もったいない出店【その１】「SφSTRENE GRENE（ソストレーネ・グレーネ）」 日本は舶来物に特別な意味が付与される不思議な国で、デンマークの“百均”やアメリカの“ポップコーン屋”に顧客が行列し、あたかも高級ブラン […]

目標店舗数を地域に配分する（続き） 昨日までは、全国での目標店舗数を北海道から九州までの８つの地方にブレイクダウンする方法についてでした。 次の段階では、それぞれの地方（北海道を除く）を下位の都道府県レベルブレイクダウン […]

昨日の記事の続きです。 さて、各地方への1000店舗の配分はどのようになりましたか？ この段階では、各地方に居住する人のほとんどはその地方の中で生活を完結していると仮定します（旅行や出張等で地方間を移動する人もいますが、 […]

昨日に続き、「このエリアにあと何店舗出せるのか？」を求める方法の続きをお話ししたいと思います。 さて、確認ですが、「あるエリアに何店舗出店できるか？」を考える際に、最初に決めるべきことは何でしたか？ 全国で最終的に何店舗 […]

「出店可能な店舗数」について チェーン店の場合、ある市場で何店舗を出店できるかが議論されることがあります。この場合の市場は新宿、池袋などの駅を中心とした市場であったり、○○市、○○区などの自治体単位の市場であったり、その […]

大型商業施設「隣接」が意味すること 早いもので、東京スカイツリーが開業してから3年が経過しました。 東京スカイツリーが出来れば多くの来場客が押し寄せ、周辺の商店街にもお客さんが流れてくると期待していた人も多かったようです […]

上場企業で特定の地理的市場に出店を集中している企業として、“フライングガーデン（本社：栃木県小山市）”をとり上げます（フライングタイガーとは関係ありません）。フライングガーデン社については、「爆弾ハンバーグ　フライングガ […]

昨日の記事で掲載した、表２を再掲します。表２では、群馬県内の自治体ごとの人口と2社（朝鮮飯店と牛角）の店舗数が比較されています。 【表２】　店舗数比較 自治体名 人口 朝鮮飯店 牛角 前橋市 166,518 4 1 高崎 […]

今回はかつての教え子が紹介してくれた「朝鮮飯店」をとりあげます。本部が群馬県高崎市にある焼肉・しゃぶしゃぶレストランで群馬県を中心に19店舗を展開しています。 朝鮮飯店のホームページで確認する限り、群馬県内では前橋市、高 […]

ドミナントの成功例ということで、今回は北海道函館市で展開するハンバーガーショップの『ラッキーピエロ』のドミナント度合を考えてみたいと思います。 残念ながら私はラッキーピエロに行ったことがありまませんので、メニュー等につい […]