナント戦略とは「ある商勢圏で、店舗数ベースで最大の市場シェアを獲得し、他社が出店により入り込むことが困難なくらいに圧倒的な優位性を築く」という側面が強調されるべきです。従って、ある特定の商勢圏にだけ出店していれば、それがすなわちドミナント戦略であるとは言えないのです。
- [出店戦略立案における新規出店「速度」と「加速度」の考え方は？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_expansion_speed/) - 多店舗化する企業が出店に関して意思決定しなければならない要素は①総店舗数②出店する市場の地理的範囲③総店舗数の地域配分④想定する個々の店舗の立地のバリエーションに加えて「出店速度」と「加速度」があります。
- [商業施設閉店の方程式２｜千葉パルコの売上が落ち込んだ２つの原因](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shopping_center_closure2/) - SC面積の増加状況の乖離が年々拡大しています。千葉パルコの売上高の下落の原因は“駅周辺の地域の商業面の力が低下したこと”と“千葉パルコ自体の要因”の２つに分解できます。
- [タダでできる市場調査の方法６｜二次データを使った通行量調査のやり方](https://fukutokusha.jp/market_research/free_research6/) - タダでできる市場調査“デスクリサーチ編”を始めます。事務所や自宅等の机の上でできる調査です。最近はスマホで通勤途中にもできます。動線の強さを示す数字に、その地点をどのくらいの人が通過しているかを示す「通行量データ」があります。
- [商業施設を「定点観測」する【2】現調で確認する際の２つの視点](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shopping_center_watching2/) - 商業施設の健康状態を確認するヒントは、“フロアガイドの最終更新日”と、“フロアガイドの更新がいかなる理由によるものか？”です。
- [チェーン店エリア戦略のつくり方４｜「エリア戦略策定シート」で複数のエリアを管理する](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/chain_store_area_strategy_template/) - チェーン店が複数の出店エリアを管理する際に、共通の方法でエリア戦略立案を行うためのテンプレート例を掲示します。ここに目標設定、現状分析、問題点＆機会点を整理した上で、年度ごとの戦略案（積極出店、静観、既存店対策）を策定します。
- [店舗開発シニア担当が問われる問題【１】経営者が知りたがることは何か？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/senior_manager_store_development/) - 新規物件を短時間で説明してＧＯサインをもらうにはどうしたら良いのでしょう？経営者が知りたがることとはどのようなことでしょう？自分が経営者だったらどのような問いかけをなさいますか？
- [『酒々井プレミアム・アウトレット』顧客の56.7%が併用するアウトレットは？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shisui_kisarazu_outlets/) - 酒々井プレミアム・アウトレット利用経験者の56.7％が三井アウトレットパーク木更津を利用したことがあり、三井アウトレットパーク木更津の利用者の41.3％が酒々井プレミアム・アウトレットを利用したことがあると答えました。限られた市場で消費者のアウトレット利用機会を激しく奪い合っているようです。
- [顧客定着率は『キラリナ京王吉祥寺』がトップの35.7%](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/kirarina_keio_kichijoji_loyalty/) - トップは『キラリナ京王吉祥寺』の35.7%。『MARK IS みなとみらい』と『渋谷ヒカリエ』も3割前後の高い顧客定着率を示しています。３施設の共通点としては、乗降客数の多い鉄道の駅に直結していることと、他の魅力ある商業施設に近接していることが挙げられそうです。
- [開業直後利用者のリピート率82.9%でトップの『MARK IS みなとみらい』](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/mark_is_minatomirai_repeaters/) - 各商業施設を「開業直後（開業後３か月以内）に利用した」と答えた回答者のうち２回以上利用した人の割合が最も高かったのはマークイズみなとみらいで、渋谷ヒカリエも高い数字になりました。共通点は乗降客数の多い鉄道の駅に直結していることと、他の魅力ある商業施設に近接していることが挙げられそうです。
- [商圏が広い『ダイバーシティ東京』の顧客特定都県集中度（HHI）は2521](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/market_area_hhi/) - 調査対象11商業施設のうちハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）が最も低く、広域から集客しているといえるのはダイバーシティ東京でした。次に低かったのは東京ソラマチ東京スカイツリータウンでした。いずれも観光地的性格があり、遠くてもわざわざ行く利用者を開業後も継続して集客したといえるでしょう。
- [商圏の広がりが限定的な『イオンモール幕張新都心』他の大型商業施設](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/sc_market_area/) - ハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）が4500～5000と相対的に高かったのはイオンモール幕張新都心、酒々井プレミアム・アウトレット、キラリナ京王吉祥寺、MARK IS みなとみらいでした。いずれの商業施設も立地都県住人が利用者の６割以上を占め、商業施設の足元に集中する度合が高まる傾向にあるといえます。
- [『イオンモール幕張新都心』顧客は『ららぽーとTOKYO-BAY』にもよく行く](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_mall_makuhari/) - 『イオンモール幕張新都心』の「その他よく利用する商業施設（自由回答）」トップは『ららぽーとTOKYO-BAY』。消費者は複数の施設を併用しています。話題性のある商業施設に一度は行ってみたいという消費者は多いでしょう。どの施設がどの程度バッティングしているか、テナント企業としては気になるところです。
- [チェーン店エリア戦略のつくり方【１】エリアの戦略類型の割り振り方](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/area_strategy1/) - 多店舗化する企業の地理的なエリアには、それぞれの状況や局面があります。“どのような施策を優先するべきか？”はエリアによって異なるのです。積極的に追加出店を行うべきエリアもあれば、既存店の業績が不振で追加出店よりも既存店対策を優先した方がよいエリアもあります。
- [【演習】コンビニ出店の考え方｜オフィス街での店舗開店編（問題）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/convenience_store_office_district1/) - 新たにオフィスビル2棟が開発された地域で、開業後半年が経過したが、商圏は予想以上に広く、売上は開業前の想定を上回っています。将来的にA社の売上が下がる要因として考えられることは何でしょうか？A社が実施すべき施策は何でしょうか？
- [週末コラム～『論文執筆』のススメ～](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/【店舗開発塾｜週末コラム】『論文執筆』のスス/) - 今日は週末なので、少し脱線して、“論文執筆のススメ”というお話です。 当ブログも含めてですが、多くの人がネット
- [北海道に20店舗出店するためのマーケットプランを立案する【１】](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/hokkaido_market_planning1/) - 小型店舗を全国規模で多店舗化する企業を想定し、同社が日本の北海道に20店舗開店するためのマーケット・プランを立案せよ。皆さんならどのようなプロセスでこのタスクの結論を出されますか？
- [北海道に20店舗出店するためのマーケットプランを立案する【２】出店戦略講義](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/hokkaido_market_planning2/) - 北海道の主要都市の配置を地図で確認したら、市場規模を表す“人口”の多い順に数字を打ってみてください。自治体レベルでどこまで店舗網を拡大するべきか？札幌市で留めるか、2位以下の市場にも拡大するべきか？拡大する場合、どの市までとするか？これを客観的でロジカルな方法で決定する必要があります。
- [北海道の20店舗は自治体レベルでどこまで拡大すべきか【３】出店戦略講義](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/hokkaido_market_planning3/) - 自治体レベルでどこまで店舗網を拡大するべきか？札幌市で留めるか、2位以下の市場にも拡大するべきか？拡大する場合、どの市までとするか？について決定する客観的でロジカルな方法の二つ目は、“人口がある基準値を上回る市を選定する”という考え方です。
- [ららぽーと立川立飛出店全ブランド認知度調査（大学生対象）【インテリア生活雑貨編】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/ららぽーと立川立飛出店全ブランドの認知度調査/) - 『ららぽーと立川立飛』出店全ショップのリテールブランドの、認知度と利用経験率について、クイックにアンケート調査をしてみました。対象は多摩地区の大学に通う大学生、男女はおよそ半々です。ららぽーと立川立飛出店全ショップの名前を提示し、知っているブランドと、利用した経験のあるブランドを聞いた集計結果をご紹介します。
- [ららぽーと立川立飛出店全ブランド認知度調査（大学生対象）【サービス・カルチャー編】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/ららぽーと立川立飛出店全ブランド認知度調査2/) - 『ららぽーと立川立飛』出店全ショップのリテールブランドの、認知度と利用経験率について、クイックにアンケート調査をしてみました。対象は多摩地区の大学に通う大学生、男女はおよそ半々です。ららぽーと立川立飛出店全ショップの名前を提示し、知っているブランドと、利用した経験のあるブランドを聞いた集計結果をご紹介します。
- [【演習】オフィス街の物件５か所のうちどれを選ぶか？（問題）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/site_selection_office_location/) - 新興のオフィス街で、最寄り駅と最近完成した大規模オフィスビルを結ぶように道路がのびており、その中間地点に大きな交差点があります。今後も周辺にオフィス等の開業が予定されています。この道路上に5か所の出店機会があったとします。あなたがコンビニセンスストアを1店舗開業するとしたらどこを選びますか？
- [【演習】オフィス街の物件５か所のうちどれを選ぶか？（解説）](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/site_selection_office_location2/) - 新興のオフィス街で、最寄り駅と最近完成した大規模オフィスビルを結ぶように道路がのびており、その中間地点に大きな交差点があります。今後も周辺にオフィス等の開業が予定されています。この道路上に5か所の出店機会があったとします。あなたがコンビニセンスストアを1店舗開業するとしたらどこを選びますか？
- [【最終講】立地選定で思い出すべき重要ポイント｜出店戦略講義](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/store_development_strategy_lecture_final/) - 大学で「出店戦略講義」を第１講から15回に渡ってお話してきましたが、新規出店、立地の選定には地理・土地勘、会計、統計分析など幅広い知識が必要であること、そして、将来、立地の選定をするような場合に思い出すべき重要ポイントを話して終了としました。
- [物件判断における重要な質問(1)新規出店で変化するものとは？](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/site_location_decision_key_question/) - チェーン企業は、１つ１つ店舗を新たに出店することで店舗数と企業売上を増加させるわけですが、それと同時に“あるもの”を変化させています。新たに店舗を出店することで、変化するものとは何でしょう？
- [物件判断における重要な質問(2)店舗網形状への影響という視点](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/site_location_decision_chain_store/) - 新たに店舗を出店することで変化するもの、それは“店舗網の形状”です。個々の店舗が形成するチェーン全体としての店舗網の地理的な形状です。局地的には最適な出店であっても、それが店舗網（チェーン全体）としては最適ではないかもしれないのです。
- [店舗網の健康状態を確認する(1)「新規出店の７つの根拠」の確認](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/chain_store_network_health_check/) - 店舗網の管理について考えていきましょう。「新規出店の７つの根拠」を再掲します。“店舗網の管理”にどのように応用するべきかを考えていきたいと思います。店舗網の健康状態を確認する具体的な方法についてお話していきます。
- [開業7年後のイオン越谷レイクタウンの『テナント生存率』は？（1）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_laketown_tenants1/) - イオン越谷レイクタウンで、開業時から7年間入れ替わらずに残っているテナントはどのくらいあるのか？をざっと調べてみました。そのようなテナントを、その施設内で“生存しているテナント”と捉え、その生存率をいくつかの切り口で比較してみたいと思います。
- [開業7年後のイオン越谷レイクタウンの『テナント生存率』は？（２）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_laketown_tenants2/) - イオン越谷レイクタウンでは、テナント数が全体としては増えています。一テナント当たりの面積が減ったことを意味します。イオン越谷レイクタウンでは、多くのフロアでテナント数は増加しているのですが、唯一テナント数が減少している、つまり、一テナントあたりの面積が増加しているフロアがあります。
- [『商業施設利用実態調査』2016結果速報を連載開始します](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016flash_report/) - 首都圏の新しい商業施設の認知度・利用実態・競合・商圏等が“今”どうなっているのかを炙り出す消費者調査『商業施設利用実態調査2016』結果速報連載を開始します。今年は、首都圏の新しい22の商業施設を同じ物差しで徹底的に比較しています。直近3年分データの経年変化も徹底的に比較しています。
- [新しい首都圏大型商業施設の認知度ランキング2016【1都3県編】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-1/) - 商業施設利用実態調査2016結果より、1都3県集計データで認知度が高かった順ランキング。消費者認知度は東京ソラマチ東京スカイツリータウンからキラリナ京王吉祥寺まで大きな開きがありました。最近開業したばかりの新しい大型商業施設は、認知度がなかなか上がらない傾向がみられます。
- [新しい首都圏大型商業施設の認知度ランキング2016【神奈川県編】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-2/) - 商業施設利用実態調査2016の結果では、神奈川県での認知度は、『MARK IS みなとみらい』『ららぽーと海老名』『グランツリー武蔵小杉』『渋谷ヒカリエ』『二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット』の数字が１都３県の数字と比べて有意に高い結果となりました。
- [新しい首都圏大型商業施設の認知度ランキング2016【千葉県編】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-3/) - 『商業施設利用実態調査2016』の結果より認知度に関するデータ速報。調査対象商業施設を、【千葉県】のクロス集計データでは、千葉県に立地する『イオンモール幕張新都心』『三井アウトレットパーク木更津』『酒々井プレミアム・アウトレット』『イオンモール木更津』の認知度が、１都３県の数字と比べて有意に高い結果となりました。
- [新しい首都圏大型商業施設の認知度ランキング2016【埼玉県編】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-4/) - 『商業施設利用実態調査2016』より。埼玉県では『コクーンシティ』『ららぽーと富士見』『大宮ラクーン』の認知度が高い。『大宮ラクーン』の埼玉県における認知度は県外における認知度の実に14.5倍で、ほぼ地元民にしか知られていません。 『コクーンシティ』は、開業後１年で、埼玉県では６割に迫る認知度を稼いでいます。
- [新しい首都圏大型商業施設の「顧客ボリューム」ランキング2016](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-5/) - 消費者調査『商業施設利用実態調査2016』の結果より、首都圏の新しい商業施設の利用経験者の頭数のランキングをお届けします。出現した利用経験者の数が多かった順に、調査対象商業施設を並べてみました。商業施設の箱が大規模な割には顧客ボリュームが少ないな、と感じたのは『グランツリー武蔵小杉』や『イオンモール木更津』です。
- [店舗開発の“アリ”の目、“鳥”の目、“人工衛星”の目](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/food_maretks_column/) - 店舗開発を担当する部署のスタッフには、その職務の階層に応じて、“アリ”の目、“鳥”の目、“人工衛星”の目の３つの目を持つ必要があります。３つの目は見ている範囲が異なります。職務の階層が上がるにつれて、一物件から、エリア、リージョン、更には全国へと管理すべき範囲は広くなります。
- [新しい首都圏大型商業施設の「顧客定着率」ランキング2016](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-6/) - 首都圏の新しい商業施設に「定着した顧客」が利用経験者に占める割合が高かった順ランキング（消費者調査『商業施設利用実態調査2016』の結果より）。現状で何割が優良顧客として定着しているのか？を調べました。顧客定着率は、『コクーンシティ』から『東京ソラマチ東京スカイツリータウン』まで大きな開きがありました。
- [新しい首都圏大型商業施設の「顧客定着度」ランキング2016](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-7/) - 首都圏の新しい商業施設で「顧客定着度」ランキング（消費者調査『商業施設利用実態調査2016』の結果より）。顧客定着度は、「日常的に利用」されている『コクーンシティ』から、「非日常的に利用」されている『東京ソラマチ東京スカイツリータウン』まで、大きな開きがありました。
- [新大型商業施設の「開業当初１度訪れたきりの顧客比率」ランキング2016](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-8/) - 首都圏の新しい商業施設で「開業当初に一度利用したきりで来なくなってしまった顧客」の全利用経験者に占める比率が高かった順ランキング（消費者調査『商業施設利用実態調査2016』の結果より）。開業後１年以上経過した施設の平均よりもその比率が有意に高かったのは、『ららぽーと富士見』と『イオンモール木更津』でした。
- [新大型商業施設の「今後利用意向の高い顧客比率」ランキング2016](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-9/) - 一度利用した顧客のうち、再びその施設を利用したいと思う人の割合が高い、ないしは低い施設はどこか？を見てみました。調査対象核商業施設の利用経験者のうち、その商業施設を「今後利用したい」「やや利用したい」と答えた人を“今後も利用したい顧客”として、その比率が高かった順に並べました。
- [開業7年後のイオン越谷レイクタウンの『テナント生存率』は？（３）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_laketown_tenants3/) - イオン越谷レイクタウンでは、多くのフロアでテナント数は増加しているのですが、唯一テナント数が減少しているのは『mori』3Fでした。2008年以来継続して営業しているテナントの比率は53.2%でした。イオン越谷レイクタウンで、【生存テナント】の比率が最も高いフロアと、最も低いフロアはそれぞれどこでしょう？
- [新しい首都圏大型商業施設の「顧客の平均年齢」ランキング2016](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-10/) - 『商業施設利用実態調査2016』結果より、調査対象商業施設ユーザーの平均年齢ランキングをお届けします。最も平均年齢が高かったのは『KITTE（キッテ）』でした。最も平均年齢が低かったのは『渋谷モディ』でした。意外だったのは『グランツリー武蔵小杉』ユーザーの平均年齢の低さでした。
- [新大型商業施設の「商圏の広狭」ランキング2016（顧客住所の特定都県への集中度）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-11/) - 商圏が超広域に分散するのは、東京ソラマチ東京スカイツリータウン、KITTE、ダイバーシティ東京、渋谷ヒカリエ、ビックロです。足元に集中しているのは、大宮ラクーン、ららぽーと富士見、コクーンシティ、ららぽーと海老名、グランツリー武蔵小杉、MARK IS みなとみらい、ららテラス武蔵小杉、イオンモール幕張新都心です。
- [首都圏消費者が「よく行く大型商業施設」ランキング2016](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/2016ranking-12/) - 首都圏消費者に人気の商業施設はどこか？【１位】ららぽーとTOKYO－BAY【２位】ルミネ新宿【３位】イオンレイクタウン【４位】ラゾーナ川崎プラザ【５位】サンシャインシティ【６位】そごう横浜店【７位】横浜ランドマークタワー【８位】丸ビル【９位】コレド室町【10位】新丸ビル【11位】ららぽーと横浜他。
- [開業7年後のイオン越谷レイクタウンの『テナント生存率』は？（４）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_laketown_tenants4/) - イオン越谷レイクタウンで【生存テナント】の比率が最も高いフロアは『mori』1Fの79.7%、最も低いフロアは『kaze』2Fの11.8%でした。一方テナントの入れ替えやリニューアル等の際には、テナント数を増加させることによって顧客の選択肢を増やすことで、商業施設の魅力を維持しようとする姿勢が伺えます。
- [開業7年後のイオン越谷レイクタウンの『テナント生存率』は？（５）](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/aeon_laketown_tenants5/) - テナント企業の増加は、商業施設にとってはメリットがあります。しかしテナント側にとっては、競争が自ずと激しくなり、売場面積の縮小も手伝って、売上機会が低下することは容易に予想がつきます。商業施設の今後の方向性はどう考えたらよいのでしょうか？
- [駅前立地、「結局いいところは○屋にもっていかれた」というお話](https://fukutokusha.jp/store_development_strategy/nakameguro/) - 中目黒高架下のスターバックスは誰でも視認可能な、通行人の吸い込みが良い抜群の立地です。一番良い立地は蔦屋に持って行かれたというお話でした。
- [商業施設の「定点観測」【3】ららぽーと『海老名』と『湘南平塚』の健康状態の比較](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/lalaport_ebina_shonanhiratsuka/) - 『ららぽーと海老名』はJR相模線海老名駅のとってつけたような改札口に直結しています。小田急線・相鉄線駅方面からのデッキを通過してくる人の方が圧倒的に多い印象を受けました。駐車場を出る時に“いつかこの駐車場は無料になる”と思いました。
- [商業施設閉店の方程式【１】こんなに出来て“大丈夫なのか？”に切り込む](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shopping_center_closure1/) - 商業施設に出店するテナント企業が必要な情報は、どういう条件が揃うとどのような商業施設が“大丈夫でなくなるのか”ではないでしょうか？ここで大丈夫ではないとは、ある商業施設の売上が周囲の施設に奪われ、最終的に営業をやめ閉店してしまうこととします。
- [商業施設閉店の方程式【３】今後閉店が予想される商業施設の共通点は何か？](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/shopping_center_closure3/) - 百貨店の環境は厳しく、閉店のニュースをよく聞きます。今後閉店が予想される商業施設はどこか？を予想するには、閉店する店舗の共通点は何かを把握する必要があります。
- [『イーアス高尾』開業を受けて～商業施設にも適した立地か？を検証する～](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/iias_takao_opening1/) - イーアス高尾のように企業や工場だった土地に大型商業施設を建設する場合、その立地が商業施設の立地としても適しているとは必ずしも言えない、ということに注意する必要があります。
- [想定通り売れない商業施設のケースでの”施設外”の要因](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/iias_takao_opening2/) - イーアス高尾の前面道路は片側一車線道路。駐車場が満車だと道路上に自動車が溢れ、渋滞します。駅からの集客も周辺住民以外は疑問です。訪れるのに想像以上の労力を要することが容易に想像できます。
- [満席でも、何かが噛み合っていない？アトレ品川『FOOD&TIME ISETAN』訪店記【上】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/food_and_time_isetan_atre_shinagawa1/) - 何かが噛み合っていない違和感を感じました。振り向けば誰も並んでいないブルーボトルコーヒーが。しかし注文せずに終わりました。無駄に広い空きスペースに少しでも座る場所があればコーヒーを注文したはずでしたが、残念！
- [百貨店坪効率ランキング2016｜繊研新聞社・百貨店店舗別売上高調査を受けて【１】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/department_store_efficiency_by_tsubo/) - 百貨店の坪効率ランキングを作成しました。坪効率は施設の効率性を示す指標です。売上高、坪効率ともに１位の『伊勢丹新宿店』を除くと順位に違いがあります。売上高の順位が上位で坪効率の順位が下位なのは『松坂屋名古屋店』『そごう横浜店』など。逆に売上高が下位だが坪効率順位が上位なのは『三越銀座』と『松屋銀座』です。
- [百貨店坪効率ランキング2016｜繊研新聞社・百貨店店舗別売上高調査を受けて【２】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/department_store_efficiency_by_tsubo-2/) - 坪効率は施設の効率性を示します。百貨店売上高順位71位から140位の坪効率ランキング。71位から140位の店鋪では、1位から70位までのグループとは異なり、売上高の順位と坪効率の順位は相関係数が0.158と低いことが分かりました。
- [百貨店坪効率ランキング2016｜繊研新聞社・百貨店店舗別売上高調査を受けて【３】](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/department_store_efficiency_by_tsubo-3/) - 売上高の順位が上位である一方で坪効率の順位が下位である店舗上位3位は、『中合福島店』『西武小田原店』『さくら野百貨店弘前店』でした。逆に売上高が下位であるにも関わらず坪効率の順位が上位である店鋪は『あまがさき阪神』『大宮浦和パルコ店』『三田阪急』でした。
- [“君の名は。”イーアス高尾・続報](https://fukutokusha.jp/sc_tenant_store/iias_takao_tenant1/) - イーアス高尾で一件の閉鎖店鋪を確認しました。一階の東側入口の入ってすぐ左側の区画が白い壁で囲われており、また、ホームページのフロアガイドも該当箇所は既に空欄になっています。しかし、まだ新しい話のようで印刷媒体のフロアガイドにはその“名前”がまだ確認できました。

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## お知らせ

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- [ライブセミナー再開！「店舗開発という仕事2024春」開催決定【3月於東京丸ビル】](https://fukutokusha.jp/news/2023/12/01/live2024_spring/) - ■ 本セミナーは定員に達したため、お申込み受付を終了いたしました。 ■ 2017年に開講した「店舗開発という仕
- [オンライン版開講！「店舗開発という仕事」１日集中コース【個別指導型】](https://fukutokusha.jp/news/2021/01/11/online_seminar/) - コロナ一色だった2020年の流れが止むことなく2021年を迎えました。昨年は、弊社セミナーも、吉祥寺会場・新大
- [年末のご挨拶と「店舗開発という仕事」新セミナー(於大阪)開催のお知らせ](https://fukutokusha.jp/news/2019/12/27/live2019spring/) - 早いもので、２０１９年も仕事納めの日となりました。 お陰様で弊社セミナーには今年も多くの方々にお越しいただきま

## 事例紹介

- [売上不振店移転先店舗開発](https://fukutokusha.jp/works/development/works-18877/) - 商品力はあるが立地の問題で集客に苦労していた物販ブランド銀座店を、より商業力の強い銀座の区画へ移転。区画選定、商業施設への出店交渉、店舗設計他を一気通貫でサポート。移転後の平均月商はおよそ倍増しました。
- [未経験の商業施設出店をサポート](https://fukutokusha.jp/works/development/sc/) - ストーリー：商業施設に出店するには？ 以前、店舗開発実務講座を受講された外食チェーンＢ社のＡさんは、2か月前に
- [まだ出店できるのか？のロジック構築](https://fukutokusha.jp/works/strategy/potential_analysis/) - ストーリー：まだまだ出店できるのか？何店舗ふやせるのか？ すでに日本全国に500店舗以上を展開しているサービス
- [東京での初出店を総合的にサポート](https://fukutokusha.jp/works/development/tokyo_market_opening/) - 地方都市で成功している、商品・サービス力のある店舗でも、東京での初出店で成功するためには、乗り越えるべきいくつもの難所があります。東京での出店戦略、立地選定、店舗開発をハンズオンで総合的にサポートします。
- [初めての出店を知識・経験ゼロからサポート](https://fukutokusha.jp/works/strategy/first_store/) - 技術力や商品力のある企業が、消費者とのタッチポイントを求めて未経験の直営店出店を検討することがよくあります。何をどこから始めれば？という問いにゼロからお答えします。
- [店舗開発組織の立ち上げをサポート](https://fukutokusha.jp/works/development/店舗開発組織の立ち上げをサポート/) - メーカーや異業種、海外ブランド等が初めて国内店舗展開を始める場合などに、短期間で店舗開発チームを立ち上げる必要が生じる場合があります。何をどこから始めたらよいか？というご相談をよくいただきます。
- [店舗開発・出店戦略の基本を動画で解説](https://fukutokusha.jp/works/strategy/店舗開発・出店戦略の基本を動画で解説/) - スキマ時間にスマホで出店戦略・店舗開発の基礎が学べる動画講座を公開しています。翌日から使える知識が身につく４時間集中講座です。
- [マーケットプランニング](https://fukutokusha.jp/works/strategy/works-18871/) - チェーン全体としての中長期的成長を見据え、エリア単位での①市場規模に対してあるべき店舗数、②店舗網の配置のあるべき姿、③店舗網の現状と②との差異を小さくするための出店、に関する具体的施策等を示します。
- [土地・建物へのテナント誘致](https://fukutokusha.jp/works/development/tenant/) - 自社ビルや土地をお持ちのオーナー様でテナント誘致にお悩みの方に、店舗開発に関する経験を活かし、どのような業種・業態がフィットするかのアドバイスをご提供。実際にテナント候補企業のご紹介に至った例もあります。
- [店舗開発担当者育成社内研修](https://fukutokusha.jp/works/development/18904/) - 店舗開発担当者として即戦力となる人材を社内で短期間に育成するための研修プログラムを企画・実施しています。店舗開発業務の基礎知識に加え、会社ごとの課題に応じて内容をカスタマイズし、実務に即応した内容です。
- [物件情報収集の基本を具体的に解説](https://fukutokusha.jp/works/development/site_info/) - 店舗開発実務講座は、店舗開発の基礎網羅するセミナー。講師とマンツーマンでの講座ですので、何でもお気軽にご質問いただけます。内容のカスタマイズや、具体的な業務に関するご相談にも柔軟に対応させていただきます。
- [既存店カニバリ分析](https://fukutokusha.jp/works/strategy/works-18873/) - 既存店の近くに新店を開店しようとする際、必ず議論されるのがカニバリ（自社競合）。カニバリが認められるケースをパターン分けし、既存店売上がどの程度影響を受けるかの予測にあたり参考となる指標を作成します。
- [新店売上予測モデル構築](https://fukutokusha.jp/works/prediction/works-18876/) - 売上予測モデルの構築プロセスがブラックボックスにならないよう、データや計算式を開示しつつご説明します。ご自身の言葉で売上予測の根拠を社内に説明できるモデルを作成し、自社内でのメンテナンスを可能にします。
- [出店ポテンシャル試算](https://fukutokusha.jp/works/strategy/works-18875/) - 多店舗化するチェーン企業が「あるエリアに何店舗出店できるか？」を考える際、最初に決めるべきことは全国で最終的に何店舗出店するかという目標店舗数。これにより出店するべきマーケットの範囲が大まかに決まります。
- [出店計画の立て方をゼロから解説](https://fukutokusha.jp/works/strategy/store_development_planning/) - 多店舗を展開する企業では、出店計画立案が店舗開発部や経営企画室の業務に含まれますが、その具体的なやり方は共有されていません。店舗開発実務講座では、出店計画の立て方を基本的な考え方から解説します。

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