チェーン店出店戦略リサーチ&コンサルティングの福徳社

福徳社からのお知らせ

新刊書籍発売のお知らせ『Food Markets』(英語)

弊社取締役の加藤拓が「飲食チェーン企業は国内市場で店舗網をどう拡大すべきか?」の章の執筆を担当した書籍『Food Markets』(英語)が9月20日に刊行されます。

「商業施設利用実態調査2016」レポートは近日発売予定です

開業時に話題性が高かった商業施設の「今」を横断的に比較し、消費者行動への定着度を分析する他にはない調査としてご好評をいただいた「商業施設利用実態調査」を、2016年度も実施しました。

新企画「リテールブランド浸透度調査」レポート発売のお知らせ

老舗「マクドナルド」から新興「ブルーボトルコーヒー、シェイク シャック、カールスジュニア」まで、福徳社がチョイスした注目26ブランドの認知度・利用経験率を測り、消費者への浸透度を分析しました。

福徳社ブログ

店舗網の健康状態を確認する(4)市場規模に相応しい出店数とは

出店の基本は何か? ~店舗網の健康な状態について~ 昨日の続きです。チェーン店の出店の基本、それは市場規模に相応しい数の店舗を出店するということです。ではどのくらいの数の店舗を出店すべきか? 今回弊社が実施したリテールブ …

店舗網の健康状態を確認する(3)『コメダ珈琲店』のケース(評価)

店舗網の健康状態を確認する方法 ~コメダ珈琲店のケース~(続) 昨日、コメダ珈琲店の都道府県別店舗数を確認しました(以下に再掲)。この表からコメダ珈琲店の店舗網について説明してください。 愛知県が地盤のブランドのため、愛 …

店舗網の健康状態を確認する(2)『コメダ珈琲店』のケース(練習)

店舗網の健康状態を確認する方法 ~コメダ珈琲店のケース~ 昨日に引き続き“店舗網の管理”について考えます。ここでは、店舗網を捉えるため、以前も当ブログで取り上げたコメダ珈琲店を例に練習したいと思います。 方法は簡単です。 …

店舗網の健康状態を確認する(1)「新規出店の7つの根拠」の確認

昨日に引き続き、店舗網の管理について考えていきましょう。以前、「新規出店の7つの根拠」を示させていただきました。ここでは、それを再掲します。 (1) 自社が出店しない訳にはいかない場所 東京圏、名古屋、大阪、福岡など主要 …

物件判断における「重要な質問」(2)店舗網形状への影響という視点

昨日、“新たに店舗を出店することで、変化するものとは何でしょう?”という質問をしました。今日はその解説をしたいと思います。ただ、この視点は、経営者や店舗開発部門の管理職レベルの方に必要な視点だと思われますので、そのあたり …

物件判断における「重要な質問」(1)新規出店で変化するものとは?

チェーン企業は、新たに店舗を出店することにより、店舗数を増やすと同時に新たな売上を獲得します。 新規出店のため物件を判断する際に、個々の物件の立地や売上予測については入念なチェックがなされることと思われますが、もう一つの …

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