Pratique de l'analyse de marché et de l'analyse de la zone commerciale ~ Ramen Jiro par exemple ~

Dans ce blog, nous avons présenté diverses méthodes d'analyse de marché et d'analyse de zone commerciale qui peuvent être effectuées gratuitement, mais faisons quelque chose en les utilisant.Donc, je voudrais aborder le cas de M. Ramen Jiro. À quoi cela ressemble-t-il lorsque vous regardez "Ramen Jiro" du point de vue de l'ouverture d'un magasin ?C'est l'histoire.J'ai beaucoup moins mangé récemment, probablement parce que j'ai vieilli, mais quand j'étais plus jeune, ce magasin de ramen était très endetté.

Jetons un coup d'œil au réseau de magasins de Ramen Jiro.Le magasin appelé Honten est situé à Mita, Minato-ku, Tokyo.Actuellement, il y a 41 magasins, 1 magasins à Tokyo et 3 préfectures, et la gamme de magasins semble s'étendre de Sapporo à Hokkaido au nord à Kyoto à l'ouest. "Il semble" parce qu'il est difficile de trouver des informations qui répertorient tous les magasins du réseau de magasins de Ramen Jiro, et la source de ces informations estCeci est la page de Takumen.comJe l'ai utilisé comme référence.

Évaluer le réseau de magasins de Ramen Jiro

Je voudrais confirmer comment nous étendons notre réseau de magasins à Tokyo et dans trois préfectures de la région métropolitaine de Tokyo centrées sur le magasin principal de Mita.

Ce que j'ai introduit lorsque j'ai voulu vérifier où se trouve une chaîne de magasins, c'est comment tracer les informations d'adresse du magasin sur une carte.En regardant cela, il y a 32 magasins dans la région de Kanto, centrés sur Mita, où se trouve le siège social, et au nord se trouve Sapporo dans la préfecture de Miyagi, la ville de Sendai dans la préfecture de Miyagi, la préfecture de Fukushima, la préfecture de Niigata et à l'ouest est Kyoto, je comprends.Puisqu'il s'agit d'un magasin de ramen avec une très longue histoire et un solide public de fans, je pense qu'il ne serait pas étrange de développer un réseau de magasins à l'échelle nationale.

Puisqu'il sera un peu large en ce qui concerne tout le Japon, traçons d'abord les magasins de la région métropolitaine de Tokyo sur la carte.Je n'avais pas imaginé cela jusqu'à ce que je fasse la carte, mais quand j'ai dessiné un cercle petit à petit avec le Mita Main Store au centre, j'ai eu l'impression que les magasins étaient soigneusement dispersés en cercles concentriques reçus.Il ne s'agit pas de savoir où se trouve chaque magasin, mais à quoi ressemble l'ensemble du réseau de magasins lorsqu'il est considéré comme un réseau de magasins.

La stratégie d'ouverture de magasin de Ramen Jiro, qui peut être imaginée à partir de cette carte, semble s'étendre radialement à partir du magasin principal de Mita.J'ai senti que les magasins étaient ouverts avec des intervalles et des distances similaires entre les magasins dans les cercles concentriques.En d'autres termes, on peut imaginer que l'on s'attache à éviter le chevauchement ou le dédoublement des surfaces commerciales de chaque magasin.

Il existe également des chaînes de magasins qui ouvrent des magasins à proximité immédiate des magasins existants tout en chevauchant les zones commerciales.L'ouverture de magasins tels que les supermarchés et les dépanneurs a également un tel aspect.D'un autre côté, Ramen Jiro semble être un peu différent.Il peut en être de même lorsque vous pensez à la sensation lorsque vous l'utilisez et à l'état mental de l'utilisateur.Juste parce qu'il y a un magasin à proximité, je ne pense pas que ce soit le genre d'endroit où vous voudriez aller à plusieurs reprises.Il ressort de la situation d'ouverture de ce magasin Ramen Jiro qu'il semble que le magasin soit ouvert de manière à ne pas chevaucher la zone commerciale, en tenant compte des caractéristiques de ce qui est vendu.

Comparaison avec le réseau de magasins de la chaîne concurrente « Butayama »

En tant que magasin qui semble être conscient de ce Ramen Jiro, il semble y avoir un magasin de ramen appelé "Butayama" qui est récemment poursuivi par le réseau de magasins.Ajoutons la situation d'ouverture du magasin de cette entreprise à la carte ci-dessus.C'est une entreprise qui a plusieurs catégories d'activités de ramen, mais celle-ci en fait partie.Ensuite, vous pouvez voir que le mode de développement est différent de Ramen Jiro.Nous ouvrons des magasins de manière à ce que le nombre de magasins soit dense dans une zone relativement petite.Il existe également un moyen d'ouvrir un magasin comme celui-ci.

"Butayama" semble avoir 20 magasins maintenant.La moitié de Ramen Jiro.Il y a 12 magasins à Tokyo et 7 à Kanagawa.Si vous pensez qu'ils concentrent leurs magasins dans une petite zone, ils ont déjà un magasin à Osaka.Ramen Jiro a été ouvert en ouvrant la distance entre les magasins, en ouvrant les intervalles, mais cette société, par exemple, possède deux magasins à Ota Ward, Tokyo, et deux magasins à Nakahara Ward, Kawasaki City. Il y a aussi un aspect que les magasins sont concentrés relativement proches les uns des autres, comme deux magasins dans le service.Pour le moment, j'ai l'impression que la politique d'ouverture des magasins n'est pas bien comprise.Je voudrais continuer à regarder ce qui se passe après cela.

Jusqu'à présent, j'ai parlé de mon impression sur le réseau global de magasins, mais à partir de la prochaine fois, je voudrais expliquer la méthode d'analyse des magasins existants en prenant comme exemple les magasins Ramen Jiro.Suite dans le prochain blogで.

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